老冒菜是成都市老码头餐饮娱乐有限公司旗下品牌，传承重庆人诚信经商理念和调制冒菜的传统技艺，博采众家之长，对冒菜调料配方进行改进，逐渐形成了锅底汤色红亮、汤汁回味悠长的特色，老冒菜以其特有的老道醇厚赢得了消费者的广泛认同，在民众中树立起良好口碑。
锅底、涮品、小料珠联壁合使老冒菜辣而不暴、麻而不燥、纯鲜香辣、回味悠长，使品牌在文化中展露风采。老冒菜提供商圈分析、消费习惯分析、市场定位分析。避免选址不当造成“先天不足”以及市场定位失误。
底料由专职厨师亲自掌火，以牛油、豆瓣、辣椒、花椒等为主料，老冒菜，先通过手工炒制充分激发出原料的本味后，再以大锅添加辅料熬制，全过程真功实料，锅底汤色红亮、口味劲到，底味醇厚。
精心挑选上等食材，采用数十种中草药材，经过数年的悉心研究，形成了加密研制的配方，运用现代化的生产设备和科技制作而成。老冒菜，酱汁鲜美，健康营养，深受消费者的喜爱。
老冒菜是巴蜀冒菜文化的一种传承，坚持以“发扬传统饮食，健康饮食”为目标，坚持“追求口味”为理念，其的战狼串说香料、挑剔的选料以及特殊的冒菜口味铸就了的老冒菜冒菜品牌。老冒菜汤料用几十种无害中草药，辅以调料和常用调料熬制而成。其菜色以特别的口味、众口皆宜的风格面向大众!
老冒菜公司概况
成都市老码头餐饮娱乐有限公司旗下品牌老冒菜以低于火锅价格的优势，作为当下餐饮市场的一匹黑马，更是受到年轻潮流党的极度追捧，市场火爆程度不容小觑。品牌下拥有丰富多样的产品选择，不只是冒菜，还有特色汤品、养生粥品、手抓饼和清火饮品，这都是闪光点。
作为冒菜的时尚达人老冒菜，实属当下饮食领域里的新生代宠儿，麻辣烫的升级版，完美口感让人欲罢不能。老冒菜性格严谨讲究，还原正宗的味道。
成都市老码头餐饮娱乐有限公司拥有一批来自知名餐饮、酒店、食品企业的具有多年行业管理工作经验的专业人才，凭借对国内外餐饮特许连锁经营企业管理的深入研究，公司长期总结积累出了一套切实高效的餐饮项目市场化经营和推广运作。
老冒菜公司文化
企业理念：做健康美食，创金牌服务。
企业宗旨：传承美食文化，发扬创新思想，引领现代潮流。
企业愿景：打造中国新型特色简餐一流品牌。
企业价值观：天助自助者。
企业的口号：坚持改变命运，不懈成就卓越。
老冒菜招牌产品
卤凤爪、毛肚、生鲜鸭掌、虾滑、肥牛、肚丝、烤鸭。
萝卜、泡菜、丝瓜、酥肉、笋丝、豌豆尖、秘制鸡翅尖。
海藻、鱿鱼花、午餐肉、猪头肉、麻辣肉片、招牌牛肉、腊肉。
竹荪、脆山药、黑千层、花椰菜、西兰花、肥牛卷、千页豆腐、金针菇。
豌豆尖、平菇、香菇、海鲜菇、西红柿、鲜面、红薯宽粉、油条。
老冒菜加盟优势
1、品牌优势：老冒菜全力打造“千店一面”品牌形象效应，通过品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。
2、餐品优势：总部拥有专业的研发团队，所有的餐品品类均经过了反复的试验，在开发上注重各种因素，总部新品不断，赚钱很轻松。
3、技术优势：老冒菜总部为全力支持和服务加盟商，特别成立了运营策划中心，并特聘资深营销专家为加盟商量身定制营销战略，并根据时机制定操作性较强的市场营销方案。
4、培训优势：总部的培训部门会定期组织各种不同类型的培训学习活动，为每一位加盟商提供学习的机会。
5、服务优势：老冒菜凭借成熟、完整的营销模式，针对不同商圈，不同时期推出相应市场促销方案，加盟商仅需按照总部要求执行即可获利。
6、投资优势：启动资金少外，风险小。
老冒菜加盟支持
1、风险评估：老冒菜加盟商资质考察，店铺选址评估，商圈分析，风险评估等。
2、培训支持：老冒菜开业前期有3到5天的系统培训，开业期间老冒菜有带店经理全程协助开业。
3、技术服务：老冒菜每一季节都有持续优质的新品推出，提升商品市场竞争力。
4、活动推广：老冒菜针对加盟商区域市场制定独到的活动方案。
5、运营指导：老冒菜不定期派市场督导驻店进行新品培训与业务培训，解决店铺问题。
6、广告宣传：老冒菜网络推广、短信互动、团购、平面广告等广告宣传，并配合各种促销活动。
7、区域保护：老冒菜同一指定商圈专设一个品牌店，同一区域市场统一商品零售价。
8、物流配送：老冒菜1000平方物流仓储配送中心，老冒菜与大型物流及冷链运输有战略合作关系，平均到货时间仅为48小时。
9、开业指导：老冒菜专业老师详细讲解开业前的所有准备事项，不走弯路，早开业早赚钱。
老冒菜加盟理由
一、独特秘制配方，经十二道工序加秘制酱料综合烹制而成，，口感独特，美味健康，味道丰富，百吃不厌，回头客超多。
二、操作简单，一学就会对于没有做过餐饮的朋友，只要经过三天严格培训，便可上手，并且能够保持口味不变，操作难度小，非常适合搞加盟创业。
三、成本低，回本快成本投入低，回报快，利润高，如果经营得当，是赚取第一桶金的上上之选!
