辣遇火山石爆鱼隶属于济南开启餐饮服务有限公司，公司拥有包括板烧厨房，辣遇火山石爆鱼，憨小二坛子焖肉，嘉吉基鸡扒饭等30余个餐饮项目，是国内一家为餐饮创业者提供系统和开店解决方案的服务提供商!
辣遇火山石爆鱼是由济南开启餐饮服务有限公司特别研发的一款新式鱼快餐。低卡路里的新鲜鱼片、新奇健康的饮食体验.更多口味和食材的选择火山石爆鱼完美融合了现代年轻人的饮食需求，将成为20-30岁女性追捧和喜爱的就餐选择。
辣遇火山石爆鱼的品控部门由集团具有多年经验的精英团队组成，所有成员餐饮从业的经历均在10年以上，由集团董事长崔继华先生直接领导管辖。这也是开启集团与同行业不同的一点，其目的在于从源头及客服服务的各个环节严抓质量，为更好的服务客户提供强力的保障。
辣遇火山石爆鱼开创鱼的新奇吃法，采用火山石中含26种微量元素的麦饭石作为加热的介质，新鲜的鱼片，放入含有麦饭石的特制锅中，300℃使鱼片瞬间沸腾，保持较高的鲜度与口感，整个过程给予顾客较大的期待。
食材统一选用新鲜活鱼片，科学高效产品制作流程，产品不仅制作简单，出餐快，更能让产品的惊艳。制作时，火山石爆鱼摒弃传统石爆鱼采用鹅卵形石块，饼状麦饭石，受热面更大加热快，这样能够让鱼肉更加鲜嫩。
汤底为特色高汤，用的都是老一辈的传统手法，味道都是自己一点点用料子调出来的，火山石爆鱼，多味中草药入味，多种鲜蔬熬煮，加入多年研发秘料而成，口感鲜香健康营养。然后搭配时令鲜蔬，科学组合按照营养学搭配，美味更上一层楼。
无论从食材，到烹制工具再到制作手法，无一不体现出对于饮食文化高标准的追求。好食材、好器具、好技术，铸就火山石爆鱼的经典品质。潜心研发其烹饪工艺，熬高汤、切鱼片、烤石头、铺食材、倒热汤烹饪五步曲，流程精简操作简单，几分钟出餐，食客立等可取。
辣遇火山石爆鱼企业概况
辣遇火山石爆鱼隶属于济南开启餐饮服务有限公司，积累了丰富的行业知识和先进的餐饮管理经验，通过多年时间的纵深发展和市场扎根，由原来的单品牌单店面拓展到多元化品牌多区域多店面同步扩张。公司秉承“规范合理，标准服务，诚信经营，合理竞争”的经营理念，引进了大批优秀人才，组建了训练有素、精干高效的专业职能化团队.
辣遇火山石爆鱼吸纳了诸多颇具影响力的战略合作伙伴，通过运用先进的市场营销手段，整合各种优势资源，全面创造共赢的发展格局，公司依照现代化企业运营模式开拓进取，致力打造“创造行业标准，带动行业发展”的商业理念，立足于特色餐饮行业，重品质、抓服务、塑形象以回报合作伙伴的思路，坚持选择优质、健康、绿色的原物料，严格把关。
辣遇火山石爆鱼以产品质量取胜，以价格优势抢先的企业宗旨，经过两年的自我完善和优化，不断创新和探索，实现自主经营和招商加盟联手，逐渐从传统餐饮和时尚餐饮的对接和转型，以单品主食为主体的特色连锁餐饮独特模式，为了更好的服务客户。
辣遇火山石爆鱼品牌特点
锅底丰富
清汤锅、鸳鸯锅等不同锅型，麻、辣、鲜、香等不同味道，久吃不躁，不受季节限制。
蘸料鲜香
多种蘸料，鲜香绕口，满足不同地方不同口味人群的需求，还有新式蘸料，不断研发。
选材新鲜
辣遇火山石爆鱼总部选材严格，拥有新鲜口感，业界良心，树立行业风范。
味道醇厚
浓郁高汤，醇厚口感，颜色有光泽味道浓郁，不仅能涮菜还能喝汤。
辣遇火山石爆鱼品牌点评
辣遇石爆鱼餐厅受到现代年轻人的追捧，营养，好吃，不发胖。辣遇石爆鱼开创鱼的新奇吃法，告别烤鱼的不健康，炖鱼的不新鲜，通过对烹具、制作工艺、产品口味等进行改良，首次将传统石爆鱼快餐化，大众化，是国内首个火山石爆鱼快餐项目。辣遇石爆鱼活鱼切片，麦饭石加热至300℃，浇上高汤，鱼片瞬间沸腾，软与硬的结合瞬间点燃的快感，带来鱼的最佳口感。
辣遇石爆鱼摒弃传统石爆鱼采用鹅卵形石块，特制饼状麦饭石，不仅受热面更大，体积更小，而且能够更快的使鱼片烹熟。辣遇石爆鱼潜心研发其烹饪工艺，独创熬高汤、切鱼片、烤石头、铺食材、倒热汤烹饪五步曲。新鲜的鱼片，放入含有麦饭石的特制锅中，300℃的温度使鱼片瞬间沸腾，保持最高的鲜度与口感，整个过程给予顾客最大的期待。
目前投资开一家辣遇石爆鱼加盟店的初步成本预计在7-12万元之间，其中包括了辣遇石爆鱼品牌加盟费2万元、保证金1万元、设备费用1万元-4万元等等，总计7-12万元。
辣遇石爆鱼加盟条件：
1、辣遇石爆鱼加盟商有真诚而长远的合作态度，在区域内具有一定的渠道影响力。
2、熟悉餐饮市场，拥有较丰富的产品资源，在区域内拥有较丰富的渠道资源。
3、投资辣遇石爆鱼，有比较专业营销队伍负责渠道拓展，更大化实现渠道铺设。
4、能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作。
5、能严格执行辣遇石爆鱼加盟总部所制定的各项政策。
辣遇石爆鱼加盟流程：
1、辣遇石爆鱼总部将通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、发送资料等方式安排投资顾问为您服务。
2、在了解项目基本信息的基础上，加盟商还应调查当地市场是否适合开设特许经营。
3、提交意向咨询并申请加入，辣遇石爆鱼总部收到申请后，对合作资质进行评估。
4、双方均可无异议签订特许经营合同。
5、加盟商须提供店铺地址，辣遇石爆鱼总部须评估地址并进行区域市场调查。
6、加盟总部为加盟商提供整体设计及装修方案，加盟商装修。
7、加盟商开业初期需要到总部进行一系列的技能培训。开业后，总部还将配备专业人员进行不定期培训。
8、辣遇石爆鱼总部根据店铺和当地城市的实际情况制定相应的开业计划。
9、正式开业后全程跟进指导专卖店运营，并提供产品升级、门店管理优化、技术培训等长期业务支持。
辣遇火山石爆鱼加盟支持
1、辣遇火山石爆鱼品牌形象支持：统一的店面和品牌形象，加强品牌认同感。
2、辣遇火山石爆鱼整店输出支持：总部的整店输出支持，涵盖相当多的服务，让您轻松开店!
3、辣遇火山石爆鱼免费培训支持：辣遇火山石爆鱼提供的专业系统化培训，提高您的管理及销售能力。
4、辣遇火山石爆鱼宣传广告支持：加大宣传力度，提高“辣遇火山石爆鱼”的知名度和美誉度、共同分享品牌效应。
5、辣遇火山石爆鱼市场运营支持：辣遇火山石爆鱼强化经营策划，研究市场，打造贴合实际的经营策略。
6、辣遇火山石爆鱼选址装修支持：总部会协助您对店面进行规划，装修，确保您的店面正常开业。
7、辣遇火山石爆鱼安全退出：代理商经营期满决定终止合作关系，总部协助将代理权转交第三方。
8、辣遇火山石爆鱼整店输出：公司提供包括开店投资、店面选址、店内产品，店内形象，装饰风格，营业员培训、产品陈列、运营流程、收银系统、财务分析、物流系统、促销模式、新品上市、广告媒体支持、售后服务体系等在内的一系列服务。
9、辣遇火山石爆鱼品牌资源：可以免费的使用辣遇火山石爆鱼。总部通过多种媒介进行立体化营销，以提高品牌的知名度、美誉度，实现店面火爆人气，助增店面盈利，步步高升。
10、辣遇火山石爆鱼区域保护：实行严格的区域保护政策，规范区域开店数量。
