腩潮鲜火锅隶属于杭州一脉餐饮管理有限公司，杭州一脉餐饮管理有限公司旗下运营的腩潮鲜锅物料理传承百年古方，经过一年近千次的试制，融贯中西，创造地将中式火锅与西式餐法相结合。匠心配制的锅底--虫草花菌王汤，我们只用一头牛身上口感最好的部位“短肋处的肉”帖骨肉香又有嚼劲儿，这部分的肉仅占一头牛出肉率的12%，可谓是口口珍贵，特殊技法先腌制3小时，再加入汤锅中熬制12分钟后，捞出至餐盘，用西式餐刀分割小块。蘸上秘制蘸料，不同于传统火锅薄片牛肉的细嫩，小块状的牛腩入口后的充实感，让你感受大块吃肉的快感，再来一口鲜汤，独特风味让你根本停不下来。
品牌起源：
腩潮鲜牛腩火锅的创始人吴亚亚，一名90后吃货。因为爱吃火锅但肠胃不好，从而爱上了潮汕鲜牛肉火锅，但是经常会遇到店里断肉的情况。后来，自己想做份事业，在朋友们的劝告下于2016年开了家潮汕鲜牛肉火锅。最初生意很好，但是好景不长，因为店里3位潮汕师傅的高工资和肉源供应不上的问题，店慢慢的亏损严重开不下去了。
幸运的是，吴总店里的一位常客也是她的贵人蒋总，她是做餐饮连锁企业的，知道吴总的问题后告诉吴总有一种急冻的技术，不是常规的冷冻，而是类似于人体器官移植的方式，解决了肉的品质和储存问题。经过多次测试，腩潮鲜选取了牛腩肉为主食材，经过严格的标准把牛腩肉去皮去筋去油花后以一斤一袋的真空包装，独立真空包装的牛腩肉，完全的解决了牛肉肉源和厨师的痛点。
2017年5月，吴总先开了直营店，起名字，腩潮鲜——吃鲜嫩的牛腩，喝鲜美的菌汤，做潮流的事，然后又注册商标。除了用砂锅煲汤底外，腩潮鲜特别研究出为火锅安装的净化设备。只有创新和品质可以让一个品牌长久的走下去。腩潮鲜刀叉牛腩火锅——一个更具有仪式感的创新潮流派火锅品牌。
腩潮鲜选用的是土黄牛的优质牛腩部位，这部分仅占一头牛肉的12%，肉质鲜嫩、脂肪分布均匀。品牌特别采用13种中草药和香料腌制牛腩3小时，让香料充分渗透到肉质中，同时保留牛肉本身的鲜美和多汁口感。腩潮鲜的虫草花菌王汤是品牌的招牌锅底，选用30多种中草药和菌菇熬制数小时而成。汤底浓郁但不油腻，不仅提升了牛腩的鲜美风味，还具备养生功效，特别适合注重健康的现代消费者。
腩潮鲜创新性地引入了西式用餐元素，食客可以用刀叉切割牛腩，并搭配品牌秘制的多种蘸料，如花生酱、蒜泥酱和秘制辣酱等。这样的用餐方式不仅有趣，还增加了用餐体验的仪式感。除了牛腩，腩潮鲜还提供了丰富的配菜选择，如鲜虾滑、手工牛肉丸、自制豆腐和新鲜蔬菜等，满足不同消费者的需求。
自腩潮鲜火锅推出以来，腩潮鲜迅速获得了消费者的认可。尤其在杭州、上海等地的门店，几乎每到用餐高峰期都出现排队的场景。消费者普遍对腩潮鲜的评价集中在食材新鲜、口感绝佳、用餐体验独特以及环境与服务优质等方面。同时，腩潮鲜在社交媒体上的曝光率也很高，许多美食博主和消费者纷纷分享用餐体验，为品牌带来了更多的关注和口碑传播。
未来，腩潮鲜计划通过加盟与直营相结合的方式，进一步扩大市场覆盖范围。同时，腩潮鲜火锅将积极引入线上运营工具，满足消费者在外卖和线上预订方面的需求，并利用大数据分析消费者喜好，不断优化产品和服务。腩潮鲜计划推出更多特色锅底和高品质配菜，以满足市场多样化的需求。
选择加盟腩潮鲜火锅的三大理由
大众消费，人人爱：老少皆宜，价格亲民，菜品好吃不贵，一桌一锅，人气旺。
操作简单，出餐快：料包式操作，无需经验，无需大厨，自己当老板，自己做。
模式新颖，创业快：整店输出快开店，无需基础就能创业，全程扶持好盈收。
腩潮鲜火锅加盟政策
广告宣传支持：综合媒体立体轰炸。电视、网络、报刊杂志全面覆盖。让腩潮鲜火锅品牌老幼皆知美食共享，让腩潮鲜火锅加盟商稳当赚钱。
核心技术支持：腩潮鲜火锅为加盟店提供全套产品技术秘方、生产工艺和流程及制作方法。
营销方案支持：腩潮鲜火锅为加盟商提供全套腩潮鲜火锅营销管理，技术操作等培训手册，提供营销疑难问答咨询和解决方案。
全面培训支持：腩潮鲜火锅全方位的理论与实际操作相结合的培训。包括：操作技术掊训、管理培训、市场营销战略培训，经过系统培训让你成为餐饮经营管理的全能人才。
店面设计支持：腩潮鲜火锅的所有加盟店统一由腩潮鲜火锅设计部门专业设计，真正体现了装修风格的国际化、专业化水平。
运作模式支持：腩潮鲜火锅为加盟商提供统一品牌形象，统一服装，统一设计，统一配送，统一技术配方，统一广告宣传，无需单打独斗，顺利抵达成功彼岸
技术监督支持：腩潮鲜火锅总部储存相应的全能技术人才。根据加盟商要求，可为加盟商提供上门指导开业，也可随时跟店监督确保品牌质量，不断提高销售量和回头率，让你轻轻松松当老板。
技术开发支持：腩潮鲜火锅不断开发新品种，免费提供工艺流程及制作方法，为加盟店提供产品品种升级服务。
区域保障支持：腩潮鲜火锅为确保加盟店的利益，在合同约定区域内设定1.5公里的保护范围。
腩潮鲜火锅加盟需要多少钱
腩潮鲜火锅的投资成本预计需要10-20万，品牌方收取加盟费1万左右，品牌使用费2000-3000元/年，权益保障金1万左右，这些费用用于品牌建设，腩潮鲜火锅总部会为加盟商提供品牌使用权和后续的各种扶持，并且承诺一定范围的区域保护。加盟店在筹建过程中需要花费设备费3-4万左右，首批进货费3万元，店面租金和装修费用4-5万元，总部会为加盟店筹建中提供选址建议、设计方案等，后续经营中只需预留流动资金3万左右。加盟店筹建和经营中，腩潮鲜火锅总部会为加盟商提供选址建议、装修设计指导和营销策划方案等服务，确保加盟店快速立店，节约成本。
腩潮鲜火锅总部处处替创业者精打细算，降低成本，提高营业额，想要成功创业，选择加盟腩潮鲜火锅，创业风险低，回报周期较短，只需1-3个月就可以收回成本，实现盈利。如果您还在为寻找投资项目而发愁，腩潮鲜火锅不失为一个好选择，关于该品牌加盟的其他问题，有意向的创业者可以在线或是电话咨询了解具体加盟详情。
腩潮鲜火锅加盟好不好
1、服务优势：专人督导支持、财务分析、新品指导、管理培训、督导现场到店系统评估与整改，减少腩潮鲜火锅加盟商经验风险。
2、品质优势：有优质的原料配上传统的技术配方，把产品做精、做细，保证品质的稳定性。
3、技术优势：有统一的培训实战操作，长效的技术更新提升，持续不断的产品研发。
4、培训优势：腩潮鲜火锅总部将为加盟商提供新的产品技术及经营理念，不断提高加盟店的市场竞争力。
腩潮鲜火锅怎么加盟
1、咨询了解：留下您的联系方式，给您寄发腩潮鲜火锅加盟资料。
2、总部考察：至腩潮鲜火锅总部考察、参观门店、确认项目，确认加盟意向。
3、加盟申请：以书面形式或者邮件形式填写加盟申请表提交至腩潮鲜火锅总部，信息必须要保证真实有效。
4、签订合约：经初步审查符合加盟条件，可与腩潮鲜火锅总部正式签订加盟合约，准备启动项目。
5、店铺选址：根据选址要求，对加盟商所在区域进行考核，并帮助加盟商完成店铺的选址。
6、安排施工：腩潮鲜火锅总部免费为加盟商店铺设计装修图纸，经双方确认后安排施工。
7、运营培训：店铺开业前，加盟商需要派遣相关人员前往腩潮鲜火锅总部参与系统、专业的培训，以便于加盟店顺利开业，正常运营。
8、开业筹备：开业前完成相关证件的办理、广告宣传等开业筹备工作。
9、隆重开业：根据制定的开业策划方案，选择吉日隆重开业，腩潮鲜火锅总部也会进行相应的开业指导。
腩潮鲜火锅加盟招商条件
1、有一定的经济基础，能够满足启动资金要求。
2、具有良好的投资心态和开拓意识。
3、具备一定的市场开发能力和管理能力。
4、认同腩潮鲜火锅的经营理念、企业文化和经营模式。
5、具有良好的合作意识和良好的商业信誉。
6、具备较强的创业精神和抗风险意识，有相关行业的经营背景。
