牛坊鲜牛肉火锅城，是以潮汕手切鲜牛肉为主打特色的火锅项目。牛坊鲜牛肉火锅城家喻户晓，是潮汕美食的代言词，更早发源于夜市小作坊，沙茶口味的锅底，涮各种部位的牛肉，后来发展至以牛骨熬制清汤锅底，牛肉和锅底自然是潮汕鲜牛肉火锅更为重要的两个部分，牛坊鲜牛肉火锅城深谙此道，以明档处的手工生切鲜牛肉和新鲜牛骨现场熬制的汤底为卖点，吸引众多食客。
将火锅文化、火锅发展历程植入品牌中，成为火锅行业中的一匹黑马，经过一年的精心调研，筛选出合适的豆瓣酱、辣椒、花椒以及牛油等，牛坊鲜牛肉火锅城将这些材料进行黄金比例调配，熬制出本土正宗的火锅味道。牛坊鲜牛肉火锅城坚持做重庆正宗的毛肚火锅馆，走平民化的路线，让每个人都能品尝到百年前老火锅的味道。
用心做菜，为每一位顾客奉上健康安全的美食。另外，牛坊鲜牛肉火锅城会定期在店内举行主题活动，展现不同时期的火锅文化。同时在主题活动中穿插情景剧演绎，给每一位顾客与众不同的就餐体验，将用一种全新的方式，掀起火锅界的狂潮。
牛坊鲜牛肉火锅城始终高扬“绿色，健康，营养，特色”的大旗，致力于在继承川味原有的“麻，辣，鲜，香，嫩，脆”基础上，牛坊鲜牛肉火锅城不断开发创新，以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品，赢得了顾客的一致推崇和良好的口碑。
潮汕牛肉是十分讲究“鲜切”二字的，牛肉是否当天宰杀，切片成盘的牛肉放置的时间，都直接影响口感和味道，现杀现切的牛肉才能够保证少量的水分流失，从而保证牛肉的佳口感。所以这家店的牛肉都是在近郊的养牛牧场屠宰后，冷链送到店里，全程保证在2个小时内完成。
牛坊鲜牛肉火锅城公司简介
牛坊鲜牛肉火锅城系牛坊鲜牛肉火锅城旗下明星火锅品牌，目前已在全国60个城市，4004+加盟店，并积极开拓更广阔的海外国际市。牛坊鲜牛肉火锅城以地道老火锅为基础，以传承火锅文化为初表旨在“一锅红油煮沸”。店内川剧、变脸、古筝等特色艺术表演，让五湖四海之友在品尝正宗老火锅味道的同时，能够深深领略到火锅文化的精髓。
牛坊鲜牛肉火锅城成立以来，连续获得“汕头市优秀火锅品牌”、“汕头市火锅协会副会长单位”、“汕头市新火锅品牌十强"、“汕头市火锅名片”、“老百姓喜爱火锅品牌”、“最具人气火锅品牌十强"、“电视台推荐人气火锅”、“第十四届美食旅游节推荐商家”“十大必吃火锅”、“最具投资火锅品牌"等殊荣。
牛坊鲜牛肉火锅城品牌特点
严选食材 现做丸子
各类丸类食材，均通过严格筛选！在家门口就能品味新鲜美味。
特色汤底 营养健康
采用二十余种珍贵食材，古法热制出可以喝的营养锅底，食不上火。
私家配方 不惧模仿
打破火锅界同质化现状，牛坊鲜牛肉火锅城特制私家配方，核心优势，不惧同行模仿。
品种齐全 口味丰富
牛坊鲜牛肉火锅城推上市场的汤底口味丰富、品种全面，令人回味。
牛坊鲜牛肉火锅城加盟优势
1、降低成本。牛坊鲜牛肉火锅城技术已审报国家专利，在市场内有较高声誉,使用这一品牌可以迅速提升加盟店的知名度，可以减少自己探索时间，从而降低和避免风险，降低市场消费的认识成本，为您带来无形的品牌效应。
2、获得牛坊鲜牛肉火锅城总部技术管理支持，享受被广大消费者认可的技术管理成果，结合市场情况，牛坊鲜牛肉火锅城总部将根据不同季节、地区情况不断开发新的特色菜品，传送给各店，专人指导，以满足各地消费者的需求，同时通过集团化采购的物流统一配送，保证品质的稳定和低价格的采购成本，从而赢得消费者的信赖。
3、牛坊鲜牛肉火锅城总部各主要岗位人员均从事餐饮多年以上，有丰富的经验及高度的责任心，为加盟提供先进的经营模式和培训将加盟商培养成真正的经营能手，同时向加盟商派出专业管理技术过硬、道德品质高的专业人员到现场具体支持有效的为加盟商完成基础工作，搭建一个经营平台。
4、长期营运。牛坊鲜牛肉火锅城总部在开业后，定期不定期派人现场支持或远程指导及时解决加盟商在经营管理中遇到的问题，并通过每月加盟商提供的有效多项数据做有效分析，从而了解市场情况，把控重点环节，为经营提供依据。
5、牛坊鲜牛肉火锅城总部支持。牛坊鲜牛肉火锅城总部管理经验，店铺经营经验，店铺营销以具体文本形式交给加盟商，同时进行为其30天的专业技能、管理能力、经营能力的培训，对未从事餐饮经营的加盟商，牛坊鲜牛肉火锅城总部将为量身打造营运方案并协助实施，教会加盟商从事餐饮经营，使之成为很大的收益人和佼佼者，轻松做老板。
6、区域保护。牛坊鲜牛肉火锅城总部承诺大中城市加盟店周围3KM内不会开设第二家，区县只开一家店，让加盟商在足够区域内享受福临德带来的丰厚利润。
7、品牌支持。牛坊鲜牛肉火锅城总部有计划，有步骤地进行品牌建设，在全国主流电视、报纸、网络、户外等媒体投放广告，保持牛坊鲜牛肉火锅城在全国的企业形象同时，根据时间、区域的不同，免费为加盟商提供广告策划方案。
牛坊鲜牛肉火锅城加盟支持
市场预启动支持：
1、开店前对加盟商伙伴免费进行技术培训和理论培训。
2、进行投资预算分析(选址、装修，采购、人力资源等)。
优势产品支持：
1、单项产品各有特色，组合产品特色更强。
2、产品项目丰富，口味更加独特。
盈利组合支持：
1、牛坊鲜牛肉火锅城提供多项产品的赢利组合，产品的组合会让客人适应面更广。
2、店面面积可依据不同产品及组合的投资可大可小。
技术标准化支持：
1、准确量化，菜品按标准配制，易操作，科学定量不需高技术厨师。
2、加盟后牛坊鲜牛肉火锅城负责培训操作人员，品质与技术有保证。
3、开店前期派技术免费上门扶持区域保护支持：加盟店在各省市限额加盟，严格实施区域保护政策，保留先加盟者的权利，规范市场秩序。
店面升级支持：
1、牛坊鲜牛肉火锅城根据市场变化，升级增加新产品。
2、根据情况设计店面扩张方案，使加盟商迅速升级、理想发展。
