卤咖属于湖南铸城餐饮管理服务中心(有限合伙)旗下的热卤品牌，于2018年4月诞生于湖南长沙，经过不到6年的发展，专营门店已接近600家，覆盖湖南省14个地级市及广东省、江西省、福建省、湖北省等40余个城市。
卤咖的迅速发展，主要依托其丰富的产品线、原辅料集中采购、中央厨房式生产、冷链配送等完整供应链体系，从原料采购溯源、生产工艺控制、产品检验控制、门店运营等方面建立了规范的管理体系。凭借精选的原料、特色的配方和严谨的工艺，创出了40多道热卤菜品，并完美搭配卤粉、卤面、拌饭和火锅，确立了卤咖放心美味的品牌声誉。
卤咖品牌故事：
卤咖卤味是中医药理和中国餐饮文化的结晶，6年前，几个对饮食行业有着深刻见解与对吃有着一定追求的人，聚集一起，燃起“传承卤味经典，打造卤味人价值”的想法，经过上百次的科学配方调整，上千人次的大众试吃，最终形成极具特色的热卤品牌——卤咖。
“卤味，热的更好吃”!热，最大程度保持食材本身的味道，吃出口感;热，暖胃暖心，吃的更安心、更放心;热，让我们在产品组合上有了更大空间，完美搭配各类主食(粉、面、饭、火锅)，最终一改传统热卤的售卖模式，以全新品牌加盟形象亮相市场。
饮食文化的传承，不仅仅是味道，更是对这段文化的致意。为了传承最地道的热卤工艺，我们在融合现代工业制法基础之上，保持传统卤盆“手工搅拌”的操作，只为保持“真热卤”的味道和情怀。
经营理念：
卤咖致力于打造赋能型创业平台，坚持为消费者提供放心美味的食品，和舒心便捷的服务为企业使命，时刻坚守创业是一件值得敬畏的事情。
在服务加盟门店的过程中，从加盟门店的选择、门店的选址、人员的培训、门店的运营等坚守底线和原则，在门店经营中不做激进举动，不盲目跟风，稳扎稳打，与企业一起持续成长，共享品牌的优势。
在服务消费者的过程中，从原辅料采购、生产工艺控制、产品检验控制、冷链配送、门店督导运营等方面严格建立规范的管理体系，真正做到为消费者提供放心美味的食品。
卤咖加盟门店标准：
门店面积：20-60平米
经营模式：热卤+卤粉+卤味拌饭+卤味小火锅
热卤荤菜：鸭掌、鸭头、鸭脖、鸭架、鸭翅、鸭胗、鸭腿、鸭肠、鸡爪、鸡腿、鸡翅尖、猪手、猪皮
热卤素菜：土豆、藕片、毛豆、兰花干、海带结、千张、腐竹、贡菜、小笋
卤粉系列：卤肉卤粉、卤蛋卤粉、牛肉卤粉、猪肺卤粉、牛肚卤粉、大咖牛骨粉
卤味小火锅：鸭霸王火锅、牛筋火锅、特色牛骨火锅
卤咖加盟费用多少钱
卤咖加盟费用预计需要5-10万，卤咖公司收取加盟费1万左右，品牌管理费1000元/期，保证金1万元，这些费用用来获取卤咖的品牌使用权，以及得到总部的各类资源和各项扶持，费用也是卤咖加盟总部收取的，其余费用都是用在加盟店的筹建过程和日常经营中，店面筹建需要设备费1-3万元，首批进货费2万左右，房租90-150元/平方米/月，装修费用400-500元/平方，店面经营需要流动资金2-4万元，这些费用足以支撑店面的日常经营了。
卤咖总部紧抓市场动态，持续更新，使加盟商们对其青睐有加，让加盟商们没有任何资金上的压力，卤咖项目投资回报率高，短短3-5个月就可以快速回本。如果您想要了解更多的费用的信息，可以在下方留言，会有工作人员根据您的情况，来进行费用评估。
卤咖加盟服务支持
1、品牌形象支持：全国统一形象支持，统一店面形象设计，统一配置宣传物料。
2、整店输出支持：卤咖总部有多年的加盟经验，会根据加盟者所在区域进行全方位的加盟支持，保障加盟者顺利开业。
3、免费培训支持：培训采取“一对一”的授课方式，理论联系实际，深入浅出，通俗易懂。
4、选址装修支持：卤咖的资深设计师为门店免费提供统一的设计、装修方案。
5、媒体广告支持：卤咖总部充分利用企业资源，为客户进行360度广告媒体宣传。
6、市场运营支持：卤咖总部会派出有着丰富的市场推广运营经验，熟悉消费者消费心理的团队，帮助您解决在开店过程中遇到的各种问题。
7、跟踪服务支持：对加盟店的日常运营及管理提供专业性终端信息系统支持及指导，助加盟商实现信息化的管理模式。
8、区域保护支持：为了保障加盟商的权益，在加盟商加盟期间，区域内不存在第二家店面。
卤咖加盟好不好
1、品牌优势：国内一线品牌，让您轻松占据顶级市场。
2、产品优势：卤咖品种多，品类全，经营的品种多达上百项，能够满足不同消费者的独特喜好，让消费者各取所需，从而吸引更多的消费群体。
3、技术优势：卤咖拥有一支专业的技术团队，专门为加盟商提供全面的技术培训，保障您开店顺利。
4、培训优势：开店经营不用愁，卤咖总部会为加盟商提供开业前系统培训，从产品培训、营销技能、专业技术、到管理技能方方面面都有，让您开店无忧。
5、服务优势：以现成的装修样板、店面的整体设计、统一的VI形象，可使加盟店快速启动。
6、投资优势：卤咖根据不同的投资能力和投资地域，设计出囊括了不同消费层次群体的需求经营模式。
加盟卤咖理由有哪些
1、少人手，微投资
打造小本经营模式，无需大笔投资就能快速起步，几个人轻松创业。
2、上手快，无难度
标准化流程，工序简单，一学就会，新手也可轻松掌握，无任何难度。
3、易选址，立店快
不限面积，选址灵活，商街广场、社区周边都可以经营，迅速立店。
4、携手外卖，订单多
联合团购网站全面出击，线上接单线下配送，全时段营业，大大提升营业额。
5、多种营销，提业绩
创意的餐品包装，促销传单，持续的品牌宣传，线上传播等多渠道助力经营。
卤咖加盟产品展示
卤咖加盟条件
1、具备吃苦耐劳以及永不言弃的精神。
2、具有法人资格或合法经营资格。
3、认同卤咖的经营理念与管理模式。
4、有一定的市场开发的思路与运营技巧。
卤咖怎么加盟
1、项目咨询：创业者以电话、传真、网上留言或微信公众号等方式向卤咖总部专业投资顾问咨询相关事宜并获得相关项目资料。
2、实地考察：创业者到总部所在地进行实地考察与卤咖总部项目负责人进行合作事宜洽谈。
3、资格审核：卤咖总部对创业者进行审核卤咖确认创业者的合作资格。
4、签订合同：双方确定考察结果无争议卤咖正式签订合同卤咖缴纳费用卤咖总部对加盟商进行授权。
5、选址评估：卤咖总部根据加盟商对店面的要求进行选址策略分析，对加盟商已选店面进行评估审核，经过卤咖总部评估后方可确定。对于没有店面的加盟商卤咖总部派遣选址专家进行实地选址。
6、运营指导：根据加盟商实际情况进行对应的经营管理课程培训，量身制定经营管理方案。
7、技术培训：加盟商在卤咖总部进行系统的技术培训，熟练掌握全部技能并进行审核。
8、开业准备：确定全部物资已由卤咖总部配送到位。卤咖总部提供资深带店专家帮助店面正常运营及开业活动和营销活动策划。
9、开业活动：卤咖总部安排售后专家老师落地执行开业活动方案。
10、市场维护：加盟店开业后卤咖总部定期对加盟店进行店面运营巡查及经营指导服务。
