牧兰盛昭通小肉串隶属于昆明火名堂清真餐饮管理有限公司，是云南昭通的特色烧烤美食，公司以“"立足千年昆明烧烤文化，弘扬扶危共济精神”为经营宗旨，专注烧烤饮食文化，打造烧烤精品，致力于让广大烧烤爱好者品尝到“正宗、美味、健康”的地道云南烧烤。牧兰盛昭通小肉串是地道云南烧烤的代表品牌，致力于做我国最有营养基因的餐饮品牌。牧兰盛昭通小肉串选用小黄牛的里嵴肉，肉质鲜嫩细腻，口感饱满且稚嫩细滑。制作过程中，会在小肉串刷上一层秘制酱料并腌渍几分钟，然后在炭火上烤制，直至外焦里嫩，香气四溢。
牧兰盛昭通小肉串是云南昆明的特色品牌，其严选新鲜的食材，肉类食材均采用独特酱料腌制，区别于其他烤肉店，它的菜品不会太过于单一化。肉类，是烧烤的主菜，肉质的好坏、来源都影响着烤制出来的结果，牧兰盛昭通小肉串是用新鲜的肉类经过精心腌制后，串在竹签上，用正宗原生态的炭烤熟，俗称现串现烤。
牧兰盛昭通小肉串的精髓在于“小”，为了得到本味醇香的精致小串，选、切、穿这三道基本工序和肉串烤制的流程显得尤为重要。因为牛肉的纹路特点，为发挥其最大价值，牧兰盛昭通小肉串全部采用纯手工切割穿制，每一串都要达到相应的标准。
牧兰盛昭通小牛串烧烤店内有正常烤鸡爪、烤卤鸡爪、虎皮鸡爪、乌骨鸡爪、蒜香鸡爪，最好吃的鸡爪是软糯耙嫩，形似无骨。牧兰盛昭诵小牛串烧烤的干锅牛蛙，是活杀的牛蛙，现炸的著片是它的两大特色。但是好吃的要素还是酱料。特制香油炸制薄著片，翻炒的酱料由十几味香料秘制。牛蛙分量很足，经过爆炒后口感酥麻鲜香，肉质鲜嫩且辣得相当入味。
牧兰盛昭通小肉串不仅保留原始的烤制方式，更是在烤制的时间及味道上得到提升，确保烤肉的品质。独特的特色酱料，摒弃了传统的食盐、辣椒、孜然的简单调味，运用了精心腌制的食材，使入味更浓，赋予食材回味的同时，让食材保持新鲜的营养价值。之所以牧兰盛昭通小肉串美味可口，是因为很大程度上取决于肉的进货和选材，在选材和进货渠道上，都进行严格的筛选，经过谈判、选材、评估、签订合同、采购、清洗、腌制处理后才能见到广大消费者。
品牌特色
牧兰盛昭通小肉串烧烤采用高科技设备烹饪，无明火、无油烟、无污染、无大厨，操作简单，绿色环保。
严选丰富食材，从肉类、海鲜到蔬菜乃至水果，没有什么不可以。
牧兰盛昭通小肉串烧烤的酱料采用很原始的工艺，由天然食材精细加工而成，让常见食材都拥有奇妙口感。
无需雇大厨、大量店员，节省人力成本，真正做到省时，省力，省心，盈利轻而易举。
操作简单，投资相对较少，牧兰盛昭通小肉串烧烤总部全程精心护航。
可同时兼顾店内堂食和外卖送餐服务，经营可24小时不打烊，一店轻松赢多店盈利。
牧兰盛昭通小肉串烧烤加盟优势有哪些
1、开发优势：牧兰盛昭通小肉串烧烤所有推出的烧烤类食品，均出经过专业的营养师和烹饪师经过反复的研制开发，经过开发、烹饪、试吃、调整、改进后才正式推出的，在开发上注重色、味、营养的全方位搭配，开发实力更强。
2、总部优势：牧兰盛昭通小肉串烧烤总部为每位合作伙伴提供坚强的后盾，从品牌、技术、配方、腌技等多个方面，提供整店输出的服务，有牧兰盛昭通小肉串烧烤总部的全面支持，确保每位合作伙伴一律成功。
3、服务优势：根据不同地域、不同店面大小，派出专业的工程师进行实地的考察，从选址装饰、店面布局到设备安装，均全程精力安排，专人打造量身定造，根据客户要求定制专用的机器设备，每位合作伙伴均可以享受到五星级的个性化服务。
4、品牌优势：牧兰盛昭通小肉串烧烤总部采用品牌战略，致力于打造连锁品牌，聘请国际国内优异的广告公司作为品牌战略顾问，国际优异的营养师、烹饪师作后盾，品牌优势不言而喻。
5、配方优势：牧兰盛昭通小肉串烧烤总部采用绝世保密配方，以独特的调料，对原料进行腌制、从原料、工艺上步步先进，打造美食，所经营食品品种多、品类全、品味绝，能够满足所有人的胃口，回头客多。
6、营销优势：牧兰盛昭通小肉串烧烤总部将定期策划各种应时、应景的营销活动，如中秋节、端午节、重阳节等，根据不同的节气和时令特点，策划新的促销活动，吸引人气，聚集财气。
牧兰盛昭通小肉串烧烤加盟费用多少钱
牧兰盛昭通小肉串烧烤的投资成本预计需要15-20万，包括加盟费2万元，品牌管理费2000-4000元/3年，保证金5万元，加盟商支付这些费用，可以获得牧兰盛昭通小肉串烧烤的品牌使用权，并且得到总部专业团队的各项扶持，其余费用就用在店面的筹建和后期的经营中，店面筹建需要花费设备费2-4万元，首批进货费3-4万元，店面租金和装修费用1-10万元，店面经营中需要预备流动资金2万左右，用于店面日常经营中产生的各项费用。
加盟牧兰盛昭通小肉串烧烤后，总部全程扶持，贴心相伴，让投资创业者能够更轻松的拥有财富，牧兰盛昭通小肉串烧烤加盟项目投资回报率高，回本周期短，预计8个月左右就可以收回成本，开始盈利。想要加盟牧兰盛昭通小肉串烧烤，可以在下方留言获取您所在城市的具体报价。
牧兰盛昭通小肉串烧烤加盟支持
1、品牌形象支持：成功加盟即提供牧兰盛昭通小肉串烧烤品牌使用授权，总部除提供整套CIS形象应用手册。强势品牌已为加盟商的成功经营打下良好基础。
2、整店输出支持：提供专业设计与店铺形象规划，并协助及筹建特许加盟店。
3、免费培训支持：牧兰盛昭通小肉串烧烤总部拥有强大的培训支持体系，每年都会根据实际要求，为加盟店提供不同形式，多样的专业培训服务，以确保加盟店始终保持稳定的经营水平。
4、物流配送支持：牧兰盛昭通小肉串烧烤总部提供完善的财务制度及专业设备、店员服装、宣传物料等供应。
5、跟踪服务支持：专业的营销团队定期上门为加盟店提供服务。
6、市场运营支持：提供全国统一的品牌运营指导系列手册，强大的系统安全护航您的经营。
7、媒体广告支持：牧兰盛昭通小肉串烧烤会在央视、卫视、报纸、杂志、网络等各种媒体渠道中投放广告，不断的提升品牌知名度，加盟品牌在消费者心中的熟悉度和分量。
牧兰盛昭通小肉串烧烤招商加盟条件
1、申请人为自然人，需18周岁以上，高中以上文化程度，身体健康，有创业愿望。
2、认同牧兰盛昭通小肉串烧烤的品牌，具有良好的投资心态和开拓意识。
3、拥有相应的投资实力，能够满足牧兰盛昭通小肉串烧烤加盟的投资要求。
4、能够获得开办店铺的合法资格和涉及的其他手续和许可。
5、服从牧兰盛昭通小肉串烧烤总部的统一品牌管理，主动维护品牌形象。
6、加盟商要求具备良好的商业信誉和商业道德。
7、具有良好的从业道德和持久经营意识。
牧兰盛昭通小肉串烧烤如何加盟
1、先对牧兰盛昭通小肉串烧烤项目优势详细了解后，可以通过电话、网站或发传真的方式咨询。
2、派人前来实地考察，品味和参观。
3、考察满意后，签订意向加盟书。
4、寻找合适店面，派专业人员协助确定。
5、签订合同并确定开业日期。
6、总部为加盟商培训相关人员，技术指导，全线展示操作流程。
7、牧兰盛昭通小肉串烧烤总部提供装修设计方案，广告宣传和开业策划方案。
8、购置设备和物资。
9、办理营业手续，牧兰盛昭通小肉串烧烤总部管理技术督导人员正式进场。
