良久缘手撕烤鸭是一家专注于传统手撕烤鸭的连锁品牌，以“匠心传承，健康美味”为核心理念。选用本地麻鸭为原料，结合38种天然香料秘制配方。经果木炭火烤制与手工撕制工艺，形成“外酥里嫩、香气四溢、低脂健康”的独特风味。其工艺源自百年川菜烹饪技法，历经十余年沉淀，已成为地区手撕烤鸭品类的标杆品牌。
良久缘手撕烤鸭主打现烤现撕模式，提供原味、麻辣、五香、藤椒四大经典口味，搭配秘制酱料与配菜，满足不同消费者需求。除招牌手撕烤鸭外，还推出鸭腿、鸭脖等衍生产品，形成全品类产品线。目前，良久缘手撕烤鸭已在多地开设500余家门店，覆盖社区、商场、美食街等核心商圈，并通过线上平台拓展销售渠道，年服务消费者超千万人次。
良久缘手撕烤鸭凭借标准化的生产流程和严格的质量管控，荣获“中国名小吃”“消费者最喜爱品牌”等称号，并被纳入省非物质文化遗产保护名录。未来，良久缘手撕烤鸭将持续深化“健康、快捷、高性价比”的定位，计划3年内新增门店1000家，逐步向全国连锁化、品牌化迈进，致力于成为中国手撕烤鸭行业领导品牌。
品牌特色：
1. 非遗工艺，匠心出品
- 选材严苛：选用生长期120天的北京填鸭，每日新鲜宰杀，确保肉质紧实饱满。
- 古法创新：采用果木炭烤，结合现代温控技术，精准把控火候，使鸭皮酥脆如琥珀，肉质鲜嫩多汁。
- 手撕艺术：由专业技师手工拆解整鸭，保留骨肉相连的独特口感，搭配秘制甜面酱、葱丝、黄瓜条，层次丰富。
2. 一鸭多吃，场景多元
- 经典吃法：荷叶饼包裹鸭肉，搭配甜面酱与配菜，还原传统风味。
- 创新组合：推出鸭架汤、鸭肉卷饼、鸭肉拌饭等衍生菜品，满足不同用餐场景。
- 四季限定：春季配香椿，夏季搭酸梅，秋季佐桂花，冬季配板栗，让烤鸭随季节焕发新滋味。
3. 便捷体验，品质如一
- 采用“中央厨房+社区门店”模式，确保每只烤鸭标准化出品。
- 提供堂食、外带、外卖服务，支持整鸭/半鸭灵活选择，附赠加热指南，让美味随时可得。
良久缘手撕烤鸭加盟费构成明细
良久缘手撕烤鸭加盟费用根据城市等级及门店规模灵活调整，单店投资预算约为8-15万元，具体构成如下：
1. 品牌加盟费：3-5万元(一次性缴纳，含品牌授权及技术使用权)。
2. 保证金：1-2万元(合同期满无违约可退还)。
3. 首批进货费：2-4万元(含烤鸭原料、配料及包装材料)。
4. 设备与装修费：4-8万元(含烤炉、冷藏设备、统一装修方案)。
5. 流动资金：2-5万元(用于日常运营及应急支出)。
良久缘手撕烤鸭加盟优势
1. 产品竞争力：
- 独家秘制配方，38种香料融合果木炭烤工艺，形成差异化口味壁垒。
- 现烤现撕模式，保留肉质鲜嫩，低脂健康，符合现代消费趋势。
2. 运营支持：
- 整店输出模式，提供选址评估、装修设计、技术培训全流程帮扶。
- 总部直供核心料包，确保口味统一，降低加盟商操作难度。
3. 轻资产模式：
- 门店面积20-50㎡即可运营，2人轻松管理，人力成本低。
- 毛利率高达60%以上，投资回报周期短(6-8个月回本)。
4. 品牌赋能：
- 线上线下全渠道营销，结合社群运营与本地生活平台合作，精准引流。
- 定期更新产品，推出季节性限定口味，保持市场新鲜感。
良久缘手撕烤鸭加盟支持
1. 选址与装修：
- 专业团队实地考察，提供商圈分析及统一装修方案。
2. 培训体系：
- 总部提供3-5天技术培训(含烤制工艺、手撕技巧、门店管理等)，定期更新课程。
3. 物流配送：
- 每日冷链配送新鲜鸭胚及秘制料包，确保供应稳定。
4. 开业扶持：
- 赠送开业物料，策划促销活动，总部督导驻店指导。
5. 营销支持：
- 定期策划主题促销，提供线上宣传素材及线下活动方案。
良久缘手撕烤鸭加盟理由
- 行业前景：中国烤鸭市场规模超千亿，年增长率超15%，手撕烤鸭细分品类需求旺盛。
- 模式优势：小成本投入、高毛利回报，适配社区、商圈等多场景运营。
- 风险可控：成熟的加盟体系、退换货政策及区域保护，降低创业风险。
- 品牌潜力：以“非遗工艺+健康化”为核心，差异化定位抢占细分市场，具备长期发展空间。
良久缘手撕烤鸭加盟条件
1. 资金要求：具备8-15万元投资能力，含加盟费及运营资金。
2. 店铺要求：面积20-50㎡，位于社区、商场或交通枢纽等高流量区域。
3. 资质要求：拥有合法经营资格，无不良信用记录，认同品牌理念。
4. 团队要求：至少配备2名店员，接受总部统一培训与管理。
良久缘手撕烤鸭加盟流程
1. 咨询申请：通过官网或热线了解加盟信息，提交申请表。
2. 资质审核：总部评估投资能力与选址可行性。
3. 签约缴费：确认合作细节，缴纳费用并签署协议。
4. 培训筹备：赴总部参加技术与管理培训，采购设备并装修门店。
5. 开业运营：总部督导到店支持开业，同步接入线上营销系统。
6. 持续服务：定期获取新品更新、营销策划及经营指导。
