老驴串串立足于特色餐饮行业，秉承重品质、抓服务、塑形象以回报社会的理念，从选择原材料开始就严格把关，供应商全部具备国家QS标准，原料绿色健康，生产环节全部执行国家卫生标准，产品经实验室反复检验，检验合格后由公司统一配送到各加盟店，规范了各店的质量和口味，真正实现了工业化生产、企业化运营以后，成立了加盟连锁中心、生产部、物流部等部门，形成统一的串串香加盟咨询、串串香底料生产和物流配送体系。
老驴串串从当初的街边小店，经短短两年时间，发展成为现今具有多家加盟店的工业化生产、企业化运作的餐饮连锁企业。老驴串串以其独特的经营模式，坚实的技术研发能力及先进的管理理念赢得了市场和广大消费者 的认可和青睐，经营规模迅速扩大，经营效益持续稳定提高，成为近年来国内发展最快的餐饮连锁企业之一。公司秉承“共赢、共进”的合作理念，愿与广大合伙人结成亲密的合作伙伴，携手共创美好未来。
老驴串串在承袭麻、辣、鲜、香传统口味的同时，结合中医药养生原理，解决传统火锅易上火、肠胃不适、喉管干涩等问题，开创出美味健康的底料和特色干碟。此外，结合成都食客口味，将两地美食精华融汇一身，匠心独具地推出腰片、脆肚、龙须、君把、嫩牛肉等特色菜品，并由顾客亲手烫制，保证菜品口味地道正宗。
老驴串串将传统的四川美食以崭新的面貌，展示在追求美食享受的消费者面前，使流传千年的巴蜀美食文化得以传承、发展、弘扬。用技艺弘扬美食，用服务传递快乐。老驴串串公司定期为员工提供专业培训，不断全方位提高员工职业素养和服务技能，让消费者在享受实惠美味的同时，得到细致贴心的高品质服务，将灌州宽板凳优质、优价的形象植根于食客心中。
老驴串串公司文化
企业愿望：做串串香知名品牌。
企业使命：打造健康餐饮企业，缔造良心工程典范。
企业宗旨：顾客喜欢，行业认可，社会认同。
营业理念：让顾客花最少的钱吃最多的菜品。
企业精神：饮水思源，合作共赢，诚信为本。
老驴串串售后支持
开店护航：加盟即可获取公司扶持，有支撑，开店才有底气。
运营支持：完善的连锁运营支持体系。
营销支持：集团独特营销方式快速增大品牌效应。
合作优势：大众串串领先品牌规模优势突出成本控制力强研发能力强保障产品时刻适应消费者需求。
老驴串串特色产品
金针菇培根：金针菇，菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口。
香肠：川味广味随心选，粗细均匀，肥瘦相宜，外爽脆内肉实，口口冒油却不腻。
脑花：烫到恰到好处的脑花，白花花嫩滋滋，软软糯糯，又绵又滑，味道十分鲜美。
毛肚：资深吃货都知道“七上八下”，入锅涮15秒是最合时宜的，那脆韧的口感，复合着红油的鲜辣，回味无穷。
老驴串串加盟优势
1、使用"老驴串串"这一全国知名品牌，可以迅速提升加盟店的知名度，从而降低市场消费的认知成本。
2、可以直接"克隆"老驴串串总部的企业文化，运用借鉴老驴串串总部的成功经验和规范的管理模式。
3、获得老驴串串总部的技术支持，通过物料统一配送，保证技术品质稳定，享受被广大消费者认可的品牌技术成果。
4、免费对加盟店前厅人员进行培训，为服务高起点创造条件。
5、加盟店可以获得老驴串串总部包括宣传、广告等后续运营支持，保证品牌优势共享，减小经营风险。
6、加盟店将获得老驴串串总部特许经营保护。
老驴串串加盟支持
要求由加盟商提供所开店城市的商圈，开店城市的消费情况，所选店面的位置及周遍情况简介。
相对加盟意向较强的加盟商，要求提供本人资信证明个人简历，并填写加盟意向调查表。
与加盟商签定加盟意向后，我方派相关人员到加盟店作实地考察。
在与加盟商签定特许加盟合同后，要求加盟商派2-5名人员(大堂经理、调味师等)到公司接受15-30天的专业技能培训。
我方营建部针对加盟店作店面设计(就限门头和厨房)，并在7-15日内将相关图纸交与加盟商。我方营建部派人至加盟店作装修指导。
我方营运部根据调查人员提供的消费指标制定出理论上的投资回报分析。
老驴串串加盟品牌故事
老驴串串始源清末民国初年古灌县武圣街(今瑞莲街)胡姓人家，因其香辣清口之风味享誉久远。彼时胡氏于武圣街口当炉置担，火起料入，只见红汤淋漓，香味四溢，嫩肉鲜蔬，馋煞饕餮食客。因其价廉味美，食用方便，一时风靡民间，深受百姓喜爱，传得口谚襄赞：不吃老胡烫串，走路要打摆窜。后经传至数代，老胡串串业已扬名周边邻县，并经数代改良，路边炉担也登堂入室，开得门面数间，以竹签串食材，红油汤锅煮烫替代滚水烫熟淋红油汤之法，更得入味妙法，那时节踏破门槛，沿街摆开宽板凳，首开食客等候之风潮。
