成都最有名的苍蝇馆子坐落在曹家巷菜市场边的一条狭窄的小巷里，还被那些喜欢在民间小巷内寻觅绝妙好食的好吃客们誉为“成都最牛的苍蝇馆子”。虽叫饭店，却是青瓦红砖的早期民房，歪斜的墙壁将倒未倒的，餐馆的核心——厨房却还采用了不锈钢的整体灶台，敞亮整洁，不像其它小馆子的在铺面后搭建的被熏得乌漆吗黑的，不看见还好，看见了什么食欲也就没了。
厨师们穿的也像大饭店里的正规军，白色的厨师制服笔挺，有条不紊地忙碌着。虽然桌椅就靠在简陋的棚屋边，分不清哪儿是过道，哪儿是饭堂，可小妹却拿出了一本精致正规的菜谱让你点菜，菜价已从2006年十几块一份荤菜涨到三十几元一份，难怪它是最牛。
起源
之所以取名为“明婷”，是取老板张福明和老板娘张婷名字中其中一个字合起来而已。张福明的儿子张雷，患有先天性全瘫，这种病是几百万分之一的几率，在医学上也是无法治愈的。为了挣钱照顾儿子，19年前，张雷3岁的时候，在社区的帮助下，张福明和妻子做起了餐饮，最开始只有四五张桌椅，因为地方偏，只是周围社区的居民来照顾他们的生意，因为做生意诚信，加上菜品味道好分量足，没想到因为口碑，越来越多的成都好吃嘴慕名而来，饭店的桌子也增加到10多张，2008年11月的时候，为了缓解食客等待的时间，张福明不得不扩大了明婷饭店，明婷的接纳顾客的数量已经达到了50多桌。
2013年10月19日，为了支持政府“北改”，见证曹家巷兴衰变迁的老明婷饭店最后一天营业，当晚8时45分，送走了最后一拨客人，近80名明婷饭店的员工聚在一起吃完了最后一顿晚餐。老明婷饭店的彻底“打烊”，象征着曹家巷一街坊传奇历史的终结。
经过一个月的筹备，11月30日，新明婷饭店将于外曹家巷26号附6号重新开张。装修后的明婷饭店，已经没有老苍蝇馆子的感觉了，稍微有点饭店的感觉，还隔了包间，就是店面不大，屋里屋外都是桌子，显得有些拥挤，不过来这里吃饭的，吃的不是环境，是老苍蝇馆子的感觉。
在成都，一大特色是“苍蝇馆子”。所谓苍蝇馆子，不是吃苍蝇的饭馆，估计还没人这么BT吧。而是指环境比较恶劣，随时可以看到苍蝇和人抢食的饭馆。而有名的苍蝇馆子，一般有以下要素：
1，店堂够破。环境绝对的恶劣，不要奢望装修，有的甚至就是在路边随便摆上几张随时油光光的桌椅;
2，味道够好。味道绝对的“巴适”，肯定有几道当家菜是其他地方很难模仿的;
3，态度够差。一般来说，生意太好了，小妹又不够多，顾头不顾尾，大家就将就自力更生，别指望什么服务。哪怕你开奔驰宝马或者跑车来，一样的，和骑车走路来的人没区别的。但成都人就喜欢这样“受虐”，只要味道好，巷子再深也能找到的。
加盟明婷饭店的几大理由
一、独家研制的核心配料，色、香、味、型与明婷饭店总部保持一致，符合各类消费者的喜好。
二、提升品牌的整体形象，促进门店的经营，一改传统口味不稳定、卫生条件差、经营混乱的缺点。
三、迷人口味，锁定所有消费者，独特的口感，独特的配方，令同行无法模仿，保证加盟店独揽财源。
四、经营灵活，开店方便，明婷饭店因经营占地面积小，不受设备限制，选址方便灵活，租金便宜，只要人流量稍微大的地方就可以做。
五、食材易采购，开店成本低，所有食材自行采购，且都是常见食材，同时可以从明婷饭店总部集中采购料包，成本省了又省。
六、超低的投入，不需要太多成本，明婷饭店投资小，堂食+外卖多种经营渠道，线上线下双管齐下，盈利有保障。
七、操作简单，3天学会，1-2人即可操作，无厨师，无标准化厨房，没经验、没学历、没技术，也能学会。
明婷饭店加盟政策
精心选址：明婷饭店总部拥有选址评估老师，经系统培训并严格考核后持证上岗。
装修设计：设计师全程设计装修风格，全部选用绿色、环保、无害的材料。
服务带店：主厨亲自指导训练，星厨带店服务，为经营者成功保驾护航。
物流支持：物流中心与各大物流平台结盟合作，成本低效率快，配送迅速。
广告支持：旗下影视媒体结合当地广告优势，全商业覆盖模式做广告。
售后跟踪：明婷饭店总部设有售后中心，全天服务热线，帮助加盟商排忧。
明婷饭店加盟费要多少钱
明婷饭店加盟费用总计需要大概10-15万元，主要费用有加盟费1-2万左右，品牌管理费3000元/3年，权益保障金1-2万元，想要获取明婷饭店的品牌使用权，这一部分的费用是不能避免的，总部会为加盟商提供品牌使用权，会协助店面筹建与后期经营指导等。店面筹建所需要的费用相对比较多，设备采购、首批进货、房屋租赁、店面装修等方方面面都要用到钱，加盟明婷饭店设备费2万元，首批进货费2万左右，店面租金和装修费用5-9万元，加盟店日常经营预备流动资金1-4万元，用于店面经营过程中的各项支出。
如果您对加盟明婷饭店感兴趣，结合自身情况可以先考察一下一番，明婷饭店经营方式灵活，加盟门槛低，是广大创业者靠谱的创业选择，想要快速实现盈利，选择加盟明婷饭店就好，投资回报率高，2个月左右就可以收回成本，短期内就可以实现盈利。如果您想加盟明婷饭店，可在下方留言告诉我们您所在城市以及预计开店面积，我们会为您分析出准确的报价。
明婷饭店加盟好不好
1、明婷饭店已有多年的运营经验，根据门店面积，只需2-5人即可运营，明婷饭店提供技术培训，培训结束即可上岗；明婷饭店依托的品牌优势和技术资源。
2、品种的多样化会迅速的淘汰老式餐品，因此新品自然就会引领餐饮潮流，明婷饭店拥有专业开发团队，为您不断研发新餐品，让您的店面独领行业风骚。
3、明婷饭店总部拥有超强的研发团队，具有丰富的餐品创新能力，能够快速适应市场变化。明婷饭店提供技术培训，标准化制作流程，快速易学，保证出品速度。
4、明婷饭店总部聘请专业设计师为各门店免费设计平面图、效果图和施工图，保证各店的装修标准统一，帮助创业者更加快速的实现梦想；避免各店装修浪费。
5、紧密型的合作关系和运营管理体系使明婷饭店无论直营店、加盟店还是股份合作店都能够同样正常而规范地运行。
6、明婷饭店拥有很多的投资方案可供加盟商选择，加盟商可以依照自身的实际情况选择合适的创业方式，可以极大的降低投资风险、提高创业成功率。
明婷饭店加盟流程
1、了解信息：加盟者可登陆网站或者是通过电话、在线留言等方式向明婷饭店总部索取加盟资料；
2、实地考察：加盟者在加盟前可到明婷饭店总部进行实地考察，并了解相关信息
3、提交申请：在详细了解后加盟者可向明婷饭店总部提交加盟申请；
4、加盟规划：针对加盟者的店面，明婷饭店总部会进行相关的规划；
5、加盟签约：在双方无异议的情况下签约合同，加盟者向明婷饭店公司缴纳加盟费；
6、加盟筹备：明婷饭店总部会安排相关人员，按照加盟规划协助加盟商开展筹备工作；
7、加盟开业：在开业前，明婷饭店总部会派人员下店给予开业及其他指导，让加盟者和店员彻底熟悉业务，能够正常独立操作运营；
8、加盟跟进：成功开业后，建立经营档案，随时跟进提供经营指导，帮助加盟者解决相关经营问题。
明婷饭店加盟条件
一、具有民事责任能力的自然人或法人。
二、认可并接受明婷饭店的经营理念和经营模式。
三、自有资金充足，资金来源合法。
四、具有强烈的拼搏精神和成功欲望。
五、执行和遵守明婷饭店的各项经营管理体系。
六、有良好的信誉和务实认真的事业态度。
七、具有长期发展眼光和组织管理能力。
