罗家臭豆腐加盟

罗家臭豆腐品牌起源发展历程：百年前，长沙街头有位罗姓师傅，背着担子在长沙城里四处摆摊卖臭豆腐。由于臭豆腐的“臭味”扑鼻，加上口感纯正地道，许多地道长沙人都喜欢买几块臭豆腐尝尝，渐渐的，罗家臭豆腐渐渐小有名气起来。
罗家臭豆腐历经罗家三代，后经历了近百年的风雨发展，至今已经成为长沙一绝。特别是到了罗家第三代传人罗胜强的手中的时候，罗胜强为了发扬罗家臭豆腐，还特地四处拜师学习技艺。其中有位老师在长沙火宫殿总店专门从事臭豆腐制作近半个世纪，曾被指定为毛主席亲自烹调，得到主席“闻起来臭,吃起来香”的好评。其他几位老师均涉及或路边摆摊，生产制作，或门面批发，店面现炸等多种销售形式，都是好评如潮。经过多年的探索学习，罗胜强掌握了臭豆腐整套的制作流程，数年艰辛，也使得罗家臭豆腐也是名声越来越广。

罗家臭豆腐2004年申请国家商标局的商标注册注册证号是4377248在中国境内受法律保护!2005年罗家臭豆腐被誉为长沙市委市政府、长沙广电联合举办的《创业大本营》里的爱心项目。2010年罗家臭豆腐获中国湘菜美食文化节组委会授予《最受消费者喜爱的名小吃》牌匾。2013年 获《CCTV4中国新闻》报道罗家臭豆腐申请了中国专利，以及在臭豆腐食品安全上做出的贡献。

罗家臭豆腐加盟费用

加盟城市		一线城市	二线城市	三线城市
店铺面积		40㎡	30㎡	20㎡
罗家臭豆腐加盟基础费用	装修费	1.2万元(300元/㎡*40㎡)	9000元(300元/㎡*30㎡)	6000元(300元/㎡*20㎡)
	设备费	1.8万元	1.5万元	1万元
	进货费/原料费	2万元	1.8万元	1.5万元
	广告宣传及开业费	5000元	4000元	3000元
	小计	5.5万元	4.6万元	3.4万元
罗家臭豆腐加盟成本费用	店面租金	1800元/月(1.5元/天/㎡)	1100元/月(1.2元/天/㎡)	600元/月(1元/天/㎡)
	人员工资	4000元/月(4000元/月/人*1人)	3500元/月(3500元/月/人*1人)	3000元/月(3000元/月/人*1人)
	水电杂费	300元	300元	300元
	流动资金	1.74万元	1.37万元	1.08万元
	小计	2.35万元	1.86万元	1.47万元
罗家臭豆腐加盟总费用	投资合计	7.85万元	6.46万元	4.87万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

看过上表，相信你对罗家臭豆腐的加盟费用有一定的了解了吧。总结起来就是，40㎡店铺在一线城市加盟需要投资7.85万元；30㎡店铺在二线城市加盟需要投资6.46万元；20㎡店铺在三线城市加盟需要投资4.87万元。

罗家臭豆腐利润分析

预估，通过勤勤恳恳、努力赚钱的情况下，在一线城市开一家40㎡店面一年大概能赚20-40万元；在二线城市开一家30㎡店面一年大概能赚20-40万元；在三线城市开一家20㎡店面一年大概能赚20-40万元。不过这些都是加倍努力和市场环境良好的情况下的估值，如遇到特殊情况、环境因素、人口因素、政策影响等，可能导致实际利润与预估有较大差异。以上数据仅供参考，不作为投资回报依据。加盟商应根据自己的实际情况和开支来核算预期回报。

罗家臭豆腐加盟优势

罗家臭豆腐闻起来臭，嫩臭豆腐下到油锅里炸至金黄色，就可以起锅，吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末，吃起来外脆内酥软，味道香浓；灰色的臭豆腐干子，在油里炸的时间需稍久一些，才能炸得透，随着诱人的臭味弥漫开来，豆腐干的表面就会起小泡泡，待色转变成灰黑色，就可以吃了。这样的臭豆腐干子一般切成小块，串在竹签上，炸熟后直接刷上备下的调味酱，趁热食之，香脆可口，颇有嚼头。
罗家臭豆腐在做法上也有些与众不同。先用上好的黄豆制成水豆腐，然后把白嫩的水豆腐压制成白白的豆腐干子；再把豆腐干加入到一种卤液中。此处的卤液是最有讲究的，需要用隔年留下的烂咸菜汁做成，纯绿色、纯天然，没有添加任何色素，散发出来的是很自然的臭味。把盛放的坛子封好口，再埋到地底下，数天之后取出，白豆腐已成青墨色的臭豆腐干了。掰开豆腐干，可以看到从里面到外面，都是青墨色，闻闻奇臭，炸熟后入口却又是奇香无比。

罗家臭豆腐加盟流程

1.填写加盟申请
2.加盟洽谈
3.来罗家臭豆腐公司实地考察项目
4.店面位置平面图
5.加盟条件确定
6.公司审核通过
7.签署罗家臭豆腐加盟协议
8.店面设计
9.装备施工
10.备货，人员培训，开业策划
11.试营业，正式营业