老四季抻面馆隶属于沈阳老奉京四季餐饮企业管理有限公司,主要经营鸡架和抻面。抻面用料上乘,品种多样,面色白而透亮、口感好。抻面的有一细、二细、龙须、三角、四棱、韭叶、中条、宽条、皮带等九种各异的形态。配纯而浓的鸡汤及正宗涪陵榨菜,起来面香汤浓味鲜,真可谓“冬暖夏凉兰香面,春华秋实神州汤”。
老四季抻面馆是起源于辽宁省沈阳市的本土连锁餐饮品牌,公司以传统手工抻面为核心产品,搭配鸡汤、鸡架形成特色组合,经过多年发展已在沈阳开设多家分店。其面条制作包含一细、二细、龙须等九种形态,汤底采用鸡汤配方,鸡架产品涵盖原味、辣炒等多种烹饪方式。
作为沈阳平民餐饮代表,老四季抻面馆门店实行24小时营业模式,人均消费维持在16-25元区间,真正做到了大众消费水平,是物美价廉的平民化美食。老四季抻面馆不断取得的进步,源自于互利共赢的公司发展理念,企业不断更新口味,一直坚持求精、创造、美味、健康的原则,力争努力维护老四季抻面馆形象。公司还改进了传统做法,让地方特色抻面成为各地城市的一道靓丽风景。
老四季抻面馆产品线齐全,口感丰富,为了加强自身的竞争力,公司引进了具有港台特色的抻面,因为总部不仅仅注意到了消费者在抻面选择上口味的变化,更看到了大家对抻面的不同需要,尽管抻面主打中国地方特色味,但是却充分融入了中国美食博大精深的智慧,因此,老四季抻面馆以色香味等优势,强势攻入了消费者内心。
老四季抻面馆以新颖的经营管理模式为手段,以与时俱进的政策为动力,以全方面的扶持为服务体系保护,为广大中小加盟者提供了一个全方面的创富平台,成熟的管理经验、准确的市场定位和精炼的运营团队以及与时俱进的推陈出新,赢得了消费者,也赢得了加盟商, 总部实力强劲,用自身成功的经验开创加盟商的未来。
老四季抻面馆产品特色
抻面制作遵循"三揉九饧"古法,面团经过三次揉制、九次醒发,由专业师傅现场展示九种抻面形态。汤底采用老母鸡与猪骨慢熬,面条煮制时间严格控制在30秒,确保筋道弹牙。
鸡架产品保持"三不"原则:不添加防腐剂、不提前腌制、不剪裁分割。食用时需顾客手掰成块,配以特制酱料。2022年推出的酸甜口味炒鸡架,采用铁锅猛火快炒工艺,日均销量达200份/店。
老四季抻面馆品牌故事
张秉荣原是沈阳市一家国有企业的车间党支部书记,1988年4月退休。退休后,张秉荣成了“自由人”。她反复咀嚼“党让一部分人先富起来”这句话,越嚼越觉得有滋味,便萌生了开饭馆的念头,并把市场定位在普通工薪消费群体上。1988年7月她把自家临街的15平方米小平房粉刷一新,在热闹的十三纬路开了个 “四季抻面馆”。
“保证质量,薄利多销,把最大的实惠让给消费者”,这是张秉荣的经营宗旨。抻面馆开张不久,就以洁净卫生、服务热情、经济实惠,迎来八方来客。颇有头脑的张秉荣,对抻面和鸡汤的配料不断改进,努力追求自己的个性。为此,小抻面馆挺火。有时,那些抢不到座位的顾客不得不捧着大碗蹲在门户外吃面。可是好景不长,1991年初夏,小抻面馆动迁,作为共产党员,张秉荣在那片第一个停业拆除。利用这个机会,她到外面转了一圈,吃遍了各种风味的面条,并得到了一些同业高人的指点。回来后,她在全国闻名的五爱市场附近兑了一个饭店。初来乍到,生意清淡,张秉荣就用大红纸写了一张告示张榜门外:原十三纬路老张太太“四季抻面馆”因动迁迁移此处,欢迎新老顾客光临。别说,这招儿还真管用,抻面馆又一天天兴旺起来了。
1992年初秋,张秉荣回迁到十三纬路原址,并改名为“老四季”。这次回迁和更名是她生意上的一次大发展。她采取“负债经营”策略,不但租了间40平方米的门市,而且把相邻的一家酒店兑了过来,将两面打通,重新装修,安上了空调,添置了消毒设备、不锈钢炊具、高级餐桌和固定彩色座椅,连卫生间都模仿了酒店的格局。同时,结合东北人的饮食习惯,融入了兰州抻面的地域特色,进一步完善和提高抻面、鸡汤、鸡架的制作标准和工艺配方。
当“老四季”以崭新的面貌展现在广大顾客面前时,赢得了一片赞誉之声。当有的顾客建议适当提高抻面、鸡架价格时,张秉荣笑着说:“我不能把扩建装修的费用转嫁给消费者。”
老四季抻面馆好似一个温馨的港湾,当人们到这里品味尝鲜,小憩片刻,会感到无比的惬意。人们都说,这里是大饭店的环境,小吃部的价格。有的老顾客还送来了楹联:“冬暖夏凉兰香面,春华秋实神州汤“;“以德经商不取非义财;以诚待客日久见人心”。 张秉荣终于圆了“做一个先富起来的人”的梦。
老四季抻面馆加盟怎么样
1、品牌优势:全力打造品牌形象效应,老四季抻面馆通过品牌优势的建立来向消费者传递各种有关饮食文化信息,让更多的人了解我们熟悉我们认可我们。
2、技术优势:老四季抻面馆总部特有的技术专长与技术含量,同行和非授权方无法效仿和复制,保证项目的核心技术不受冲突。
3、培训优势:专业的技术团队,为您全方位现场指导培训,奉献世间稀有的拿手绝活,并贯通老四季抻面馆创业之路经营新理念。
4、督导优势:定期回访查看加盟商经营中的情况并大力支持与全方位指导,使各老四季抻面馆加盟店都能够严格按照老四季抻面馆总部的统一标准要求,确保销售额的稳定和攀升。
5、管理优势:紧密型的合作关系和严谨的专业管理体系使无论直营店代理店还是股份合作店和流动销售,能够同时正常而规范地运营。
老四季抻面馆加盟费用
老四季抻面馆加盟费用总计预计需要10-20万元,老四季抻面馆公司总部收取加盟费1-4万左右,品牌使用费2000-3000元/3年,权益保障金2万元,加盟商支付这一部分费用,用以获取老四季抻面馆的品牌使用权,还可以得到总部的各种扶持政策,店面筹建中总部会为加盟商提供选址指导,装修建议,以及设计方案等,店面筹建的费用主要包括设备费3-4万左右,首批进货费1-2万元,店面租金和装修费用5-8万元,后续经营中,总部会为加盟商提供营销策划方案,为加盟店在经营中快速汇集人气,提升业绩。后续经营预留流动资金3万左右,用来支付经营过程中的各项开销。
加盟老四季抻面馆的具体费用还需要根据创业者所在的城市级别、加盟规模等因素来决定。投资创业,想要快速收回成本,加盟老四季抻面馆即可,投资回报周期只要短短1-5个月。如果有兴趣就赶快行动吧,总公司时刻等待加盟商的到来为其答疑解惑,解决难题。
选择加盟老四季抻面馆的理由
1、标准出餐:
老四季抻面馆按照SOP标准出品,培训上岗,保证口味的同时稳定食材成本把控。
2、配送无忧:
老四季抻面馆自有物流配送、恒温储存、冷链配送、准时到达。
3、统一供应:
老四季抻面馆自有厨房统一供应产品,有效保障了加盟商的货源供应及品质。
4、品牌形象:
规范化的管理、规范化的经营、标准化的服务、统一的CIS形象策划,为加盟商奠定品牌基础,树立良好的企业形象。
老四季抻面馆加盟政策
商圈分析:委派专人对商圈考察,协助申请者做准确的投资分析报告。
考察选址:老四季抻面馆总部派专职人员到实地考察,综合分析后提出选址方案。
装修设计:老四季抻面馆总部对加盟商进行合理的店面装修设计,让店面脱颖而出。
统一形象:店内器具及设施陈列,由总部统一采购、制作、安排设计。
指导开业:根据当地的实际情况,帮助加盟店制定有特色的开业方案。
物流配送:配备专门物流团队,技能程度高,响应速度快,及时送达。
带店培训:老四季抻面馆总部安排专业店长带店,培养高素质店员,帮助站稳市场。
老四季抻面馆加盟流程
1、首先预定:相应区域名额有限,加盟商通过各种信息渠道联系老四季抻面馆总部预留名额。
2、实地考察:考察并对项目相关合作细节资料进行索要,全面了解下加盟的细节问题。
3、提交申请:向老四季抻面馆总部或者工作人员递交加盟申请表。
4、资格审核:老四季抻面馆总部接收到申请表后,对加盟商的具体情况及条件进行审查。老四季抻面馆总部评估并提交投资回报分析。
5、合作签约:双方准备各项文件,签定加盟意向书/加盟合约。
6、店面装修:市场专员实地考察、评估店铺,提供店面地理位置图、店面平面布置图及相关图纸、装修资料,店铺设计装修。
7、总部培训:老四季抻面馆总部派遣资深筹建人员到达您店,为您提供采购、管理、人员岗位安排及培训等服务。
8、货物配送:物料配送,老四季抻面馆总部协助投资人试营业,提供营销方案。
9、试营业:开始尝试营业,做一些推广活动。
10、正式营业:这时候老四季抻面馆总部关注加盟者的经营动态。
11、售后服务:老四季抻面馆总部定期在您开业后进行跟踪指导。
老四季抻面馆加盟条件
1、完全民事行为能力的自然人,拥有合法经营资格。
2、认同老四季抻面馆的经营理念与管理模式。
3、对餐饮行业有一定的了解,并且有一定的资金实力。
4、提供有效的经营场所,合法的经营资格。
5、富有责任感和开拓精神。
6、能够全身心投入到经营中,且具备一定的市场敏感度。