南山渔火鱼火锅是重庆融味餐饮管理有限公司旗下品牌，公司成立于2016年2月，是全国餐饮名店：味国餐饮集团旗下子公司品牌。融味餐饮是一家集全国餐饮品牌连锁加盟、食品研发加工、装修设计、中央厨房、物流配送中心、标准化生产为一体的餐饮连锁运营机构。公司始终坚持多品牌运营、走专业化、标准化、连锁化、秉承“融合创新、诚信务实，专注极致，利他至上，合作共赢，永续发展”的原则。
以“融天下美味、幸福亿万家庭”为企业服务宗旨，以“为合作者提供优质共享资源，为消费者提供绝佳健康美食”为使命，不断进取、敢于创新，追求卓越，致力于打造国际融合创新型餐饮连锁运营第一品牌!
南山渔火鱼火锅的经营理念就是全心全意做好鱼火锅，为消费者提供最美味的食物，因此在选取食材方面，南山渔火鱼火锅加盟店都格外严格，精选各种天然上等食材，对于菜品全部都有严格的把控，食材加工方式、大小、颜色等都有统一的标准，力求让消费者吃的放心，吃的舒心。
鱼火锅的精髓就在于它的底料，一个好的火锅底料完全能够将火锅的味道提炼出来，南山渔火鱼火锅在火锅底料方面也是非常有优势的。它拥有着专业的制作团队，可以根据不同地区的人群搭配不同的清汤锅底，以此来满足众多消费者的需求，新鲜的食材与汤料的完美结合而形成的鱼火锅，不论是大人、小孩都非常爱吃，市场非常广阔。
一个好的餐厅仅仅只拥有好的菜式那是远远不够的，同时它还必须给予消费者一个安静雅致的用餐环境。南山渔火鱼火锅加盟店的餐厅氛围幽雅，整体感觉令人舒服，深得消费者的喜爱。它通过手绘墙面画，从而搭配简单的文字让空间更加具有活力，而且整体的装修风格现代感十足，更加让人喜欢。
南山渔火鱼火锅公司愿景
公司灵魂：学习，创新。
公司办事作风：迅速反应，立即行动。
公司使命：发扬中国特色餐饮、创造健康美味文化。
公司价值：帮助客户解决。
公司司训：天道酬勤、人道酬善、商道酬信、业道酬精。
选择南山渔火鱼火锅的理由
品牌大气：代表火锅的历史文化。
配方一绝：保证垄断，有特色。
底料配送：保证火锅味道稳定。
操作简单：无厨师基础均能独立操作。
南山渔火鱼火锅公司实力
南山渔火鱼火锅拥有制造锅底和强烈的品牌意识，南山渔火鱼火锅的火锅麻辣鲜香，锅底风味让人留恋往返
别具风味的特色菜品，在火锅行业中也是佼佼者
这里饶有特色的个性和火锅密语，让你食过之后对于巴蜀的热情有了很深的体会
精致的装潢设计和温馨的一站式服务，让你在品尝美食的时候，也能享受心灵的愉悦
多种单品，多种口味，让你在店里吃到美味
南山渔火鱼火锅以传统的牛油火锅为主，在保持麻辣鲜香的基础上，加入公司研发的配料、自有工艺技术，使口感鲜美平和，让火锅的品质提升到很高的层次，深受顾客、大众的赞评
南山渔火鱼火锅将传统的民间文化和个性，自由，时尚的都市消费文化进行结合，富含多种产品，有新鲜时蔬，特色菜品，另有方便火锅，精美装饰，小巧便携
南山渔火鱼火锅是的火锅品牌，在成都甚至是各地都有很高的知名度，正是因为如此往往吸引广大消费者的目光
南山渔火鱼火锅诸多产品满足你的味蕾，香菜肉丸、玻璃腰片、特色虾滑、肥牛、羊肉卷、嫩牛肉、挂面鸭肠、草船借箭、方便火锅等特色食品，无论是老人还有孩子都可以吃，色鲜味赞，鲜嫩可口，让人回味无穷!南山渔火鱼火锅新式口味，格调新颖、迅速锁定了80、90后消费群体，超高性价比，好吃好玩，美味又不贵，成为年轻人社交聚餐的选择
还有炭火烧烤、海鲜、配品、主食、自酿啤酒、饮品等全面覆盖，满足消费者整个就餐过程中的各种饮食需求
在南山渔火鱼火锅加盟店中产品面广，南北通吃，以为主要招牌，并配有凉菜、烧烤、烤果蔬等各类食材，口味丰富、注重细节
南山渔火鱼火锅加盟优势
1、深度研发：南山渔火鱼火锅锅底研发团队，结合市场趋势，研发多口味锅底，一次性独立包装锅底、干净卫生，操作便捷，火锅久吃不腻，低脂低油，带来更健康的用餐体验。
2、产品营销：南山渔火鱼火锅为打破火锅市场同质化严重的问题，研发团队以牛霖肉的为原料，口感鲜嫩，味道鲜美，搭配时令水果蔬菜，推出水果火锅、蔬菜火锅等爆款产品，新的口感，新的味道，带来新的商机。
3、精挑细选：南山渔火鱼火锅甄选生态农场绿色食材，经数道工序严格筛选，确保新鲜、安全;精选辣椒、江津花椒，数十种天然纯净的香料，让经典牛油锅底鲜香麻辣更入味!
4、丰盛餐品：与美味相逢老旧门创造性开拓出6大系列、70余种美食，包括传统火锅、辣卤火锅等，水果香与肉香交织，多层次味觉享受，与友欢聚或个人独享，都满足需求!
南山渔火鱼火锅加盟支持
1、选址支持：专业团队对加盟商区域进行分析和评估,让加盟商轻松选址.
2、装修支持：加盟商只需提供店面结构尺寸,专业设计师将做出店面平面布局图.
3、人员培训：为期3-7天的系统培,手把手教会加盟商学员,保证包学包会.
4、证照办理：提供简单、快捷、省钱的方式,指导加盟商办理相关经营用证照.
5、开业支持：开业前3-5天,总部运营督导亲自前往店面所在地,助您成功开业.
6、促销支持：开业所需的手册、宣传用品等物料,总部将免费赠送,省钱更省心.
7、售卖指导：根据当地市场情况,给予加盟商在菜品组合、售卖定价等方面的指导.
8、售后跟进：遍及各地的售后服务体系,职业售后客服对投资者不定期的电话跟进.
