老街兔盐帮菜，作为北京合和红灯笼餐饮集团旗下别具一格的延伸品牌，专注于呈现源自四川自贡的地道盐帮兔肉料理，以独特风味与深厚底蕴，在北京餐饮市场占据了重要一席。
其品牌历史可追溯至清末，彼时著名盐商李琼的私家厨子精心创制的兔肉菜系，广受显贵贤达赞誉。这位厨子后来在老街开设餐馆，专营兔头、兔肉，并取名 “老街兔”。“老街兔” 选用自贡特产 “菜兔” 为原料，巧妙搭配仔姜、小米辣等当地特色调料，精心烹制出兔头、兔肉、兔腿等丰富多样的美味，在自贡当地独树一帜，成为盐帮菜中的佼佼者。
在菜品方面，老街兔盐帮菜的品类极为丰富。招牌鲜锅兔，兔肉鲜嫩爽滑，仔姜的辛香与小米辣的火辣完美交融，每一口都令人欲罢不能，超级下饭;璧山兔香香辣辣，独特风味让人回味无穷;干锅兔外酥里嫩，一口咬下去，香脆外皮与鲜嫩兔肉在口中交织，带来满满的满足感。此外，还有冷吃兔、老妈兔头、自贡仔姜蛙等诸多特色菜品，每一道都充分展现了盐帮菜 “味厚、味重、味丰” 的鲜明特点，在调味上十分考究，精准拿捏各种味道的平衡，打造出层次丰富的味觉体验。
在食材选取上，老街兔盐帮菜极为严苛，大部分食材直接从自贡当地采购，确保菜品口味的纯粹地道，食用油选用四川简阳的纯天然菜籽油，为菜品增添独特风味。店内的后厨团队由经验丰富的川渝师傅组成，他们凭借精湛厨艺，将一道道盐帮菜的独特魅力完美呈现。
老街兔盐帮菜加盟有哪些支持
1、选址支持：协助选址、落实装修、导入企业VI，把握好开店的第一关。
2、迅速立店：老街兔盐帮菜总部提供一应俱全、一步到位的支援，快速入市操作。
3、培训支持：精编《技术培训手册》，专业老师现场传授，7天成为"神厨"。
4、店面装修：设计人员根据情况，提供装修设计图，回家就可直接施工。
5、开业指导：老街兔盐帮菜专业老师详细讲解开业前的所有准备事项，少走弯路。
6、技术支持：老街兔盐帮菜总部针对不同区域持续不断地进行技术、新品开发，免费传授。
7、售后服务：遍及全国的售后服务体系，售后服务经理随时机动支援。
8、营销支持：天天优惠不断，常年活动不断，针对四季节令的新品促销活动。
老街兔盐帮菜加盟理由
1、先进技术，免费培训：引进国外技术，确保餐品的口味，统一技术培训，考核合格发证书。
2、制作简单，客源不断：无快不破，出餐速度快，翻台率高，食客一波又一波，店主忙得不停歇。
3、原料采购，标准制作：原料直接采购，确保原料的质量和价格优势，制作都是一个标准，保证千店一味。
4、小本经营，规模随意：投资门槛低，真正小本创业好选择，店大店小随你的预算决定。
老街兔盐帮菜加盟优势有哪些
1、品牌优势：老街兔盐帮菜将在网络，电视，报纸等媒体上大力宣传，打造知名度，让您轻松享受强势品牌的优势。
2、资源优势：统一的专业设备及统一的原料保证，规范化流程决定专业。
3、技术优势：我们花十年时间研究制作工艺，餐品无论在色，香，味，形上也甚好。
4、服务优势：我们远赴国外深入学习了餐饮的服务精髓，我们深信每一家老街兔盐帮菜的服务能散发出迷人的魅力，征服消费者。
5、价格优势：老街兔盐帮菜收取极其廉价的费用，来帮助合作商完成单店投资。
老街兔盐帮菜加盟费用多少钱
开一家老街兔盐帮菜的费用大概要10-20万，包括加盟费5万元，品牌使用费1000-2000元/期，权益保障金3万元，这一部分费用加盟商可以得到总部的扶持，缩短建店周期，节约时间成本，快速开店营业，其它费用主要就用在店面的筹备工作和后期的运营上，店面筹备的费用会占大部分，主要有设备费1-2万左右，首批进货费1-3万元，店面租金和装修费用4-10万元，经营过程需要的费用一般不用太多，预备流动资金3-5万元，用来支付经营过程中的各项费用。
老街兔盐帮菜品牌不仅加盟投资前景好，而且加盟费用也不高，充分满足了大众的需求，是一个值得加盟的创业好项目，老街兔盐帮菜项目投资回报率高，短短2-5个月就可以快速回本。如果您心动的话，现在就可以和公司的招商客服取得联系，然后开启您的致富之路吧。
如何加盟老街兔盐帮菜
1、加盟咨询：有投资意向者可通过、电话或在线客服，本人也可以直接来老街兔盐帮菜品尝、考察。
2、答疑解惑：老街兔盐帮菜欢迎您来电来或到老街兔盐帮菜实地进行详细咨询。
3、加盟申请：向老街兔盐帮菜总部提出申请后。老街兔盐帮菜总部根据申请地域的市场环境、消费情况和申请者自身条件予以审核，并对投资预算、投资回报、经营状况及持续经营潜力等进行评估分析。申请受理、资格审核。
4、签订加盟协议：加盟协议是在双方本着平等自愿、互惠互利、共同发展的原则下，明确双方责、权、利的合作细则。
5、办理加盟手续：支付相关费用、拟订培训计划、食宿安排。
6、相关培训：加盟者参加店长培训和营销培训、包括营销策划战略、店面管理、技术培训、实践操作、商圈定位、发展计划、财务管理等。
7、领取授权证书及资料：特许经营授权书、技术实施授权书、加盟牌匾、技术资料、经营手册、相关赠品。
8、筹备营业：按照老街兔盐帮菜总部的店面设计方案，在老街兔盐帮菜总部的指导下进行店面装修，包括店内布置、牌匾、统一的店面形象。并进行试营业。
9、正式营业：做好开业准备。选择开业日期。平时开业建议选择星期五，不要选择星期一。可聘请当地领导、名人，招集亲朋好友参加开业仪式。
10、稳定运营：免费提供长期经营辅导和管理咨询服务，提供加盟后续物料供应及品牌管理。
老街兔盐帮菜加盟条件
1、年满18周岁，身体健康，具有强烈的成功欲望和创业激情。
2、认可老街兔盐帮菜的经营理念、企业文化和经营模式。
3、有良好的商业信誉以及经营管理、沟通等能力。
4、愿意参加各项培训，遵守各项管理规定。
5、有一定的资金实力和良好的资金信用。
6、具有持之以恒、吃苦耐劳的工作精神。
