中国·南京“绿柳居”品牌始创于1912年，历经两个世纪的风雨沧桑，依然历久弥新、独领风骚。南京绿柳居清真食品有限公司是南京古南都投资发展集团磨下的品牌企业。占地面积33000平方米，乃华东地区最大的清真食品加工基地，坐落于风景秀丽的汤山工业集中区，是生产环保健康食品的理想之地。
绿柳居菜馆以经营清真菜品和素菜而闻名。素菜荤做是绿柳居一大特色。由绿柳居传人研制的全素宴，在此方面技艺尤为突出。用豆腐皮、面筋、腐竹及中药调料制作的鸡、鸭等形象的质地都非常逼真，切开“整鸡”时，“鸡丝”俨然可见。绿柳居总结出的仿荤秘诀是“鸡”吃丝，“肉”吃片，“鱼”吃段，菜名全都是荤名素菜。而绿柳居的代表菜“罗汉观斋”、“三丝素刀鱼”、“满腹经纶”等，名字都带着佛家的禅意。
绿柳居的素菜素点上承六朝余绪，下应时令风尚，采用新鲜原料精工细作，造型逼真，口味独特，具有“鲜、嫩、烫、脆、香”的特点;绿柳居的清真菜至清、至真、至纯，选料严谨，制作精细，注重保持菜肴的原汁原味，经过多年来不断的发展和创新，出品了一大批深受穆斯林朋友们喜爱的佳肴。
随着当今社会人们对健康饮食的追求，绿柳居菜馆倡导的“素食养生”、“清真至纯”的理念越来越深入人心，也赢得了广大市民和社会各界人士的信赖，如今，在古南都集团的带领下，绿柳居品牌正在不断发展壮大。著名艺术家马季先生曾赠诗赞美：东西南北味，数我“绿柳居”。
绿柳居企业文化
企业使命：
品质创造舒适生活。
企业价值观：
崇尚业绩、团队合作、追求品质、善良坦诚、自我荣誉、感恩人生、信奉学习、憧憬未来。
企业精神：
学习、敬业、进取、奉献、友善。
企业语言：
对社会负责、对企业负责、对员工负责、对投资人负责。
企业战略：
建立和完善公司体制，调整优化企业组织结构、产品结构和资本结构，以古南都饭店为主体，坚持发展酒店经营、特色餐饮、食品加工、多元化发展四条产业链，不断开拓新的经营领域，努力整合集团资源，为集团企业构建服务平台，提高集团企业管理水平，为地方经济服务，为社会提供优良商品和服务。
绿柳居加盟理由：
堂食就餐稳经营：年轻人聚集地，自由选餐，时尚就餐体验，新潮餐品营养搭配，口碑大赞。
全城外卖大客源：合作各大美食网站平台，接纳团购订单，不但增加销售，也是宣传渠道。
网络订餐更便捷：食客可网上预订，到店即食，无需排队等餐，大大提升翻台率。
绿柳居加盟怎么样
1、品牌优势：加盟后可获得绿柳居的授权，强大的品牌影响力定会为您带去更多的消费者，让您的加盟店更具竞争力。
2、产品优势：创意性、时尚化、新颖化的绿柳居产品已成为国内市场流行趋势的风向标。
3、技术优势：绿柳居总部拥有独特的专业技术，可以为加盟商提供独一无二的技术指导，保证加盟店的市场竞争力。
4、培训优势：拥有完整的培训流程标准，理论与体验双重培训法。从理念，产品，经营理念，服务等，系统的为加盟商服务。
5、服务优势：完善的售后服务和独家经营权是绿柳居总部能够向加盟商提供和保证的。
6、投资优势：如今绿柳居加盟店数量日渐上涨，市场占领份额也在不断扩大，选择加盟绿柳居，胜券在握。
绿柳居加盟政策
落地选址：辅助店面选址及免费评估大数据系统助力工程运营选址，抢占黄金点位。
装修支持：统一设计平面图、投资人可自行再在当地进行装修，装修完成后，总部派人验收。
管理支持：输出一整套的管理手册、运行手册，组建运行团队，对加盟商进行运行管理世道，并建立巡店机制，为加盟商排忧解难。
开业支持：甲方免费为乙方提供内务管理技术操作等培训，投资人派人到总部进行集中培训合格后上岗。
餐品支持：绿柳居总部不定期举办投资人培训，对新品、新技术、新管理等方面进行提升。
营销支持：专业的商圈分析和市场数据的经验评测，专业的营销经验，免费帮助门店制定开业和后期运行周期内的营销活动。
物料支持：高效率的物流配送，合同、商品资料维护与质量把关，通过集约化的物流模式，提供标准化的原料和繁琐的衍生品。
绿柳居加盟费用多少钱
绿柳居加盟费用一般预计需要8-25万元，主要费用有加盟费2万元，品牌使用费2000-4000元/3年，权益保障金2-5万左右，想要获得绿柳居的品牌使用权，这一部分费用是开连锁加盟店少不了的，当然总部也会提供一系列的服务。店面的筹建与后期运营也需要投入一部分成本，筹建费用包括设备费1-2万元，首批进货费3万左右，店面租金和装修费用2-5万左右，后续经营需要流动资金4万元，用来支付经营过程中的各项开销。
绿柳居品牌实力强，名气高，相信在总部的全程帮扶下，进一步拓展市场的梦想很快便能实现。投资加盟绿柳居风险小，利润率高，预计1-3个月就可以收回成本。有兴趣加盟的加盟商，可以向总部提出加盟申请。
绿柳居加盟条件
一、必须年满18周岁，可以承担独立的民事责任能力。
二、意识健全，思路清晰，对投资比较理性。
三、认同绿柳居的企业文化和管理模式。
四、能够遵守绿柳居的保密协议，不向竞争对手透露详细情况。
五、学习能力快，能够快速学习一些相关管理方法。
绿柳居加盟流程
1、详细咨询：网站填写您的联系方式，便可获得一份绿柳居的加盟资料，包括合作方式、合作政策、经营模式等。
2、考察阶段：考察当地消费市场状况及发展趋势。
3、加盟申请：填写加盟申请表，详细介绍自己的投资预算，意向投资区域的市场状况等。
4、正式签约：根据市场调研情况和自身情况，终确定投资规模及加盟方式，正式签订加盟合同。
5、立地评估：办理好相关手续后，绿柳居总部专业考察人员对您的候选店址进行评估，对周边环境进行综合分析和对店面内部结构布局合理设计。
6、店面装修：绿柳居总部提供装修图纸，要求店铺必须统一的门面以及统一的风格，加盟商配合总部提供物料，一些装修材料即可。
7、人员培训：对加盟店的核心岗位成员进行专业实战培训，掌握加盟店筹备、管理等技能。
8、开业计划：根据店铺实际情况以及本地城市情况，制定相应的开业计划。
9、开业大吉：绿柳居总部派遣相关人员协助您进行开业，让您省心省力更省钱。
