牧兰盛昭通小肉串隶属于昆明火名堂清真餐饮管理有限公司，是云南昭通的特色烧烤美食，选用小黄牛的里脊肉，肉质鲜嫩细腻，口感饱满且稚嫩细滑。制作过程中，小肉串会刷上一层秘制酱料并腌渍几分钟，然后在炭火上烤制，直至外焦里嫩，香气四溢。
公司本着继承、发展、弘扬民族传统小吃的理念，通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训，以及开店后的后续服务，力图使学员一次性创业成功，现业务拓展诚招有志之士共同发展!
牧兰盛昭通小肉串是云南昆明的特色品牌，其严选新鲜的食材，肉类食材均采用独特酱料腌制，区别于其他烤肉店，它的菜品不会太过于单一化。肉类，是烧烤的主菜，肉质的好坏、来源都影响着烤制出来的结果，牧兰盛昭通小肉串是用新鲜的肉类经过精心腌制后，串在竹签上，用正宗原生态的炭烤熟，俗称现串现烤。
牧兰盛昭通小肉串的精髓在于“小”，为了得到本味醇香的精致小串，选、切、穿这三道基本工序和肉串烤制的流程显得尤为重要。据王新洪介绍，因为牛肉的纹路特点，为发挥其最大价值，牧兰盛昭通小肉串全部采用纯手工切割穿制，每一串都要达到相应的标准。
不仅保留原始的烤制方式，更是在烤制的时间及味道上得到提升，确保烤肉的品质。独特的特色酱料，摒弃了传统的食盐、辣椒、孜然的简单调味，运用了精心腌制的食材，使入味更浓，赋予食材回味的同时，让食材保持新鲜的营养价值。
之所以牧兰盛昭通小肉串美味可口，是因为很大程度上取决于肉的进货和选材，在选材和进货渠道上，都进行严格的筛选，经过谈判、选材、评估、签订合同、采购、清洗、腌制处理后才能见到广大消费者。
加盟牧兰盛昭通小肉串理由：
外卖新势力：牧兰盛昭通小肉串与各大外卖平台合作，外卖全托管模式，曝光高，订单多。
新型号设备：堂食无厨师无油烟，明档明厨一键操作，快捷简便，卫生环保。
大众化消费：牧兰盛昭通小肉串餐品价格亲民，无技术要求，出餐快，拥有大量客源。
牧兰盛昭通小肉串加盟怎么样
1、品牌优势：多年的餐饮成功经验，全国开设多家直营加盟门店，口碑良好，是行业的佼佼者。
2、餐品优势：牧兰盛昭通小肉串总部有专业的研发团队，所有餐品品类均经过了反复的试验，在开发上注重各种因素，总部新品不断。
3、培训优势：牧兰盛昭通小肉串总部拥有完整的制度体系，能够很好的平衡各个部门的发展，总部对市场也是十分的准确，并能将新的经验和技巧及时的分享给加盟店，不定期的举办各个方面的培训，促进双方的共同进步，共谋发展。
4、服务优势：牧兰盛昭通小肉串免费提供开业庆典礼仪活动实施方案，并跟踪指导服务。
5、投资优势：利润丰厚，收回成本快，投资优势明显。
牧兰盛昭通小肉串加盟政策
(1)市场启动支持：提供市场营运初期运作的各类指导，确保加盟商轻松启动市场，迅速占领市场。
(2)区域保护支持：在各区域限额加盟，严格执行区域保护政策，统一规范市场秩序。
(3)开业带店支持：资深营运人员上门跟踪指导，直至整个运作走向正轨为止。
(4)新品更新支持：每月将不定期根据市场的变化推出新品，引领餐饮市场消费潮流。
(5)店面升级支持：实施完善可行的经营管理模式和店面迅速升级方案，使加盟商迅速升级、理想发展。
(6)市场推广支持：实施强有力的广告宣传、极具针对性的营销和促销活动，确保销售业绩节节攀升。
(7)技术培训支持：牧兰盛昭通小肉串总部进行全面技术系统培训，不论加盟者有无经验都让您成为真正的餐饮行家。
(8)市场营运支持：牧兰盛昭通小肉串总部对加盟店全方位进行市场考核、评估，提出意见，深入探讨、改进方案，提高收益。
牧兰盛昭通小肉串加盟费用
加盟牧兰盛昭通小肉串总计需要投资10-20万元，品牌方收取加盟费1-3万左右，品牌使用费1000-4000元/3年，权益保障金3万左右，企业方收取这一部分费用，会为加盟商提供品牌使用权和各项服务，在店面筹建过程，提供选址建议、店面装修设计方案等，而大部分费用都用于店面的筹建中，店面筹建需要设备费3万元，首批进货费3万元，房租2-3万左右/季，装修费用600-900元/平方米，剩余费用用于加盟店的经营中，准备流动资金3万左右，用来维持加盟店起步中的各项支出。
选择加盟牧兰盛昭通小肉串，企业方会为加盟商提供全程服务支持，比如店面选址，员工培训，店面装修设计，活动策划，运营指导等一系列服务，牧兰盛昭通小肉串是个不可多得的好项目，预计3-4个月就可以收回成本。想了解自己所在城市加盟牧兰盛昭通小肉串的详细费用，可以给我们留言，我们会根据您预期的门店面积为您出具详细的费用清单。
牧兰盛昭通小肉串加盟条件
一、具有合法经营资格的法人。
二、认同牧兰盛昭通小肉串企业文化、经营理念和运营模式。
三、能独立投资一切费用，并可承担一定的投资经营风险。
四、服从统一管理，对品质有一定追求。
五、具备一定的经营经验，对当地市场要有所了解。
六、有良好的商业信誉和广泛的人际关系。
七、具有强烈的创业精神和服务意识。
牧兰盛昭通小肉串怎么加盟
1、通过网站留言、拨打电话初步了解牧兰盛昭通小肉串项目信息。
2、至牧兰盛昭通小肉串总部考察、参观门店、确认项目，提交申请。
3、牧兰盛昭通小肉串总部对加盟门店进行考察评估。
4、签订加盟合同、缴纳费用。
5、指导人员招聘，员工培训。
6、店面统一设计装潢；牧兰盛昭通小肉串总部监督指导施工。
7、证照办理，装修施工验收，设备进场调试安装。
8、物料配送，牧兰盛昭通小肉串总部协助加盟店试营业。
9、正式营业，牧兰盛昭通小肉串总部后续指导营业。
