冒鲜冒菜是北京冒鲜餐饮有限公司旗下主打的一款餐饮品牌，创立于2016年，以12种味型开启品质冒菜4.0时代。品牌拥有自有工厂，标准化供应链，让品牌永续发展。品牌积累成就高品质冒菜传奇，冒鲜冒菜，好吃不贵，拿下吃货的胃。
北京冒鲜餐饮有限公司是一家集冒菜底料研发、生产、加工、物流、销售和冒菜餐饮经营于一体的连锁餐饮企业。旗下的冒鲜冒菜坚持“好吃实惠、方便快捷”的经营理念，传承汉室正宗冒菜技法，发扬光大巴蜀美食。
冒鲜冒菜采用几十种名贵中草药熬制，运用重庆调料制作技术制作底汤料，将冒菜底汤做得更完美，口味更纯正独特。老少皆宜，健脾健胃，辣不上火，麻不刺喉。不含添加剂色素，是真正绿色、健康的冒菜!
公司自创建以来，奉行“微利经营、长足发展”的经营宗旨，以规模化经营、规范化管理、标准化产品、特色化服务实现企业的稳固发展。公司供餐模式多种并举，创立了自选、半自选、自选套餐多种供餐模式，具有对不同地域、不同人群、不同伙食标准实施保障的丰富经验。
冒鲜冒菜企业介绍
北京冒鲜餐饮有限公司成立于2016年，是一家集美食研发、底料生产、运营管理、连锁加盟、实业配送、品牌推广等于一体的餐饮公司，公司始终秉承“把客人当亲人，用心关怀，用爱服务”的服务理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，致力于为顾客提供愉悦的用餐服务。
北京冒鲜餐饮有限公司以打造特色餐饮为己任，本着“用心好材料、还原老味道”的宗旨，一心为做“健康、绿色、美味”并超越传统冒菜味型而不懈努力。公司以过硬的品质扶持，竭诚为您铺好创业路上的垫基石，一起去创造关于美味的未来。
北京冒鲜餐饮有限公司在管理上，秉承“把员工当家人，严管厚爱，成就未来”的管理理念，倡导双手改变命运的价值观，为员工创造公正、公平的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，为员工提供金色平台，提升员工价值。经过多年的奋斗，冒鲜冒菜已经取得了瞩目的成绩，拥有了1565家门店。
冒鲜冒菜公司愿景
企业愿景
打破传统餐饮理念，成为时尚轻餐标杆品牌公司。
企业使命
让天下没有难做的餐饮。
企业精神
团结、合作、守信。
企业理念
让每一份菜品都富有幸福感、满足感，打造“美食+生活”体验式消费。
冒鲜冒菜产品特色
套餐精选原材料
拒绝凑数菜品，品质过硬。
醇香牛油加持
形成“香”结合“辣”的深刻记忆点。
精选五常大米搭配
质地坚硬、色泽清白、香味浓郁。
干碟/油碟二选一，配套油碟碗
标配蚝油包/醋包/香菜/葱花/蒜泥/小米辣，小料配套齐全，体验全面升级。
冒鲜冒菜加盟支持
品牌支持：通过报媒广告、视媒广告、杂志，刊发、行业活动等提高冒鲜族冒菜品牌知名度和影响力。
配送支持：冒菜底料及调料由总部配送中心统一配送，服装、营业家具、餐具等统一配送。
选址支持：为防止加盟者出现盲目投资行为，派支持人员进行商圈分析和备选地区进行评估。
资源支持：总部向加盟方提供员工招聘流程、培训帮助、岗位设置、员工手册等要求支持。
研发支持：不断研发新产品、新冒菜品种，根据各地实际经营状况和饮食习惯给予宣传。
信息支持：向各盟店提供行业发展动态、公司主要策划活动以及各种原材料采购价格信息等。
营销支持：根据季节、节日变化、策划相应的广告与促销宣传活动，加盟商可无偿分享。
开业支持：帮助开业前的物质采购、餐厅布局。开业财务辅导、厨政辅导、营业模式辅导等。
