楼外楼火锅是杭州楼外楼实业集团股份有限公司旗下品牌，公司总部非常注重与加盟商及协作同伴的协作共赢，一直本着“先让加盟商富起来的”运营理念，并且不时的进步本身的品牌力气。时至昔日，楼外楼火锅凭仗本身特有的优势与品牌影响力，在全国各大地域有加盟商600余家。
楼外楼火锅采用传统的美食煨制工艺，遵照中国药食同补的养生理念，运用特制的瓦罐爲容器，放入精心选配的食才和中药资料包，配加过量纯洁水，用锡纸封住瓦罐的口放进特制的大瓦缸内，让无烟木炭恒温六面受热达两个小时以上。经过这样的无添加剂渐渐煨制的进程残缺的保存了食物的养分成分，特制料包令食材迅速酥烂入味，浓香入骨，色香味美、香气诱人。
不管是衣食住行的哪一个行业,能够吸引消费者的目光,得到大众的信赖,满足大众的需求才是重要的.而楼外楼火锅在坚持以美味、时尚、全心全意的基础上,打造了更加时尚、多样化、营养、好玩的美食.楼外楼火锅总部注重创新,时尚品牌。
楼外楼火锅将鱼肉先铺在高温处理过的鹅卵石之上,加入鱼骨加工的高汤,一倒下去马上激情四溅,滋滋作响.盖上盖子三五分钟,一揭开锅,香气四溢,不能自抑.先喝汤,再吃肉……甘甜的汤头,楼外楼火锅鲜香尽在口中,直接诱惑我们的味蕾.鱼肉QQ的,富有弹性,鱼骨很少,吃起来口感奇佳。
楼外楼火锅公司信息
杭州楼外楼实业集团股份有限公司成立于1999年，总部位于杭州市西湖区外西湖孤山路30号，是一家“火锅经营、菜品研发推广、物流全面配送”为一体的全国性餐饮连锁企业。锅底及小料是总部自制配方配制而成，口味特有，食材讲究，楼外楼火锅即传承了饮食经典，又有新概念模式的创新，是立于不败之地的重要法宝。
公司遵循规律，但不因循守旧，博采众长，但不盲目跟风，将餐饮行业的特点结合公司的实际情况，从企业文化的构建、发展战略的规划、经营模式的确立、产品质量的保证以及对加盟企业实实在在的服务与支持等多方面进行全方位的打造，走出一条符合自己的发展之路。
公司以“传承火锅文化，缔造中华美味”为企业使命，始终坚持“好原料，更地道”的产品价值核心理念，严把质量关，科学管理，抓住机遇与时俱进，以“只做好吃的火锅，绝不让顾客为难吃的火锅菜品买单”的特许经营理念，科学合理的投资方案，系统专业的营建支持和规范有效的运营指导，与全国各地的有识之士紧密合作，互利双赢，共同创造楼外楼火锅辉煌灿烂的明天，续写火锅新的传奇神话。
楼外楼火锅公司愿景
企业奋斗目标：
服务满意，普及绿色消费，促进人类健康饮食。
企业核心价值观：
集团队之力，同心同德，实现企业，客户员工利益最大化。
企业管理理念：
以人为本，同创共赢。
企业服务对象：
热爱生活，珍惜健康人士。
企业服务宗旨：
微笑，柔和，耐心，快捷的服务。
楼外楼火锅加盟优势
一、品牌效应：楼外楼火锅与全球一线商业地产巨头万达，华润，银泰等战略合作，与星巴克，海底捞为邻，与王者并肩，尽显国际品牌风范。
二、核心技术：楼外楼火锅系列是中国知名御厨打造，经3位高标准营养师科学配比，用17味名贵中草药，通过200000人入口调试，精心研制的。主打火锅人气超高。
三、形式新颖：楼外楼火锅涮菜再搭配优品热菜，开创餐饮行业新格局，可以满足不同就餐需求的群体。独创的品汤的四部曲，既保留了传统火锅的饮食文化，又让食客体验到就餐的乐趣。
四、产品定位：楼外楼火锅老少皆宜，大众消费，迎合国家政策，是市场消费主流。
五、品牌理念 ：楼外楼火锅产品所倡导的营养，健康是未来餐饮市场发展的趋势，除了为食客提供味觉上享受，更能满足人们对健康，养生的需求。
六、店面风格：楼外楼火锅有御用知名设计师，多种装修风格(欧式，经典，时尚，复古)将产品文化与就餐环境很好结合。
七、经营管理：楼外楼火锅有专业团队，二十多年餐饮运营成功经验，近千家连锁店实战管理心得，一百多位品牌店与技术督导，用经验和实力说话。
八、运营模式：楼外楼火锅有全球先进的连锁经营管理模式——SDTPM模式，即选址(SITE SELECTION )，设计(DESIGN)，培训TRAIN)，筹备(PREPARE)，管理(MANAGE)，确保整店输出。
楼外楼火锅加盟支持
1、整店输出：一条龙服务式的开店，让您省事省心。
2、品牌资源：可以免费的使用楼外楼火锅。楼外楼火锅总部通过多种媒介进行立体化营销，以提高品牌的知名度、美誉度，实现店面火爆人气，助增店面盈利，步步高升。
3、区域保护：楼外楼火锅总部有着严格的区域保护政策，防止因为店面过多造成同一地区的恶意竞争。
4、产品研发：开拓进取，技术先进。
5、提供选址：轻松选址，扶持立店。
6、价格统一：价格公开，费用透明，无中间利润。
7、物流配送：楼外楼火锅总部具有完善的物流体系，可以前茅时间将物料送达店面。
