老汤和乌鸡米线是四川鼎桦餐饮管理有限公司旗下的品牌，其是一家以直营店为主的黑鸡鲜米粉店。它将黑鸡和新鲜米粉结合在一起，使米粉口感更加顺滑可口。
此外，用优质骨头煮5小时的高汤具有缓慢的骨味和丰富的营养。它赢得了消费者的认可，消费者有更多的口味选择，操作方便，味道更美。
老汤和乌鸡米线非常重视食物材料的选择。他们使用肥美的黑鸡和专业的技术烹饪，使肉鲜嫩，汤美味丰富。他们与手工制作相匹配脱米粉、蔬菜及各种配料，为顾客带来色、香、味俱全的米粉体验不同的美味，吸引众多美食爱好者品尝。
老汤和乌鸡米线经过精心挑选，具有各种食品原料。新鲜蔬菜、手工米粉、鲜肉均按标准工艺制作，使米粉坚固、滑爽、美味、醇厚，给顾客带来不同的味蕾体验；店内产品丰富多样，定期升级，丰富产品线，保持顾客新鲜度。
公司介绍
四川鼎桦餐饮管理有限公司是一家以弘扬四川美食文化为己任，集快餐研究、开发，冒菜品牌连锁、厨艺技术培训、调味品生产、物流配送为一体的餐饮管理咨询、餐饮品牌孵化公司。其自创旗下品牌老汤和米线在国内众多米线加盟品牌中处于领跑地位，为广大餐饮加盟创业者搭建了一个坚实的平台。
公司时刻以市场为导向，聚集了一大批行业研发、管理、经营精英，将多行业的标准化管理理念运用于餐饮行业，为加盟者提供广告宣传，营销传播，经营管理等多方面的操作，提供多种可持续发展的方案并给与全程跟进指导，为加盟者最大程度的规避风险。
目前公司在全国直营、连锁加盟店拥有员工2800多人，加盟店已有2000多家，并且在快速持续的增长中，公司经中国品牌认证委员会认证评为：四川餐饮投资最佳品牌成都名小吃四川冒菜行业前三强中国成都的理事单位等一系列称号。
品牌前景
乌鸡，中国之特有药用珍禽，杜甫【催宗文树鸡栅】有云(愈风传乌鸡秋卵方漫吃)，唐始乌鸡即为药用滋补，【本草纲目】更援引乌鸡为滋补佳品其丰富的蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素均远远超过寻常鸡肉，无论营养价值或滋补效应均是上等佳品。
老汤和是一家专注于直营开店的乌鸡鲜米线店创始人有着13年的调味品行业从业经验，同时有着7年的米线从业经验。将乌鸡与鲜米线完美结合，使得米线口感更爽滑，更易入味；再加上乘骨头熬制5小时的高汤，慢熬骨味，营养翻倍。获得广大消费者的一致认可，并将“鲜"体现的淋滴尽致。产品味型多元化，有“鸡汤”“酸汤”“香辣”等口味，消费者有更多的口味选择；操作便捷，味道更的特点。
企业文化
公司愿景：努力拼搏，纳八方资源，成为中国著名的中小餐饮孵化平台！
公司使命：让四川美食走向全球、让客户和优秀的员工成就梦想！
战略规划：2年内成为四川中小餐饮品牌孵化公司前3名；5年内成为中国著名的中小餐饮品牌孵化平台；
价值观：社交 分享 利他
人才理念
我们公司秉承“有德无才，培养使用；有才无德，限制使用；德才兼备，破格录用；无才无德，坚决不用”的选才理念，重视每一位鼎源员工，搭建其任意发挥自我才华的舞台，上下齐心，共同实现“2年内成为四川中小餐饮品牌孵化公司前3名；5年内成为中国著名的中小餐饮品牌孵化平台”的战略规划，让四川美食走向全球，让客户和优秀的员工成就梦想！ 欢迎志同道合的小伙伴加入鼎源大家庭，一起欢笑！一起努力！一起成功！
投资理由
营销：采取贫民化的营销策略，通过多种合作模式向大中型投资者提供全新的赚钱策略，减低进入门槛，化解市场风险；
品牌：依托老汤和品牌优势，斥资在电视媒体、网络媒体、户外广告、杂志等进行立体宣传；
市场：老汤和乌鸡米线连锁依靠强大的后台支持以及市场把控能力，为投资者做强项目、做大市场，并能提供永续的发展空间；
口味：拥有大师调制的独特原料配方，味道纯正、口感鲜美、不上火，产品丰富多元化，以显著的优势吸引消费者，稳定客源，占据有利竞争优势；
专业团队支持：总部已经确立专业指导、培训支持、定点物流、营运支持。根据不同市场和营业阶段向投资者提供独特服务方案。24小时互动咨询指导解决投资者遇到的各种问题，让投资者后顾无忧。让米线加盟店一开始就占据有利形势；
原料：研发制作独特的核心原料，总部集中配送到全国。以市场难以复制的原料配方，降低运营成本，提高投资者的核心竞争力，确立市场优势。
老汤和乌鸡米线品牌特色
1、口味独特，既可以鲜嫩柔滑，又可以麻辣劲爆。
2、程序化操作，简单易学，您既是老板又是大厨。
3、经营场地不受局限，门面可大可小。
4、市场认可度高，投资小回报快，生意火爆。
老汤和乌鸡米线加盟优势
1、品牌优势：投资老汤和乌鸡米线，享有品牌使用权和全部餐品的经营权。
2、餐品优势：一线品牌制造，形成了独有的产业优势及餐品研发创新优势并拥有多项称号。
3、技术优势：不断创新的尖端餐品，销量源源不断。
4、培训优势：公司提供运营培训、导购员培训，并免费提供长期咨询服务；并且公司或分公司将派市场专员为加盟商实地营销诊断，解决实际问题，调整营销对策，保证专卖店的良性运作。
5、服务优势：加盟商在确定了加盟区域之后，总部保证不会在该区域内发展其他的加盟，使得加盟商得到区域保护，保证加盟商的利益。
6、投资优势：加盟老汤和乌鸡米线您无需投入太多的成本，在短短一两年的时间内就可以收回成本，投资优势明显。
老汤和乌鸡米线加盟支持
1、开业指导技术：老汤和乌鸡米线总部提供针对性培训，提供充分细致的开业筹备、辅导，加盟后定期检查指导，让加盟商少走弯路迅速致富。
2、创新新品配送：老汤和乌鸡米线强大的研发团队会针对各地的消费习惯，对餐品进行改革创新，同时还会开发新品，提供核心专利物料的常年配送，更好地稳固加盟商在当地的市场优势。
3、广告支持：常年滚动投放电视、纸媒、网络广告，各地的老汤和乌鸡米线加盟店可享受老汤和乌鸡米线总部广告效应。
4、区域保护：老汤和乌鸡米线总部对每一家分店都执行严格的区域保护政策，保证加盟商的利益。
5、选址把关：老汤和乌鸡米线总部提供有多年经验的选址专家，会根据您的投资预算、商圈及人流量、消费心理等因素，提供科学详尽的商圈分析和地段评估，协助选择并实地测量。
6、装修设计：统一又不失当地人文特色，为加盟商提供专业到位的装修设计。
老汤和乌鸡米线加盟条件
一、投资者认同老汤和乌鸡米线品牌文化与经营理念。
二、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。
三、自觉接受老汤和乌鸡米线总部的管理，不可跨区域经营。
四、具有良好的合作意识、良好的商业信誉。
五、投资者能够尽快的掌握产品制作技术与开店技巧和业务洽谈能力。
六、投资者具有与总部共同成长的意识和能力。
老汤和乌鸡米线加盟流程
1、咨询：拨打老汤和乌鸡米线总部免费电话，为你悉心解答各种疑问，讲解加盟流程。
2、选址：老汤和乌鸡米线总部帮助加盟商选址，推荐开店地点，做好市场评估和预算。
3、加盟：互相认可后签订加盟合同。
4、装修：老汤和乌鸡米线总部向加盟商提供针对性的室内装修设计与店内布局方案。
5、培训：提供技术、经营、管理、与消费者沟通、服务、促销等培训内容。
6、开业：根据当地市场情况为加盟商量身打造一套专业的销售方案，确保超高的人气。
