老汤凤爪主营卤味有鸡爪、鸭爪、鸭脖、牛肉、腐竹等。 “老汤凤爪”起步于家庭作坊，使用的是烹煮了10余年的上等原汤，正是这些原汤，提高/增加了“老汤凤爪”卤料独特且纯正的味道。公司创始人经过10余年研究和试验，针对不同受众，开发出不同的口味，产品共有60余种，仍在不断研发新品种。现在，“老汤凤爪”发展成为集研发、生产、连锁经营三位一体的现代企业。现已注册武汉“老汤凤爪”商品标识，严格按照食品卫生与安全管理体系经营。公司秉持做健康卤料的理念，全力打造消费者信得过品牌。
老汤凤爪放入配以麻辣佐料的陶器钵盛中，皮脆肉嫩、麻辣鲜香、甜咸适中，味道悠长，情趣盎然。老汤凤爪根据个人所需按串取食，人均消费从几块到十多块不等食用，文艺青年，少年儿童、花甲老人……一路追随，东南西北人气满棚，完全不受市场限制。
老汤凤爪八分火候煮肉，熟而不烂，肉质细腻鲜美。精选散养土鸡，将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。然后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串，放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴。老汤凤爪选用森山野山藤椒，口味清香，健脾养生。采用森山野山椒树果实藤椒作为调料，保证了口味醇鲜清香，同时具有驱寒祛湿、活血散瘀、消脾健胃、醒目清脑、排毒等药用价值。
老汤凤爪菜品丰富，食客尽情选，老板尽情赚。除了鸡肉以外，各类时令鲜蔬，各种肉类都能做为老汤凤爪的食材。无论是天上飞的，地上跑的，水里游的，都可以吃到，一顿餐可满足多种维生素及营养元素的供给。
总部提供自制汤料配方，汤味十分鲜美，好吃不上火。同时不断更新菜品以及汤料麻辣、三鲜、酸菜、酱香...数十种口味，引人尖叫连连。
品牌特色
“老汤凤爪”卤料选材上乘，自有工艺独特，结合传统工艺，启用现代化机械制作，实现半机械化生产，并在研制卤料的真空保鲜技术。另外，有专业食品研发员，独立冷冻库和专门的鲜货供应商。卤制品在一个小时内送达各销售点，生产到销售全程监控，扶持卤制品卫生、安全。着力打造令消费者合格的一条龙服务。
“老汤凤爪”卤料质地饱满、颜色自然鲜艳、口感上佳;口味独特，香带微辣，所谓“爽心润口，香而不腻”。具有开胃健脾、消食化滞、促进食欲之功能，还能满足人体对蛋白质及维生素等需求。
“老汤凤爪”卤料老少咸宜，价格实惠，现已成为武汉人生活中的一部分，并深深影响着武汉人的饮食习惯，不仅是居家、佐酒的上等菜肴，还是外出旅游合格品。
老汤凤爪加盟理由
选址容易：商场内，步行街，美食城，大型商超，电影院，车站，医院旁等等都可以开店经营。
四季销售：一年四季，天南地北，吃货的天堂，多种口味，多变组合，南北地域，老少皆宜。
投少创业：老汤凤爪总部低价合作，多重礼品相予赠送，扶持加盟商快速拓展市场。
运作简单：不需大厨、标准化操作，无厨余浪费，没有大型设备，2人即可开业运作。
老汤凤爪加盟有哪些优势
1、小投资，大回报：老汤凤爪具有投资小回报快的特点。老汤凤爪总部收取较低的合作费用，大大降低了创业者的投资费用，为合作者节省成本开支。且老汤凤爪是朝气蓬勃的餐饮项目，拥有很长的产品生命周期，一次投资，终身受益！
2、灵活经营，定位清晰：无论是商业街、步行街、大学城还是居民楼附近都可以选址经营老汤凤爪项目。老汤凤爪定位清晰，能在同类品牌中新颖胜出，且品类繁多，让您一年四季无淡季。
3、品牌经营支持：初期培训、选址经营、店面设计、品牌定位、广告投入等，老汤凤爪总部统统为您搞定，助您开店无忧，享尽财富。
4、优秀的策划营销：老汤凤爪总部会定期为您提早做好促销方案策划，事实证明，每一次做出的方案都会有惊人的效益。顾客惊喜不断，店家收益丰厚。您只需静看店里客似云来，让您稳当致富精英。
老汤凤爪加盟服务支持
1、品牌支持：免费使用老汤凤爪的品牌形象和品牌授权，分享品牌价值。
2、选址支持：老汤凤爪总部提供科学的选址方案与指导，免费对店铺进行审核评估
3、开业支持：量身定制开业庆典及促销活动方案，确保代理商开业大吉，赢得满堂红。
4、技术支持：老汤凤爪总部提供餐品制作技术，保证门店有足够的优势吸引顾客。
5、宣传支持：在全国各大媒体上大力宣传，让品牌形象家喻户晓，开业就有滚滚财源。
6、培训支持：专业的培训团队为加盟商提供全面的运营知识，即使没经验也可以轻松开店。
7、营销支持：提供全程指导服务，加盟商在运营中遇到任何问题，都可随时向老汤凤爪总部咨询。
老汤凤爪加盟费要多少钱
加盟老汤凤爪的费用总计5-10万元，企业方收取的费用有加盟费2万元，品牌使用费3000-5000元，权益保障金2-3万元，老汤凤爪总部会为加盟商提供各项服务，比如品牌使用权、店面选址服务、店面筹建服务、后期运营服务，同时为了保障加盟商的权益，总部承诺一定区域范围只开一家店，其余费用主要就是店面的筹建和后期经营，设备费用、进货费用、房租、装修都少不了花钱，加盟老汤凤爪设备费2万左右，首批进货费2万左右，房租3-5万元/半年，装修费用500-700元/平方，用以店面筹建，其余流动资金4万元，用来维持店面日常经营中的各项支出。
老汤凤爪总部会对每一家加盟店进行定期访问，且推出了多个售后服务项目，尽可能做到所有店铺风格统一，助力加盟店盈利。加盟老汤凤爪，投资回报率比较高，基本上12个月左右就可以收回投资成本，实现财富自由。如果有兴趣就赶快行动吧，总公司时刻等待加盟商的到来为其答疑解惑，解决难题。
老汤凤爪招商加盟条件
1、具有较强的处理人际关系和财务管理能力，在当地社会关系良好。
2、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。
3、具有较强的进取精神，有向餐饮市场投资拓展的战略思路。
4、本人及家庭的健康状况良好，并得到家人和亲友的支持。
5、认同老汤凤爪的经营理念，对加盟店能全身心的投入。
老汤凤爪怎么加盟
1、了解信息：加盟前加盟商可以留下您的联系，索取优先手的加盟资料，来了解老汤凤爪加盟政策，加盟费用等等，了解加盟项目各项事宜。
2、现场考察：加盟商要是想全面了解该品牌的具体信息，可以前往老汤凤爪总部，对其进行综合的考评。
3、加盟申请：意向加盟方确定加盟品牌意向后，可填写《加盟申请表》。
4、签订合同：双方达成交易意向后，便可以签订加盟合同，按照加盟级别缴纳相关费用。
5、选择门店：签订加盟合同后，在意向商圈寻找合适的开店地址，并由老汤凤爪总部进行评估。
6、店面装修：①装修需要按照老汤凤爪总部的要求，统一装修风格。②多咨询、多考察、多对比，选择一家性价比高的装修公司。③根据自身的条件和当地的消费水平，选择适宜的装修档次。
7、人员培训：培训对加盟店来说是非常有帮助的，有了老汤凤爪总部的培训支持，加盟店才能更好的进入运营状态，快速盈利。
8、开业筹备：加盟商开业前老汤凤爪会派出专业的团队，指导加盟商进行相应的开业准备以及相应的开业前宣传等，让加盟商省心。
9、开业典礼：一切准备工作就绪后，待到开业典礼完成后，就能进入正式运营状态，好好经营门店了！
