乐食居冒菜是海南乐食居餐饮服务有限公司旗下品牌，是巴蜀传统正宗冒菜的活化石，其汤料用几十种无害中草药，辅以秘制调料和常用调料熬制而成，加上资深的火锅冒菜名厨，用传统的制作工艺，打造出了其“麻不刺喉、辣不上火、温和中性、健康养生、汤色红亮、香气扑鼻、鲜味悠长”的百年老字号冒菜。乐食居冒菜是巴蜀冒菜文化的一种传承，自创办以来坚持以“发扬传统饮食，健康饮食”为目标，坚持“追求极致口味”的研制理念，将“好吃实惠、方便快捷、服务贴心”的经营理念推向大众。
古老的技艺，经典美味，总会让人心生好感，他人无法仿制的味道!古法冒菜，传承技艺32代是巴蜀山间为古老的一种冒菜烹饪方式，且一种传承同一种工艺，从未被现代工业工艺所代替。乐食居冒菜的诞生，希望将一种为古老为精髓的冒菜呈现给全中国的人们。“良心用好料，还原老味道”。
古法技艺，良心传承，古法冒菜，老火煲汤，风味点心，大福甜品，一站输送多种美味，乐食居冒菜店内不只有冒菜!陈皮、山药、桔梗等等山野间常见的食材，将他们研磨颗粒，放入酱香独韵的红油，配上各种蔬菜，食材，经过高温烹煮，变成了香味浓郁的冒菜。
乐食居冒菜企业理念
企业风格：专业执着，精益求精。
企业作风：迅速反应，马上行动。
企业精神：诚信、服务、创新、传承、超越。
发展理念：百折不挠、传承创新、超越自我。
经营理念：一切服从于市场，一切服务于客户。
品牌理念：只为成功找方法，不为失败找借口。
用人理念：忠诚第一，技能第二。
团队理念：心往一处想，劲往一处使。
质量理念：注重细节，追求精美。
成果理念：有成果才有价值。
加盟乐食居冒菜的理由
新品研发，口味升级
专业产品研发，高效研产技术，保证不间断新品上市。
创新经营，食客追捧
麻辣烫与奶茶的贴心搭配，完美组合，双重收益。
总部扶持，门庭若市
总部360°全方位扶持，助力加盟店创业。
乐食居冒菜产品种类
荤菜系列
虾饺、撒尿牛丸、毛肚、火腿肠、肥牛、包心鱼丸。
素菜系列
土豆粉、山药、千张、青笋片、青笋条、日本豆腐、娃娃菜、西兰花。
口味系列
香辣火锅味、养身三鲜味、香辣干拌味、泡椒酸辣味。
乐食居冒菜加盟理由
1、无油烟：乐食居冒菜总部提供餐品制作装备，无明火无油烟，经营省精力，省人工!
2、无太多经验：体系成熟，专项培训，几天学会，人人都能做得起，人人都能挣得快!
3、无需标准化厨房：几平米就能开个档口店，无需标准化厨房，省店租，省库存，就是省成本!
4、无专职厨师：私标准工艺，不用厨师，操作简单!
5、玩转经营：窗口外卖式及店面式经营，只需几个人就能运作起来，有料包，简单操作标准化!
6、选址灵活：车站、步行街、社区、学校即可开店，省租金!现代时尚餐厅，简约省装修!
乐食居冒菜加盟优势
1、品牌优势：乐食居冒菜品牌经过多年的历练，在市场上面具有占有自己的一席之地，知名度相对而言也是高于同行业。
2、餐品优势：乐食居冒菜总部拥有专业的研发团队，所有的餐品品类均经过了反复的试验，在开发上注重各种因素，乐食居冒菜总部新品不断，赚钱很轻松。
3、技术优势：乐食居冒菜技术力量雄厚，每年都会推出新的餐品，并且深受消费者喜爱，让您的店面永保市场竞争力。
4、培训优势：乐食居冒菜总部拥有强大的培训支持体系，为加盟商提供统一的店铺管理人才培训，包括了品牌理念、店铺管理、实际操作、服务等，支持开业支援，对店员进行培训及店铺管理的再培训，确保店铺的正常运营。
5、服务优势：乐食居冒菜总部建立了专业营运指导团队，成立了多个加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，采用了完善的培训系统，快速的物流网络供应系统。根据不同市场和投资者的要求，提供个性化的支持服务（加盟店的市场经营定位和餐品结构定位），解决投资者所遇到的一切问题，消除投资者的后顾之忧。
6、投资优势：餐品毛利率高，加盟后让您坐享源源不断的财富收益。
乐食居冒菜加盟支持
1、品牌支持：针对当前的市场，创新的品牌，才是比较好的选择，店面不断的完善。乐食居冒菜总部提供统一的标识和店面形象，随着强有力的市场运作，逐步塑造全国一体化的形象与所有加盟商共享。
2、营建支持：乐食居冒菜店面地址的选择和评估，都是总部会给予的支持和帮扶。对乐食居冒菜加盟商所选定的店址进行评估，统一装修风格，提供新店装修风格及规划方案。
3、技术支持：任何的项目，都是需要技术的支持的，就算是食品也是这样的。乐食居冒菜为加盟商提供受市场欢迎的餐品制作技术和多种餐品等系列餐品秘方。
4、培训支持：培训是完善经营不可或缺的一步，只有完善培训，才能顺利的经营。人才是企业发展的一等资源，乐食居冒菜定期为加盟店提供员工招聘、员工培训、员工管理、员工激励等方面永续培训支持。
5、管理支持：一站式的管理模式，支持也是比较到位的，全面技术支持，管理轻松简单。乐食居冒菜有着规范的管理，合作期内长期给予技术、管理指导，保证任何一家加盟店的技术标准和服务规范。
6、营运支持：后期经营的时候，其实也是需要很多的方法的，总部全面支持，成功经营。为乐食居冒菜加盟店提供选址标准及商圈分析，在加盟店租赁谈判时，公司提供相关经验；为加盟店提供营运操作手册；为加盟店培训店长和相关人员；为加盟商提供开业前期指导、筹备；营运期的经营管理，咨询与诊断。
7、广告支持：广告的宣传也是基础的保障，让品牌的名气不断的扩大，吸引人们的关注度。乐食居冒菜总部每年持续不断地在媒体上、公司网站进行品牌广告宣传，提高品牌知名度、美誉度，促使各加盟店业绩提升。
