六少猪肚包鸡前身为——珍姐猪肚包鸡源于2001年，17年来，只因把一道菜做绝了，宾客络绎不绝，每天排队3小时以上，很多老顾客就为了这一口汤，驱车几十公里来吃。人们都说，珍姐的猪肚包鸡是真正的猪肚包鸡重拾民间料理，坚持古法，创新改良，做好猪肚包鸡。
广州市合胜餐饮管理服务有限公司是一家从事连锁餐饮经营管理平台公司。旗下粤式火锅品牌《珍姐猪肚包鸡》，至推向市场以来，获得了无数消费者的认可和喜爱，于2018年孵化出全新升级品牌《六少●猪肚包鸡》,再次走进消费者视野，获得了社会广泛关注，现已面向全国招商加盟
猪肚包鸡，包藏在内代表着一种包容与融合，在尊重传承的同时，改良创新，传统的配方药材，十二时精熬成汤，地道的新鲜食材，讲究的烹煮流程汇集于这一锅。六少猪肚鸡/好汤肉才鲜，广东民间代表菜!
一口鲜汤让你流连忘返，一口鲜肉让你吃了还想吃。17年的老品牌，17年的老味道，品牌全新升级——六少 · 猪肚包鸡
我看不惯市面上借传统之名，行作假之实，从2001年至今，潜心研究猪肚包鸡制作，继承老祖宗的馈赠，保留且改变，让人们更容易去接受它，传统留下来的我们应该去守护它，让它走得更好，更远!
六少猪肚包鸡火锅一道广东民间代表菜，我是六少，我为猪肚包鸡代言!来尝一口，我这的汤。
六少猪肚包鸡火锅公司愿景
公司的服务宗旨： 诚信经营 顾客至上
公司的经营理念：以“优质服务”为中心，以“市场需求”为导向，提高企业核心竞争力，实现规模化发展。
公司的发展目标：立足当地、面向全国，成为餐饮行业的引领者之一。
企业的精神：饮水思源、懂得感恩，团结包容，信任真诚，道德谦逊，乐于上进，说实话、做实事、抓落实、重实效 。
六少猪肚包鸡火锅公司概况
广州市合胜餐饮管理服务有限公司是一家集产品研发、食品加工、品牌直营、招商加盟、物资供应链、人才培训、互联网科技为一体的跨国性餐饮连锁实业公司，公司总部位于广州市天河区棠东官育路18号之一106房。集团拥有：六少猪肚包鸡火锅等多个餐饮品牌，在美国、东南亚、中国等国家各品牌已发展了599家连锁门店。
六少猪肚包鸡火锅以弘扬火锅餐饮文化为己任，以“团结友爱、开心拼搏、阳光健康、携手发展”为原则，以“专心做事，良心为人”为企业核心理念，以“诚信、激情、严谨、高效”的执业信条，将真心献给全世界的朋友。
六少猪肚包鸡火锅加盟发展历史
2001年-----------------完成汤底的改良
2003年-----------------猪肚和鸡的选材确认
2005年-----------------完成产品搭配秘方
2006年-----------------珍姐猪肚包鸡开业
2007年-----------------珠江时报对猪肚包鸡再次报道
2008年-----------------进军佛山，珠海，东莞市场
2012年-----------------进军深圳，河南，河源等市场
2013年-----------------门店形象升级统一专业化
2015年-----------------董事长黄军华先生带领高管考察全国一二线城市
2017年-----------------成立珍厨餐饮有限公司
2018年-----------------广州市合胜餐饮管理服务有限公司成立
2018年-----------------打造1.0代旗舰店《六少●猪肚包鸡》问世企业荣誉 世界厨皇大赛中国区---金奖(香港国际名厨协会)
六少猪肚包鸡火锅加盟优势
一锅好汤熬足12小时
1、精选猪大骨、老母鸡、山泉水熬制12小时，熬成高汤
2、精选土鸡做食材，土鸡为深山放养
3、采用1、5斤左右猪肚，当天新鲜到店
4、将土鸡与新鲜猪肚进行缝制
5、用熬制好的上乘高汤，加入筒骨和15味名贵药材与缝制好的猪肚包鸡，继续文火熬2个小时左右，中途不断搅拌、让包在猪肚里面的鸡，每一个部位都受热均匀，从而保证每一个猪肚包鸡的口感一致。
6、熬汤，我们只选用农夫山泉水
原食材：
精选土鸡做食材，肉质嫩滑，皮脆骨软;土鸡为深山放养，喝着山泉水，呼吸新鲜负离子空气、会上树的鸡。
采用1.5斤左右猪肚，当天从屠宰新鲜到店。将土鸡与新鲜猪肚进行缝制，制成猪肚包鸡
熬制凤凰汤：
用熬制好的上乘高汤，加入简骨和15味名贵药材与缝制好的猪肚包鸡，继续文火熬2个小时左右，令其充满浓郁的药材味和胡椒香中途不断搅排、让包在猪肚里面的鸡，每一个部位都受热均匀，从而保证每一个猪肚包鸡的口感一致。
六少猪肚包鸡火锅加盟支持
营运
标杆店、培训、辅导、督导、区域和店面营销、新品开发。
则务
财务模型、投资回报及店面损益设定、IT系统软硬件。
市场
品牌推广、加盟合作模式设定、店面拓展规划、装修设计、全国性营销活动、品牌维权。
配送
食品及非食品的供应。
