牛乐哥火锅是重庆藏香居饮食文化发展有限公司旗下火锅品牌，成立于2003年，总部位于重庆，是一家集火锅文化与技术研究、餐饮管理、物流配送、农业开发与生态养殖于一体的大型现代化民营企业。旗下拥有“重庆牛乐哥·火锅”“重庆牦牛火锅”“美餐美·中式快餐连锁机构”“康韵·食府”“康韵·宾馆”“康韵·茶楼”六大品牌，主营牦牛壮骨火锅与蔬菜养身汤锅两大系列产品。公司于2003年12月投资西北牧场开展牦牛养殖，2009年斥资3000余万元在重庆江津进行农业开发项目。
创始人王春江于2000年在重庆推出牦牛壮骨火锅，2003年正式注册品牌并拓展产品线。该品牌在云南省大理州巍山县设有加盟店，该店成立于2016年12月，经营者为字如丽，注册地位于巍山县南诏镇蒙化南路227号。该加盟店因2021年7月、2023年7月及2025年7月未按规定期限公示年度报告，被当地市场监管部门列入经营异常名录 。
重庆藏香居饮食文化发展有限公司创立于2003年，经过7年的卓越创新和艰苦奋斗，现已发展成为集火锅文化与技术研究、特色餐饮管理与开发、物流配送、农业开发、生态养殖、食品研发生产为一体的大型现代化民营企业。
公司旗下现拥有“重庆牛乐哥·火锅”，“重庆牦牛火锅”，“美餐美·中式快餐连锁机构”，“康韵·食府”，“康韵·宾馆”“康韵·茶楼”六大品牌，并于2003年12月正式投资西北牧场养殖牦牛，2009年斥资3000余万元，在重庆江津进行农业开发、生态养殖项目。
公司以“牛”的精神为品牌文化核心，坚持以“脚踏实地、勇于创新、谦虚做人、努力做事”的经营理念，坚持“分享即为快乐，双赢方能共生”的加盟理念，先后荣获“全国绿色餐饮企业”，“重庆优质火锅”，“健康放心火锅”，“消费者信得过企业”，“重庆火锅名宴““重庆连锁经营合格企业”，“重庆火锅特许经营合格企业”等荣誉。
“重庆牛乐哥·火锅”，将为有志加盟的创业者、投资者们提供：经营投资分析、人员招聘培训、当地市场考察、选址筹建、装修设计、店面物资配送、餐饮技术培训、名师带店经营指导、整套品牌管理模式输出、导入VIS品牌形象系统，餐饮服务营销咨询
牛乐哥火锅品牌故事：
说到“重庆牛乐哥·火锅”，不能不提到《重庆藏香居饮食文化发展有限公司》董事长王春江。他是“重庆牛乐哥·火锅”的创建者和掌门人，也是“牛乐哥”的前身——牦牛壮骨火锅的创始人和研发人。
王春江是在火锅低迷的2000年涉足这一领域的。他对这种老少皆宜的大众消费情有独钟，同时他也认识到，火锅如果不革新，必然会被健康意识日益增强的消费者抛弃。他根据传统中医“天人合人，以类补类”原理，大胆选用牦牛骨为火锅基本底料。牦牛是高寒地区的特有牛种，是世界上生活在海拔最高处的哺乳动物。它的耐寒和耐粗、耐劳，说明它的生命基因里，有于人体有利的氨基酸和顽强生命力的基因。传统医学的“以类补类”，即人们常说的吃啥补啥。用牦牛骨熬制出的汤，具有增加骨质密度，对现代人常患的骨质疏松、内风湿等有积极的调节疏导和免疫功能。
2000年，王春江在重庆南方花园开设了“牦牛壮骨火锅”。如他预料的一样，开店即红，越来越火，这全新的养身滋补火锅，立刻获得市场认可，使传统的烙有“下里巴人”印痕的火锅，立刻跻身养身、强体、鲜香、味厚的特色餐饮行列，引领着火锅变革的潮流。
2003年，根据企业的发展，王春江创立《重庆藏香居饮食文化发展有限公司》，注册了新的品牌：“重庆牛乐哥·火锅”。经营养身滋补两大系列：牦牛壮骨火锅、蔬菜养身汤锅。
牛乐哥火锅加盟企业文化：
企业宗旨：树百年火锅，铸品牌名店。
企业目标：传播浓郁的巴渝文化，打造全国品牌火锅。
企业精神：质量求生存，创新求发展，诚信求肯定，自信求完美。
加盟理念：分享即为快乐，双赢方能共生
经营理念：脚踏实地、勇于创新、谦虚做人、努力做事。
服务理念：以宾为尊，至诚至信，让我们一起微笑。
经营宗旨：顾客第一，服务周到，热情微笑，团队合作。
职业道德：处处维护顾客利益，时时保持敬业精神。
职业精神：坦坦荡荡为人，踏踏实实做事。
牛乐哥火锅产品系列
牦牛壮骨火锅
传统中医“天人合一”观念认为：高寒地区草皆是药。在四五千公尺以上的高寒地区，生长出的植物所具有的顽强生命基因，不正是人们梦寐以求的天然滋补良药吗。牦牛壮骨火锅底料，添加了这些香料、中草药，除能滋补养生，还能分解食物中的脂肪，降低胆固醇，对于保健防病，儿童助长益智，女士瘦身美容都有益，而且具有清除人体毒素，祛斑养颜，增强免疫力等功效。
关键的是，传统火锅的麻辣鲜香是飘曳的，闻着香，吃时多是油碟味，属嗅觉享受型。牦牛壮骨火锅在用密方熬制过程中，牦牛骨头里的胶原蛋白和骨胶被提炼出来，溶解在汤汁里，养生药物和鲜香味被其吸附沉郁在汤汁里，烫食时附在食材上，闻着是淡香，吃着是醇厚浓郁的鲜香，且味不飘散，越吃越鲜香。再配以鲜牦牛肉、牦牛鞭、牦牛肾、牦牛脊髓等原生态食料，口、鼻、腹、身皆能享受。
蔬菜养身汤锅
人们消费的观念很明确：健康消费，养生消费，追求的是绿色、天然、原生态。对于汤锅，消费者最怕吃到各类添加剂勾况出来的汤汁。“蔬菜养身汤锅”用纯天然萝卜，经密制方式俺制，使萝卜天然的淀粉酶、芥辣油、莱菔子素等多种特殊营养成分被分解出来，溶解在汤汁里。在鸡精、味精未出世之前，烹饪学上最讲究的是“借味”，即此食料借彼食料的味，使其更醇厚鲜香。传统川菜中的吊汤，就有无鸡不鲜，无鸭不香，无肚不白，无肘不浓之说。“蔬菜养身汤锅”基本料是俺制萝卜，但在密制过程中，不加任何添加剂，而是用茹类、菌类和植物香料、中草药增加其鲜香味，不仅香味纯正，鲜味弥久，而且具有补中益气，祛毒祛斑特效。
牛乐哥火锅加盟费用
牛乐哥火锅加盟的费用大概需要15-30万，品牌方收取的费用有加盟费4-5万元，品牌管理费1000-5000元/3年，保证金1-5万元，这一部分费用是开连锁加盟店必不可少的费用，不同品牌的收取的标准也不一样，剩余费用主要用于加盟店的筹建与后期运营，其中设备费3-4万左右，首批进货费3-4万元，房租4-5万元/年，装修费用6-7万左右，后期经营费用预留流动资金1-5万元，以备不时之需，同时用于店面的日常开销。
以上就是为大家介绍关于牛乐哥火锅加盟费用的内容，牛乐哥火锅项目投资灵活，加盟商可以根据市场的需求，选择店面的规模，加盟牛乐哥火锅的投资回报周期大概4-6个月。如果有兴趣就赶快行动吧，总公司时刻等待加盟商的到来为其答疑解惑，解决难题。
牛乐哥火锅加盟理由
千店千面：个性化设计店面，注重空间的运用，精于灯光营造室内气氛， 运用现代手法与传统元素完美融合，充分利用好色彩对比度方面的技巧追求一种和谐的美感。
创意美学：融合创意美学与生活理念，精妙的设计与独特的餐品开发相互辉映，创作出让人眼前一亮的作品，打破以往清新、健康、简约或喜庆的格调。
专业服务：牛乐哥火锅多年连锁运营经验，专业的事交给我们，你们只管轻松选择，专业团队全程护航，财富之路全程省心省力。
强势媒体：依靠强大的媒体资源，在众多网络媒体投放广告，不断在消费者的事业中得到曝光，扩大品牌影响力。
操作简单：总部派技术老师上门几天就能掌握技术，核心配料由总部派送，出餐快，口碑好。
牛乐哥火锅加盟优势
1、品牌优势：全球消费者都认同的品牌，也是深受消费者喜爱的品牌。
2、产品优势：在同行业中具备的竞争优势，可以说拥有其他品牌根本就没有的产品优势。
3、技术优势：牛乐哥火锅总部拥有专业的产品研发团队、强大的产品库，能准确把握市场变化及产品生命周期，定期推介新品，让您不断保持新鲜感，永远保持吸引力。
4、培训优势：由资深专业人员对产品知识、店面运营流程以及销售技巧给予加盟商一定的培训支持，使加盟商和销售人员灵活掌握、熟练运用。
5、服务优势：牛乐哥火锅总部给予加盟商以营销理念、员工培训、文案策划、业务谈判、品牌管理、财务管理、物流管理、经营用品等全方位资源支持。
6、投资优势：成功的经营模式是投资者走上创富快车的关键，经营模式简单地说就是赚钱的方式，在如今市场竞争如此激烈的大环境下，比较终成功的经营模式寥寥可数，而牛乐哥火锅卖店模式历经数年，经受住了市场的考验。
牛乐哥火锅加盟支持
1、选址装修：根据当地商圈、学校、居民区人流评测店面的投入产出比，大数据系统，快速选址并提供装修方案。
2、技术培训：为合作商提供开店必备的理论培训、店面和管理实操。
3、上门带店：根据不用店型牛乐哥火锅总部可指派专业的带店老师，下店进行技术指导。
4、运营指导：总部运营中心随时在线指导，帮助合作商解决运营疑难问题，调整店面运营方案。
5、原料配送：牛乐哥火锅配备完全的全国物流体系，实现原材料的统一配送。
6、实时更新：牛乐哥火锅总部定期更新产品线，研发新产品，根据合作商店面的不同进行新品技术的研发。
7、跟踪管理：全面跟踪店铺选址、装修、物流、开业等，量身定制专属创业计划。
8、活动营销：根据合作店铺在当地的影响力、客流量等因素，来制定正确的营销方案。
9、品牌支持：牛乐哥火锅在全国已有多家合作店面，队伍庞大，成熟的运营模式助力合作商省心开店。
10、区域保护：严格确定商圈和区域保护政策，为合作商构建良好的运营环境。
牛乐哥火锅加盟条件
1、本人及家人身体健康，有从事餐饮行业的激情和热情。
2、认同牛乐哥火锅的企业文化与经营理念，信赖品牌的影响力。
3、具有一定的品牌意识，自觉维护品牌形象。
4、具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验。
5、诚实守信，具有强烈的团队合作意识。
6、具备一定的资金实力，能够满足启动资金要求。
牛乐哥火锅加盟流程
1、咨询意向：投资者可以留下您的基本信息，获取牛乐哥火锅的加盟资料。
2、市场准备：在了解了项目基本情况的基础上，加盟商还要考察当地的市场是否适合开一家牛乐哥火锅加盟店。
3、总部审核：加盟店提供个人的详细资料，填写加盟申请，并由牛乐哥火锅总部审核。
4、合同签订：签定特许的加盟授权合同，加盟正式开始。
5、店铺选址：确定加盟事宜之后，牛乐哥火锅总部会派专业人士陪同加盟商在所在区域进行店铺的选址。
6、装修设计：根据牛乐哥火锅的品牌形象，派专业的设计团队设计出平面图以及效果图，加盟商参考设计图进行装修。
7、总部培训：牛乐哥火锅总部安排加盟商进行技术培训，主要培训内容包括企业文化，经营指导方法以及营销技能。
8、开业准备：牛乐哥火锅总部根据店铺所在地方制定开业方案。
9、指导开业：开业期间外派专业人员下店支持指导工作，确保加盟店顺利开业。
