廖师傅卤肉是成都廖师傅餐饮管理有限公司旗下连锁品牌，廖师傅卤肉主打卤鸡爪、卤牛肉、酱鸭脖等特色产品，同时涵盖牛肉、鸡肉、鸭肉等多种食材，以及豆制品、素菜等多样选择。其秘制配方经过无数次的改良，选用五十多种天然香料制作，沿袭古法，精选食材，慢烹细炖，每一份卤汤都精心熬制六个小时以上，确保食材完美入味，香气浓郁，口感鲜嫩。
廖师傅卤肉凭借独特口味、精湛工艺和良好口碑，成为备受消费者喜爱的卤肉品牌。品牌历史可追溯至唐代，章怀太子御厨廖氏入川时带入皇家卤菜技艺，经1300余年家族传承与改良，形成 "采百草卤一味" 的独特技艺。当代传承人廖师傅开设门店，将家族美味推向大众，创立廖师傅卤肉品牌。
廖师傅卤肉店内的卤汤是选用五十多种的天然香料制作，百分之百沿袭古法，精选食材，慢烹细炖，每一份卤汤都是精心熬制六个小时以上，无论什么食材都能完美入味，香气浓郁，口感鲜嫩。牛肉、猪蹄、肘子、鸡爪等等都是廖师傅卤肉店内的招牌熟食，食材方面涵盖了牛肉、鸡肉、鸭肉等，同时还有豆制品、素菜等可以选择。
卤出食材本味，卤入透骨鲜香。廖师傅卤肉除了在秘制卤汤方面有着很大的优势之外，店内的各式食材原料也均为每日新鲜采购，品质一流，透骨鲜香，每一丝纤维都卤制入味，吃起来鲜嫩无比，回味悠长。廖师傅卤肉在原有招牌熟食的基础上，还在不断的推出新品，无论是零食、冷盘还是下酒都是不错的选择，品牌的市场知名度也正在不断提升。
廖师傅卤肉选用新鲜优质食材，猪肉来自正规养殖场，香料、调味料均为天然无污染产品，无添加剂与防腐剂。传承千年的秘制卤料含多种天然香料及五十余种名贵中药材，卤制后肉品色泽诱人，口感醇厚，兼具鲜香与滋补韵味。产品涵盖卤肉、卤排骨、卤猪蹄、卤牛肉等肉制品，及卤豆干、卤莲藕等素菜，满足多元需求。
廖师傅卤肉与优质供应商合作，食材经清洗、分割等处理，去除杂质与多余脂肪。用秘制腌料腌制，根据季节、食材调整用量与时间，确保入味。用传统大锅卤制结合现代控温技术，精准把控时间与火候，卤汁融合香料与药材精华，引入质检设备监控品质。
廖师傅卤肉坚守并创新千年卤制工艺，弘扬中华传统卤肉文化。公司严控全流程质量，注重顾客体验，提供安全健康的产品与舒适消费环境。公司研发低盐低脂及特色口味产品，拓展线上销售与外卖服务，适应市场需求。
廖师傅卤肉加盟费多少钱
加盟廖师傅卤肉的费用总计10-15万，费用包含加盟费2-4万左右，品牌使用费1000-2000元/3年，保证金1-4万元，想要快速立店，节约时间，选择加盟廖师傅卤肉无疑是正确的选择。总部会协助加盟商进行店面筹建，剩余的费用也都是用于加盟店的筹建与后期经营，其中设备费2-3万元，首批进货费3万左右，房租4-5万左右/年，装修费用2万左右，这一部分用于店面的筹建中，预留流动资金5万左右，这部分费用用于店面的日常开销，如水电费的缴纳、员工薪资的发放。
投资加盟廖师傅卤肉，在总部的帮助下，加盟商可以轻松的开店成功，投资加盟廖师傅卤肉，是快速致富的好选择，投资回报周期相对较短，预计需要3-4个月就可以回本。如果您对廖师傅卤肉加盟感兴趣的话，对此还存在疑虑，不妨实地考察后，再结合自身创业需求，决定是否加盟。
廖师傅卤肉加盟政策
1、品牌形象支持：提供一整套企业形象VI视别系统使用权，保障VIS系统的统一及品牌形象的有效传播。
2、整店输出支持：廖师傅卤肉总部协助加盟商选择店面、商圈评估、装修规划、设备方案等一系列支持。
3、免费培训支持：廖师傅卤肉总部经过多年的发展，建立了一套自有的培训系统，提升店员的整体能力。
4、物流配送支持：物流配送是廖师傅卤肉的重视的流程之一，因此配备了专门的物流配送部门，保障快速送达。
5、媒体广告支持：利用互联网、电视、报刊、杂志等各媒体分时间跨地域进行广告宣传，在较短的时间内提高品牌的知名度，增强餐品竞争力、市场占有率。
6、市场运营支持：廖师傅卤肉总部将结合加盟店所在城市及商圈特殊性，制定开业推广及宣传促销活动计划。
7、跟踪服务支持：派专业的营销管理人员对加盟店进行定期拜访，对其营销运作、销售策略、员工管理等各个方面所出现的问题给予指导性建议，协助加盟商进行店铺管理。
8、选址装修支持：安排市场专员对加盟商当地的市场进行评估，并为加盟商选择有利的店址。并提供统一的装修设计图和施工图，还会给予一定的装修补贴，减轻加盟商的资金压力。
廖师傅卤肉加盟理由
出餐快：外卖下单，半成品料包加热，几分钟快速出餐。
美味多：主打正餐搭配小吃饮品，一店多元化经营，快进账。
门槛低：技术设备全套输出，免费培训全程指导，短期即可上手。
人工省：无大厨无需点单，2-3人即可大大节省人工成本。
廖师傅卤肉加盟优势
1、品牌优势：廖师傅卤肉的品牌形象在业界已得到广泛赞誉，一直以来为了确保品牌形象，始终坚持原则，以诚待人，为加盟商提供最优质的服务。
2、产品优势：自主研发的产品吸引了广大消费者关注与喜爱。
3、技术优势：专业的技术研发团队，免费为加盟商提供新产品研发支持和技术升级。
4、培训优势：廖师傅卤肉提供相关培训，包含运营、销售、店务、陈列、形象、导购等方面。
5、服务优势：提供一站式服务，从咨询到加盟，从选址到开店，从销售到推广，每个环节廖师傅卤肉总部都会提供服务，在开店运营阶段指导经营销售，让您开店无忧，经营轻松。
6、投资优势：廖师傅卤肉总部推出了很多的优惠政策，会给予多方面的补贴政策以及返利政策，让加盟商能够省下不少的投资金额，同时也可以极大的激发加盟商的创业热情，让加盟店的发展越来越好！
廖师傅卤肉加盟流程
1、加盟咨询：免费提供项目加盟资料、信息与连锁加盟咨询服务。
2、项目考察：加盟者来廖师傅卤肉总部实地考察、免费品尝项目所属系列产品，沟通意见。
3、加盟洽谈：①根据加盟者地区环境与加盟者自身情况。廖师傅卤肉建议加盟模式选择。②为加盟者提供投资预算、投资回报核算专业指导。③免费提供针对性商圈评估和店面赢利评估指导。
4、签署合同：签署品牌连锁加盟合同，廖师傅卤肉授予加盟者相关加盟资质（各类授权书）。
5、开业准备：①根据加盟店的建筑格局免费提供店面装修与布局方案建议，②免费提供加盟者全面的技术培训与经营管理培训，③免费提供加盟店相应的开业专用物品（按加盟合同规定内容）。
6、加盟店开业：免费提供加盟店开业活动和促销活动策划建议。
7、稳定运营：①免费提供长期经营辅导和管理咨询服务，②免费提供相关标准化作业指导手册。
廖师傅卤肉加盟招商条件
一、有良好的商业信用和经营场所，品行端正。
二、有强烈的事业心，能够正常的处理投资和回报的问题。
三、认同廖师傅卤肉的加盟方式和经营理念，愿意全身心投入到餐饮行业。
四、有一定资金实力和承担风险的能力，达到标准。
五、学习能力快，能够快速学习一些相关管理方法。
六、遵纪守法，不会去运用各种扰乱市场的首段达到赚钱的目的。
