老昆明小锅米线源自云南传统饮食文化，由昆明本土团队创立。深耕米线行业十余年，以“传承地道滇味，唤醒城市记忆”为品牌理念。老昆明小锅米线以小锅现煮为核心工艺，汤底选用土猪筒骨、老母鸡及二十余味天然香料慢火熬制，搭配定制1.4mm粗米线，确保口感爽滑筋道。
老昆明小锅米线招牌炸酱米线选用宣威土猪肉炒制，搭配本地腌菜与拓东甜咸酱，形成“鲜、香、辣、烫”的独特风味。老昆明小锅米线注重食材品质，从原料采购到制作流程均严格把控，如米线采用纯大米制作，拒绝添加胶质。老昆明小锅米线汤底零味精，致力于还原老昆明街头巷尾的烟火气。
凭借差异化的产品定位与标准化运营，老昆明小锅米线迅速在昆明市场崭露头角。单店日销量突破千碗，成为本土快餐标杆品牌。目前已在全国布局超300家门店，覆盖云南、四川、贵州等地。并通过线上线下全渠道运营，实现单店外卖月销破万单的佳绩。未来，老昆明小锅米线品牌计划进一步拓展全国市场，持续以“一碗米线连接一座城”的情怀，传递云南美食文化。
老昆明小锅米线加盟费构成明细
老昆明小锅米线加盟总投资约为5万-15万元，具体费用构成如下：
1. 品牌授权费：1万-3万元(一次性缴纳，含品牌使用权、技术培训及运营手册)。
2. 设备费用：3万-5万元(含厨房设备、收银系统等)。
3. 装修费用：2万-4万元(总部提供统一设计方案，按实际面积核算)。
4. 首批原材料费：1万-3万元(总部直供秘制酱料及核心食材)。
5. 保证金：1万-2万元(合同期满可退还)。
6. 其他费用：包括店铺租金(2万-5万元/季)、流动资金(2万-5万元)等。
老昆明小锅米线加盟优势
1. 品牌影响力
作为昆明本土知名品牌，老昆明小锅米线传承经典工艺，以“现煮现卖”的特色和标准化流程，积累了稳定的客群和口碑。
2. 产品差异化
主打秘制汤底与特色配料，结合云南本土食材(如蒙自米线、保山饵丝)，推出多种创新口味(如花生汤米线、酸辣牛肉米线)，满足多样化需求。
3. 高效运营模式
标准化出餐流程(3分钟内出餐)，支持堂食、外卖、外带三线结合，提升门店盈利能力。
4. 供应链支持
总部统一供应核心原料，确保品质稳定，降低加盟商采购成本。
老昆明小锅米线加盟支持
1. 选址与装修
专业团队协助评估商圈，提供统一装修设计方案及VI系统，确保品牌形象统一。
2. 培训服务
免费提供技术培训(含汤底熬制、配料搭配)、门店管理培训及开业驻店指导。
3. 营销策划
定期推出促销活动(如会员折扣、节日套餐)，并通过线上平台(短视频、本地生活服务平台)扩大影响力。
4. 区域保护
严格限定区域内加盟店数量，避免恶性竞争。
5. 物流配送
高效物流体系保障原料及时供应，降低库存压力。
老昆明小锅米线加盟理由
- 市场潜力：米线消费市场年增速超行业平均水平，2024年搜索指数较2022年增长近10倍，需求旺盛。
- 低风险回报：单店投资回收期约1-2年，毛利率达60%以上，盈利能力稳定。
- 成熟模式：拥有20余年运营经验，已成功复制超千家门店，标准化体系成熟。
老昆明小锅米线加盟条件
1. 具备8-20万元的资金实力，认可品牌经营理念。
2. 拥有或能租赁符合要求的门店(建议面积30-50㎡)。
3. 具备餐饮行业经验或管理能力，接受老昆明小锅米线总部统一培训。
4. 遵守老昆明小锅米线管理制度，维护品牌声誉。
老昆明小锅米线加盟流程
1. 咨询申请：通过官网或电话提交加盟意向。
2. 资质审核：总部评估资金、选址及经营能力。
3. 签订合同：确认合作细节，缴纳费用并获取授权。
4. 门店筹备：协助选址、装修及设备采购。
5. 培训考核：参加技术与管理培训，通过后方可开业。
6. 开业支持：总部提供开业活动策划及初期运营指导。
7. 长期服务：定期巡检、新品更新及营销支持。
