李记牛杂火锅取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。
重庆气候温和，雨量充沛，群山环抱，江河纵横，盛产粮油，蔬菜瓜果四季不断，家畜家禽品种齐全，山岳深丘特产熊、鹿、獐、狍、银耳、虫草、竹笋等山珍野味，江河湖泊又有江团、雅鱼、岩鲤。重庆特色小吃以家常菜为主，取材多为日常百味，其特点在于红味讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣。
说起重庆，大部分人都会想到几个词:美女，美食。今天就为大家介绍一个重庆富有盛名的李记牛杂火锅~
其实李记牛杂火锅远不止这些，还有江津米花糖，黔江鸡杂，合川桃片，李记牛杂火锅品牌的知名度和口碑在牛杂火锅行业中都处于领先地位，想要创业的你可以勇抓这个商机。
李记牛杂火锅品牌亮点
1、地道火锅味，征服南北食客
火锅已风靡火锅界，备受全民喜爱，多种口味征服南北吃货。
2、绿色更健康，从源头把控品质
总部自建底料工厂，核心料包、食材统一配送，严格把关食品安全，让食客吃得放心。
3、拒绝同质化，研发私家配料
打破传统火锅同质化局限，创新研发私家配料，不惧同行模仿，竞争力更强。
李记牛杂火锅服务支持
店铺选址支持：周边商圈调查，包括人流量、人群划分、人囗密集度、人均消费，竞争对手等数据调查；
证照办理协助：营业执照、消防、环保、卫生、税务等各类证照力的咨询服务；
装修协助支持：公司有偿提供店铺设计方案(60元/㎡)，确保品牌形象一致；投资方也可自行设计，公司提供辅助
人员招聘协助：人员结构框架配置方案；各类手册提供；
技术培训支持：菜品腌制、研发、摆盘等所有厨艺技术完全传授；培训时间7-15天，包括前厅管理.后厨管理、市场营销、财务管理4大板块；
营销推广支持：到店实地考察，针对性地制定开业营销方案；重大节假日及大事件的营销策划、活动宣传；
配送支持：专人订货对接，实现订货、支付、物流、查询.渠道沟通等一站式服务；底料、油料.特殊调料由总部统一配送，确保品牌囗味一致；桌椅、餐具、服装等由公司提供参考，加盟商自行选择购买渠道，确保形象一致还能自主选择；
开业筹备支持：公司派遺营运经理、厨师长、调料师各一名，于试营业前10天左右到店扶持开业，支持45-60天；当地供应商选择支持，菜品、酒水价格制定；开业庆典.优惠活动辅导；财务、厨政、前厅服务辅导；
财务数据分析：收银、库管、财务分析、财务报表、客户管理等一体化的高效管理系统，模块化权限式管理，让各岗位都能看到自己权限内的清晰报表；
后期维护支持：外派督导每2个月到店巡检一次明察暗访，巡检内容包括：门店服务、锅底味型、菜品质量、环境卫生、门店营销等。
李记牛杂火锅加盟优势
1、协助选址与评估:协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。通过对地域、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。
2、区域保护：公司将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量，并建立完备的的价格控制体系和政策;
3、人力资源支持：开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。开店期间，总部提供人力支持及辅导。
4、统一形象与装修：为确保品牌统一形象，店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。
5、不断的指导及培训：店铺开业前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。开业后由总部派督导驻店，指导店铺开业;每个月新品上市开设相应的产品培训课程;同时，为加强与加盟商之间的专业交流，总部定期举办加盟商大会。
6、产品研发：根据市场实际需求及最新流行趋势，总部的专业研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，保证加盟商的权益。总部会不断的进行新产品的研发，完成全国市场产品的推陈出新。
李记牛杂火锅加盟支持
1、操作简单
总部免费培训上手快，不需要高薪雇大厨服务人员包教包会开店轻松!
2、店面灵活
大小均可，几十平米到几百平米都可以开店。
3、选址灵活
可在商场步行街，购物中心，美食城，居民区都可以开店。
4、受众群体广
老少皆宜，产品价格属于中低档消费，适应更多的销售消费群体。利润高回报周期短。
5、经营模式灵活
可以线上线下结合两种模式，外卖也是四季红火。
6、店面装修时尚
突破传统的装修风格，采用的是主题式时尚的元素，秉承创新的设计理念，指引火锅行业新潮流更适合现在年轻人的就餐风格。
7、选址支持选址建议
商圈分析，市场分析，客流量分析以及竞争对手分析。
8、开业策划
为李记牛杂火锅加盟商开业做全方位的宣传策划以及后期的运营指导，广告宣传。证照办理流程和注意事项，以及后期会根据不同的城市推出不同的经营模式，适合各地区不同档次的顾客消费，保证开店成功率。
9、配料供给
总部长期为合作客户提供超低价的核心物料供应，在保证客户当地口味标准化的同时，为合作客户留下大额的空间利润。
10、区域保护
总部为合作商，进行授权范围内的区域保护，以您的店铺地址为中心区域保护为2.5公里，让您在自己的商圈享受专属流水，做独门生意。
11、上门带店
根据每个客户的需求，总部安排专项专职的督导老师到客户当地进行实际带店服务，帮助合作客户整理开业前繁琐工作，达到顺利开业。
12、品牌授权
总部为合作客户提供李记牛杂火锅的商标使用权，合作商将直接应用受品牌保护的成熟商标进行安心经营，无需担心其他商家效仿和假冒李记牛杂火锅品牌名称。
