毛嘴卤鸡是仙桃市毛嘴卤鸡厂旗下品牌，毛嘴卤鸡油而不腻、香醇开胃，“毛嘴”脾卤鸡风味独特，享誉八方，堪称“荆楚一绝”!本地特产的活鲜土鸡，五谷杂粮散养而成，绿色环保，肉质细嫩，口味绵长。蜂蜜、肉茴、枸杞，十八种名贵中药，健脾开胃;天然香料，香醇可口;百年卤汁，色鲜味美。高温灭菌、真空保鲜、携带方便，乃家庭、餐馆及旅行的理想菜着，深受大众青睐。不含防腐剂及人工色素等食品添加剂。
百年世代相传，创新发展， “毛嘴”牌卤鸡独树一帜、享营荆楚、经久不衰，为绿色食品，曾荣获：首届中国国际食品博览会金奖、湖北省工业精品*消费品展销会精品奖、湖北省消费者满意商品称号。
营养丰富，健康美味
古时候的毛嘴镇叫三槐地，此地北依汉水，南眺长江，交通发达，商贸兴旺，商贾云集。相传南来北往的行商人困马乏，每每在此歇脚，却因舟车劳顿食欲不振，聪明的毛嘴人总是能做出各种可口开胃的卤菜，因而深得客商喜爱。在众多卤菜中，“毛嘴卤鸡”最是风味独特，食客们既吃又带，因而声名远播，久而久之便成了享营八方的“荆楚一绝”。
成立于上世纪九十年代初的仙桃市毛嘴卤鸡厂，既秉承传统、博采众长，又引进现代工艺科学加工、专业生产，更于95年*注册了“毛嘴”牌商标，至此“毛嘴”牌卤鸡的美名随着人流流向全国，流向海外。如今的毛嘴卤鸡厂已经成为一个拥有100余亩生态土鸡养殖基地、15000平方米卤鸡加工基地、连锁销售为一体的农产品加工龙头企业。“毛嘴卤鸡”连锁店已遍布国内16个城市，具备了年加工2000吨鲜卤鸡及系列卤制品的生产能力。
品质优质，信誉良好，湖北省消费者满意单位。
“毛嘴”牌卤鸡，由于坚持宁缺勿滥的品牌经营理念，一直选用本地食草、食虫、食杂粮的江汉土鸡为原料，以蜂蜜、八角等十八种天然香料、食材为配料，以百年老汤为卤汁，用传统方法精心卤制，整个过程没有添加人工色素和防腐剂，被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”。“毛嘴”牌卤鸡还曾先后荣获“首届中国国际食品博览会金奖”;“湖北省工业精品消费品展销会精品奖”;被湖北省消费者委员会、湖北省工商局授予“湖北省消费者满意商品”称号。
毛嘴卤鸡品牌特色：
毛嘴卤鸡，高品质
“高品质”是因为毛嘴卤鸡选用本地食草、食虫、食杂粮散养的江汉土鸡为原料。用江汉土鸡卤制的卤鸡色泽金黄、肉质鲜嫩、香韵浓厚、绿色环保。
“味道好”是因为工艺精
毛嘴牌卤鸡以百年老汤卤汁，用传统方法精心卤制而成。在卤制过程中，其主料摆放的倒顺、配料投放的先后顺序及多少、火力的大小、生熟的把控都非常的讲究，所以出锅的卤鸡，色鲜味美、香醇可口、品味绵长。
“营养丰富”是因为配方优良
毛嘴卤鸡的配方选用的是十八种纯天然药食同源的上等香辛料，卤制过程中没有添加人工色素、防腐剂等其他添加剂。因而“卤鸡”营养丰富，健脾开胃、老少皆宜。
毛嘴卤鸡制作工艺：
毛嘴卤鸡是湖北省仙桃市传统名菜之一，采用五谷杂粮喂养而成，肉质细嫩，口味绵长。在卤制过程中，再配以蜂蜜 杜仲、肉茴、枸杞、八角等十八种名贵中药及天然香料，用百年循环卤汁加毛嘴特有的传统工艺加工而成。毛嘴卤鸡号称荆楚一绝，在大江大北赢得美名美誉。之所以好吃，就因为毛嘴卤鸡肉质细嫩、油而不腻、香醇可口、品味绵长。
毛嘴卤鸡秉承色香味俱全的特点，悠长的卤鸡香味和入口带来的深入味觉，一直是吸引消费者的绝好卖点。在毛嘴的卤鸡品牌多样和复杂，卤水是保证一家卤鸡店长盛不衰的主要原因，其主要表现就是祖传宣传策略。真正的毛嘴选料讲究，一要土鸡，不吃饲料的那种，乡里人房前屋后放养的;二必须是公鸡，母鸡脂肪多，公鸡全身是肌肉，吃起来有劲口，吃后人更有劲。酒是陈的香，卤水是老的好。毛嘴卤鸡有多少年历史不清楚，但人们都说卤水时间越长越好。
今天的毛嘴卤鸡，由于坚持宁缺勿滥的品牌经营理念，一直选用本地食草、食虫、食杂粮的江汉土鸡为原料，以蜂蜜、杜仲、八角等十八种纯天然香料、食材为配料，以百年老汤为卤汁，用传统方法精心卤制，整个过程绝不添加人工色素和其他添加剂， 每逢外地人做客仙桃，谈起仙桃特产，要强的仙桃人总是爱说：我们有“两蛋一鸡”：说的就是松花皮蛋、红心盐蛋、毛嘴卤鸡。它既是仙桃人招待远方客人的理想佳肴，更是出门在外馈赠亲友的首选特产。国传承百年的悠悠历史而源远，国承载万众的绵绵厚爱而流长。毛嘴卤鸡，香飘何止万千家，味美早越万户。
毛嘴卤鸡，荆楚一绝，名产名吃，凡上得口，吃得有滋有味，往往令众人喜爰。毛嘴卤鸡号称荆楚一绝，在大江大北赢得美名美誉。之所以好吃，就因为毛嘴卤鸡熟而不烂，嚼之不腻，嚼得你嘴巴、鼻孔、眼腈等全身都是香的，吃剩的鸡骨头也舍不得丢，最好吸吮几遍，连骨头都是香的。
毛嘴卤鸡品牌故事：
提起毛嘴卤鸡至今有四十多年的历史，人们就会首先想到卤保林这个名字，其实卤保林并不姓卤而姓刘。说起“卤”姓由来，还有一段有趣的故事呢。
改革开放放前，那时经常可以看到【卤保林】的身影(一个麻老头)，挎个翘把篮子满街走，所过之处都留下很香很香的卤鸡味。小到儿童大到老爹爹老婆婆都花上三至五毛喊一声来一个“神福”和“拍耙”然后吃的津津有味，这就是早期的毛嘴卤鸡。当时他很喜欢的叫卖地点就是车站饭店，(喜相逢大酒店)。抗战时期，日本人的一位翻译官直奔刘家，大呼小叫要几只卤鸡。刘保林见不得这狗仗人势的小人，心中十分不悦，他一边应承，一边将卤水留存一半，剩下的一半在里面兑了些水，然后，放进了米酒。他想，想品尝佳肴，我给你卤得咸中有甜，看你怎么吃?刘保林只想做点小动作戏耍一下日本人，不曾想到卤出的鸡色泽亮丽，日本人享用后赞不绝口，连称“大大的好”真可谓歪打正着。从此，毛嘴卤鸡的配方增添了新内容。八二年正在车站饭店旁就业的宴海对卤鸡特别喜爱，自创出由单一的八角香味丰富到沙仁、胡椒、白扣、草果...等十几味健康有益的香料香味。卤锅水响，满街飘香，经过的路人都望着宴海卤鸡店大吸一口气说声：“好香啊”!随着时间的推移宴海成功的打造了自己的品牌“宴海卤鸡”同时也赢得了广大消费者的追捧和喜爱。俗话说，生意兴隆通四海。刘保林的卤鸡经日本人一传扬，引来了更多慕名前来尝鲜的食客。有一远道而来的公子哥，人称美食家，遍访各地名吃，当听到“毛嘴卤鸡、香飘万里”的介绍后，逢人便问刘保林的住处。他急于吃到刘家卤鸡，把刘保林的名字误记成了卤保林。人们笑着引导他找到了刘家。刘保林也从此被人们善意地戏称为卤保林。不少毛嘴人只知道有个毛嘴卤鸡的传人卤保林，却不知道他原是刘保林。
刘保林的卤鸡在选料上，用的是本地散养的传统鸡种，必须是喂养两年以内的鲜活公鸡。当天宰杀，即时扒毛，随后卤制。
在器具的选用上，他始终坚持砂锅文火卤制。有人规劝他：大铝锅一次可加工近十只鸡，你这砂锅只卤四只，还是把锅换一换吧!可是他始终不动摇。他说：“同样的选料和配方，用具不同，火候掌握不好，口味相差甚远”。
刘保林有两个女儿和四个儿子，他们都在仙桃专营卤鸡。临终前，他叮嘱子女，我的遗产就是那一钵祖传的卤水。你们不要指望它去挣多少钱，能养家糊口就行了。名利如浮云，钱财如粪上，你们不要为了几个臭钱，败坏了刘家卤鸡的声誉。说完，他从枕边摸出祖传的卤鸡配方，颤抖着递给了幺儿子。
如今，您来到毛嘴，就会被毛嘴卤鸡那晶莹的色泽、扑鼻的浓香，静卧的憨态所吸引，叫上二两白酒，美美地品尝一顿。
毛嘴卤鸡加盟支持
1、品牌形象支持：提供全套企业形象VI视别系统使用权，经过专业设计的VI视别系统使门店独具特点。
2、整店输出支持：毛嘴卤鸡总部提供店铺形象设计，统一店务管理制度等，并且还分派老师亲自下店指导店铺店址选择，组织统一的店员培训、销售技巧培训等。
3、免费培训支持：开业前各岗位人员招募定编与成熟的教育训练体系，包括经营培训，开店管理小组人员的派遣，协助加盟店开业。
4、物流配送支持：专设物流部，强大的物流配送服务能力。配备一整套关于需求预测、订单处理、发货配送、仓库管理的机制，促使物流通道畅通无阻。
5、媒体广告支持：全国性的媒体广告投放，涵盖电视、报纸、广播、杂志、网络门户、户外广告等多种形式，以及不定期的全国统一性或区域性的优质宣传策划活动。
6、市场运营支持：免费提供一整套行之有效的营运管理手册，让加盟商直接利用经营技术。
7、跟踪服务支持：在全国各地设有驻扎店，会根据当地的加盟商情况，问题，提供解决的方案，以及营销策略。
8、选址装修支持：毛嘴卤鸡总部会协助加盟商进行当地市场分析，投资规划和店铺选址。
9、区域保护支持：毛嘴卤鸡总部承诺在加盟店合约期内，不会在区域范围内开设第二家，保障加盟商的利益。
毛嘴卤鸡加盟怎么样
1、品牌优势：毛嘴卤鸡在市场上毛嘴卤鸡广为人们所熟悉，拥有较高的知名度与美誉度，加盟经营要与大品牌握手，成功才有靠山，才更多一份保障；
2、管理优势：毛嘴卤鸡形成了完善的经营及管理模式，在连锁经营管理方面，遥遥于市场的同行，加盟毛嘴卤鸡，在这套超凡经营模式的指导下，你只须依葫画瓢就可以轻松获得成功；
3、售后优势：毛嘴卤鸡建立了完善的售后服务系统，总部提供整套的创业解决方案，加盟商无须任何的商业或其他什么基础，毛嘴卤鸡总部给予由零开始的全面扶持；
4、经营优势：毛嘴卤鸡凭借强大的规模经营优势，能够在餐品、仪器及其他设置供货方面，给予加盟商超乎寻常的优惠价格，保证加盟商拥有更广阔的利润空间；
5、推广优势：毛嘴卤鸡企业一向重视终端推动，安排强大广告投放，已形成完善终端解决方案，拥有强势终端人才，开展多级促销推广，全面协助加盟商拓展终端市场，取得事业成功。
加盟毛嘴卤鸡理由有哪些
一键操作，便捷出餐：半成品出餐，出品便捷，不用厨师，简单操作，免费传授技术和配方工艺，轻松学会。
设备量少，占店面小：设备需求少，无需太大经营面积，节约设备高额的设备采购费用及店面租金，总投入成本低。
操作便捷，省时省力：餐品制作简单，几分钟即可出餐，特色餐品搭配各种配料，提高翻台率。
人员人少，成本降低：经过培训即可操作，不用厨师，两人即可开店，省下后厨设备及厨师工资。
毛嘴卤鸡加盟费用分析
加盟毛嘴卤鸡的费用一般需要5-10万，其中加盟费3-5万元，品牌使用费1000-4000元/年，保证金3万左右，用以获得毛嘴卤鸡的品牌使用权以及得到总部的服务。大部分的费用用以店面的装修租赁以及后期运营，其中设备费2万元，首批进货费3万元，房租3-5元/平方米/天，装修费用600-900元/㎡，后期运营需要预留流动资金3万左右，用以店面的日常开销。
毛嘴卤鸡总部会为加盟商提供多种方案以供选择，让加盟商都能无压力的进行创业。想要投资一个回报率高，风险低的项目，加盟毛嘴卤鸡就可以，投资回报周期预计只要8个月左右。如果您对毛嘴卤鸡加盟感兴趣，想与毛嘴卤鸡总部共创辉煌，可以在下方给我们留言，我们会详细告知您加盟毛嘴卤鸡的方案以及利润分析。
毛嘴卤鸡招商加盟条件是什么
一、具有独立民事责任的团体组织或个人。
二、认可并接受毛嘴卤鸡的企业文化和经营模式。
三、具有高昂的创业激情和获得成功的强烈欲望。
四、有一定的资金实力和商业信用，能自觉维护品牌形象。
五、具有良好的投资心态和进取意识。
如何加盟毛嘴卤鸡
1、咨询了解：意向投资者可以留下您的基本信息，获取毛嘴卤鸡的加盟资料。
2、实地考察：投资者到毛嘴卤鸡总部所在地进行实地项目考察，并与毛嘴卤鸡总部投资顾问进行交流，解决投资疑问。
3、加盟申请：投资者填写加盟申请，毛嘴卤鸡总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。
4、签订合同：符合毛嘴卤鸡总部加盟资格的加盟商，可签订加盟合同。
5、选址建店：招商部进行选址核定。
6、店铺装修：毛嘴卤鸡总部会为加盟店设计符合品牌形象的装修方案，加盟商只需按照图纸装修即可，装修完成之后就可以验收审核。
7、人员培训：加盟商前往毛嘴卤鸡总部接受培训，并严格按照毛嘴卤鸡总部的培训要求进行。
8、开业策划：开业经理制定开业计划，全程指导开业工作，并确保开业物料的筹备发送。
