么哈(外文名：MOJAR)是北京贝银资产管理股份有限公司旗下的连锁墨西哥音乐餐厅酒吧品牌，该品牌以拉丁音乐和雷鬼音乐为特色，拥有一支专业音乐团队，提供墨西哥风情菜式、披萨、牛排及酒类饮品 。其运营主体包括北京么哈企业管理有限公司 。
2008年品牌首家门店在北京五道口开业。2019年进行升级改革，实施酒吧区、餐区、酒水自选区、外摆区的分区运营模式。至2021年，已形成覆盖华北、华东、西南等地区的门店网络 。2022年，北京么哈企业管理有限公司成立 。2023年，菏泽鲁西新区么哈音乐主题餐厅成立。品牌结合音乐与餐饮，其运营模式结合了音乐表演与餐饮服务
发展历程
2008年，开设北京五道口店。
2012年，开设北京五道口Steps店。
2015年，开设杭州下沙学林街店。
2016年，开设北京六道口店、杭州西湖兰家湾店、厦门沙坡尾店。
2017年，开设杭州紫金港店、宁波钱湖南路店、成都科华北路店
2018年，开设杭州下沙学林街二店、厦门云城万科里店、成都城西优品道店、大连数码广场店。
2019年，么哈MOJAR进行了升级改革，门店进行合理的分区：分为酒吧区、餐区、酒水自选区、外摆区。同年开设北京传媒大学店、重庆欣阳广场店、西安学府大街店、武汉同学广场店、南昌高新紫阳大道店、昆明云上小镇店、杭州下沙学林街3店、宁波智慧园店、南京凯瑟琳广场店、南通中南彩虹漾店、南宁德利东盟店、杭州新天地店、成都华熙店、西安新地标店、北京五道口2店。
2020年，开设昆明新天地店、石家庄汇丰店、厦门云城万科里2店、北京五道口3店、昆明云上小镇2店、长沙未来漫城店、太原田森汇店、宁波花园坊店、成都科华北路2店、济南悦立方店、重庆熙街店。
2021年，开设南宁西大店、洛阳大学城店、杭州下沙学林街4店、太原田森汇2店、宁波亚细亚店、成都温江大学城店。
2022年，北京么哈企业管理有限公司成立。
2023年11月01日，菏泽鲁西新区么哈音乐主题餐厅成立。
企业治理
北京么哈企业管理有限公司成立于2022年，注册资本1010.1万人民币，主要从事商务服务业。公司股东为么哈企业(北京么哈企业管理连锁有限公司)持股99.0001%，西莉亚投资有限公司持股0.9999%。主要人员包括法定代表人、董事、经理、财务负责人宁佳，以及监事焦龙 。
该公司对外投资了73家企业，包括北京奥美加餐饮有限公司、杭州莫吉多餐饮有限公司、武汉越昊餐饮有限公司、合肥轩威餐饮有限公司、郑州魔音多餐饮有限公司等，这些企业均属于住宿和餐饮业。公司拥有商标信息6条，软件著作权“么哈系统”1项，行政许可2个。2024年公司员工人数为29人。
公司变更记录包括：2026年1月24日在重庆安驰拉餐饮有限公司的股份比例从78.5%下降为75.5%，2025年3月20日新增软件著作权“么哈系统”，2025年2月24日在成都金汤力餐饮有限公司的持股比例从86%增加到95%
主营业务
么哈采用“餐吧+酒吧”的复合经营模式，将日间餐饮与夜间酒吧场景相结合。白天提供墨西哥风情菜式、披萨、牛排等正餐服务;晚上则转变为酒吧模式，提供鸡尾酒、洋酒、啤酒等酒水饮品，并伴有音乐表演。
门店已覆盖北京、杭州、厦门、成都、宁波、南京、大连、西安、重庆、南昌、昆明、武汉、南宁、南通、石家庄、长沙、太原、济南、洛阳等多个城市。
主要产品
墨西哥风情菜式：鸡肉煎薄饼、三味法士达、牛肉塔可。
牛肉塔可(taco)以牛肉酱、番茄、生菜、起司用玉米饼包制。
各式披萨：夏威夷披萨、纯肉披萨、墨西哥牛肉披萨、萨拉米披萨。
牛排小吃：小吃拼盘、炭烤牛小排。
酒品包含各式鸡尾酒、洋酒品牌、啤酒品牌。
品牌文化
么哈MOJAR以传播酒吧文化为目标，提供餐饮和娱乐服务。
品牌定位涉及夜生活领域。品牌以拉丁音乐和雷鬼音乐为特色，并设有音乐团队。么哈采用“餐吧+酒吧”的经营模式，结合了日间餐饮与夜间酒吧场景。
品牌定位
致力于成为夜生活的模式开创者 & 夜文化的品类领导者
么哈墨西哥餐厅加盟费要多少钱
么哈墨西哥餐厅加盟费用总计大概需要5-10万元，品牌方收取加盟费1-3万左右，品牌使用费3000元，保证金2万元，品牌方收取这一部分费用，会为加盟商提供对应服务，比如获取么哈墨西哥餐厅的品牌使用权，得到总部的建店支持，营销支持等服务，在总部的协助下，加盟店也能快速进入运营阶段，其它费用就是用于店面的筹建和后期的经营中，加盟店的筹建费用包含设备费1-3万左右，首批进货费2-3万元，房租5-9万元/年，装修费用300-500元/平方米，经营费用主要有水电费的支出、员工的薪资、其它日常开销等。需要流动资金3-4万元，用于店面的日常经营，比如水电煤、员工薪资等。
选择加盟么哈墨西哥餐厅，既能得到总部支持，还能看到无限的发展前景，自然能够快速走向致富之路，预计2个月左右就可以收回成本。经过以上内容的介绍之后，广大加盟商应该对么哈墨西哥餐厅项目有了更加深入的了解。
么哈墨西哥餐厅加盟优势有哪些
1、精准，市场定位：深耕餐饮行业市场，精确了解当下需求，以“全球美味，营养配比”的理念精准锁定优质消费者，轻松圈粉。
2、体系，营销策划：资深营销策划团队系统化订制节假日、日常促销方案，第一时间调整经营策略，针对性的跟进店面营销策略。
3、多元，经营方式：单店or区域，可经营可合作，自在随心，多元选择，总有一款为你而设。
4、全面，运营服务：十八项优质跟踪服务，背靠式系统运营体系，贯穿盈利前、中、后，运营无担忧。
5、无忧，整店输出：多年餐饮合作经验，系统化管理服务，整店输出，无门槛，零经验也可轻松入门。
6、标准，产品培训：专职培训专家团队，科学的教学理念，标准化教学体系，1对1教务管理，无门槛轻松学。
7、优势，运营成本：简化流程，缩减运营成本，从原材料供应到售后服务，不断提升品牌形象，改善消费服务，只为更低成本更高利润。
8、及时，产品更新：与多家权威餐饮研究机构达成战略合作关系，研发团队深入了解餐饮行业发展需求，实时推新，更新产品线，不断提升产品活性。
么哈墨西哥餐厅加盟政策
1、品牌形象支持：统一的形象识别系统，向加盟商提供全套VI视觉识别系统。
2、整店输出支持：成立专业的运营中心，为加盟商提供优质的支持，并配备专属营销管家，为投资者轻松盈利保驾护航。
3、免费培训支持：么哈墨西哥餐厅总部根据具体情况不定期应投资者的要求为其提供专业化、系统化的培训，使门店管理轻松简单。
4、物流配送支持：么哈墨西哥餐厅总部免费提供合适的物流配送方式，为货品准时到达提供较有效的保障。
5、媒体广告支持：通过各大电视台及全国知名杂志、报纸、户外、网络、电视媒体上投放广告以提升品牌的知名度。
么哈墨西哥餐厅加盟理由是什么
无需大厨，节省聘人成本：总部全程1对1培训，流程化简单易学，无需厨师省成本。
配送半成品，操作简单：总部大厨已配好料包，半成品制作，简单复制美味。
集采集供，低价提货：总部集中采购，低价提供给合伙人，相比自己采购，可增创收。
明档明厨，节省空间：开放式厨房，厨房缩小化，增大经营，优化房租成本。
么哈墨西哥餐厅加盟流程是什么
1、了解品牌：想要加盟的么哈墨西哥餐厅投资者需要对品牌加盟政策有详细的了解，您可以在网站浏览相关的加盟政策，也可以留言获得更详细的加盟资料。
2、项目考察：考察么哈墨西哥餐厅总部的直营店和其他加盟店经营状况，满意后到总部洽谈加盟意向。
3、加盟申请：具备适当的投资能力、经营能力和合适的经营门店，即可向总部递交加盟申请。么哈墨西哥餐厅总部根据所申请地域的加盟情况和申请者的基本条件予以审核。
4、审核通过及签约：①递交加盟申请后，需要等待么哈墨西哥餐厅总部的审核通知。②通过总部审核的加盟商即可与加盟专员就具体的加盟细节进行商榷。③确定好加盟合约条款且双方达成一致意见后，就可以进行签约仪式。④在签约前加盟商需要准备好签约所需的合法经营证件及相关的加盟费用。⑤交纳了费用并签订好加盟合同后加盟商才能获得总部给予的品牌经营授权。
5、店址评估：对加盟者拟选店址进行指导评估，帮助加盟者正确选择适合开店的经营场所。
6、店铺装修：根据不同的店铺，量身设计加盟店装修图，并进行建店装修监控等的全程支持。
7、加盟培训：确定培训方式，加盟商派人员参加培训，营业人员到么哈墨西哥餐厅总部了解运营流程等。
8、开业准备：确定开业时间，标准开业流程，开业物资准备，开业证照办理。
9、开业运营：试营业期间么哈墨西哥餐厅总部派专业人员对加盟商店铺经营上进行指导，协助开业。正式运营后，总部也会提供后续的支持。
么哈墨西哥餐厅招商加盟条件是什么
1、具有合法资格的法人或自然人。
2、具有一定的管理协调能力。
3、具有强烈的事业心，并有追求成功的欲望。
4、能正确看待和承担风险意识。
5、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。
