南唐记老火锅口味上保持了南唐记老火锅原有的麻、辣、鲜、香、咸的特色，并不断进行研发，适应了长期加盟产品的需求，同时在食材上精选秘制鹅油、汉源花椒等为基础原料，在工艺上精益求精，经名厨精心配制，从而收到出奇制胜的效果。
同时坚持一次性用油，倡导绿色消费， 走科技、营养、健康之路，在就餐环境上刻意营造一种宁静至远、幽雅古典的文化氛围!同时南唐记老火锅为提升各地加盟商质量，往往需要将数种口味配合运用，重点提升加盟商菜品及经营质量。协助结构化、程序化与系统化加盟商店面运营技巧。
目前南唐记老火锅通过企业联营、招商代理合作、特许火锅加盟等经营模式不断打开并占有更多的市场份额，形成产业化标准化规模扩张和品牌经营，逐步提高知名度和美誉度。南唐记老火锅全体员工将为把打造成高品质、高质量、贴心的服务;
南唐记老火锅餐饮管理有限公司旗下南唐记老火锅经营及加盟，专注研发鹅块配料，数十年行业运营经验。南唐记老火锅为提升各地加盟商质量，往往需要将数十种方法配合运用，重点提升加盟商菜品及经营质量。结构化、程序化与系统化加盟商店面运营技巧。现南唐记老火锅拥有全国鹅块火锅加盟店近百家，名副其实的全国鹅块加盟大品牌!
南唐记老火锅口碑与市场双赢的南唐记老火锅品牌而不懈努力!作为一家南唐记老火锅加盟连锁品牌，以实现加盟商盈利为准则，本着用我经验 ，换你成功的服务理念，真诚期待与广大有志之士携手共进!
南唐记老火锅公司理念
品牌发展·愿景
让全中国人都能吃到绿色、健康、美味的火锅底料
企业精神·竞争
南唐记老火锅秉持“用心、坚持、创新”的企业精神，以一流的生产技术、产品和服务，全面打造公司核心竞争力，成就优秀的火锅底料品牌，为中国餐饮行业提供有价值的优异服务。
企业售后·服务
服务周到，交货及时，尽其所能，让客户满意
南唐记老火锅公司简介
南唐记老火锅餐饮管理有限公司于2010年成立。基于全体同仁的共同努力公司得到了迅猛的发展，旗下品牌“南唐记老火锅”励志呈现民间特色火锅，坚持深耕火锅市场，锻造火锅界“有特色、有品质、有名望、有担当”的区域餐饮品牌。
目前公司正在大力打造互联网+餐饮O2O营销模式，以引导和鼓励传统餐饮业树立互联网思维，积极与“互联网+”相结合。推动互联网向传统餐饮业加速渗透，以融合促创新，最大程度汇聚各类市场要素的创新力量，推动互联网+餐饮业成为苏州市经济发展新动力。
南唐记老火锅品牌实力
南唐记老火锅餐饮管理有限公司旗下固始鹅块经营及加盟，专注研发鹅块配料，数十年行业运营经验
南唐记老火锅为提升各地加盟商质量，往往需要将数十种方法配合运用，重点提升加盟商菜品及经营质量
结构化、程序化与系统化加盟商店面运营技巧
现南唐记老火锅拥有全国鹅块火锅加盟店近百家，名副其实的全国鹅块加盟大品牌
南唐记老火锅固始鹅块口味上保持了固始鹅块原有的麻、辣、鲜、香、咸的特色，并不断进行研发，适应了长期加盟产品的需求，同时在食材上精选制造鹅油、汉源花椒等为基础原料，在工艺上精益求精，经名厨精心配制，从而收到出奇制胜的作用
同时坚持一次性用油，倡导绿色消费，走科技、营养、健康之路，在就餐环境上刻意营造一种宁静至远、幽雅古典的文化氛围！同时南唐记老火锅为提升各地加盟商质量，往往需要将数种口味配合运用，重点提升加盟商菜品及经营质量
协助结构化、程序化与系统化加盟商店面运营技巧
目前南唐记老火锅固始鹅块企业联营、招商代理合作，加盟等经营模式不断打开并占有更多的市场份额，形成产业化标准化规模扩张和品牌经营，逐步提高知名度和美誉度
南唐记老火锅全体员工将为把打造成高品质、高质量、贴心的服务；南唐记老火锅固始鹅块老口碑与市场双赢的固始鹅块锅品牌而不懈努力！作为一家固始鹅块加盟连锁品牌，以实现加盟商为准则，本着用我经验，换你成功的服务理念，真诚期待与广大有志之士携手共进！“乘风破浪会有时，直挂云帆济沧海”
公司将始终秉持“诚信为本，顾客至上；忠诚、正直、感恩、承担”的经营理念，坚持执行“让顾客吃的健康，让兄弟过得更好，让多方实现共赢”的使命，锐意进取、精益求精，以创立促进发展，以发展推进跨越，以跨越引路潮流，为实现“成为让国人骄傲的餐饮品牌”的宏伟愿景奋斗不止!南唐记老火锅固始鹅块老火锅
南唐记老火锅经营理念
1.将人才管理纳入标准化流程：总部标准化的企业管理模式，包括如何面试，如何挖掘一个人的潜力等，都有一套标准化的管理模式，这套模式体现在360度考核评估、完善的培训体系、替员工规划未来等方面。丽清大别山鹅火锅立足以人为本，以管理出效益的原则，在确定品牌之初便开始"黄金店长"计划：
专门培养一批拥有独运营管理大型餐饮店面的多能型人才，在加盟商当地对加盟店店内人员进行培训、广告宣传、制度完善、管理实践、地方信息采集等重要工作。 终建立一套加盟店所在地所特有的广告宣传方式、店内管理制度、人员职责定位，以解决加盟商的店面经营之忧。
2.科学系统地组织促销活动：促销即销售促进，是指企业对预期的目标市场和顾客采取各种积极的活动，特别向顾客传递商品和服务信息，吸引他注意商品和服务的特点和性能并发生兴趣，唤起刺激产的需求，进而激发他们的购买愿望和购买行为，以促进和增加销售。
成功的促销活动组织需要三个方面的合作。一是总部的促销策划部门，主要负责资料情报的收集和计划的设计;二是地区督导负责管理和计划间的协调;三是餐厅经理，他是计划和推动促销活动的主要角色。促销活动是否成功，往往取决于餐厅经理，因为经理 了解餐厅的日常业务，因而 有能力推动促销活动。
慢炖鹅火锅所有黄金店长都经过详细全面的促销活动培训，为加盟商建立一套适合本土的促销活动计划，也为加盟店店长在日后组织促销活动方面做出范例，保证活动的有序进行。
3.用广告铺平扩张的道路：广告是商品经济的产物，自从有了商品生产和交换，广告也随之出现。如今的广告方式和载体变得越来越多样化，报纸、电视、杂志、汽车车身、灯箱、路牌及网络都成为传递信息的媒介，丽清大别山鹅火锅从 初的杂志广告开始，到如今的数字广告，不断尝试多样化的广告形式来吸引消费者的眼球，南唐记老火锅长期以来一直实施本土化广告策略，并不仅简单地了解某地区的基本情况，把握市场脉搏，而且必须了解其传统文化，掌握消费者的感情倾向和心理习惯。
4.因地制宜，制定符合当地市场的本土战略：所谓本土化实际上就是企业将生产、营销、管理、人事等诸方面全方位融入加盟地区的经济中和过程，它有利于公司减少派遣人员、促进与当地社会文化融合、减少当地社会的危机情绪，我们派遣黄金店长，进往当地在当地建立原料采购通道、营销方案、店面管理、人事设置等各方面制定符合当地市场的本土化服务营销组合策略。保证店面长期稳定运营。
南唐记老火锅坚持“全心全意为客户贴心服务”，我们坚持“全心全意为人才提供平台”，南唐记老火锅餐饮管理有限公司是一个朝气蓬勃的年轻企业，公司拥有年轻的核心领导团队及公平的晋升平台，，在稳步发展的同时，对人才的需求和选拔也在不断进步，广开言路、规范竞争，公平考核，全力打造 优团队，为慢炖鹅入市奠定坚实的基础。
南唐记老火锅加盟优势
1、品牌保障：凭着独特的口味，至尊至荣的消费感受，得到食客们的认可，荣获多项荣誉称号， 在同行中脱颖而出，为您的投资提供信誉保障。
2、快速回本：大部分成本回收期在5个月左右，最短回收期3个 月，最长回收期10个月。
3、成功保障：成熟的体系降低了风险，严谨的选址，详尽的市场调查/分析/评估，严格的运营管控，现总共数十家店成功率90%以上。
健康锅底
4、一次性健康锅底：以好吃，健康为标准，深受消费者喜爱!加入多种中草药，难以复制的秘方调配，一次性用油美味健康，辣而不燥，好吃不上火!
5、高翻台率：总部为加盟店做足了功课，开店前详尽的市场调查分析，开业后收集各地加盟店营业数据分析,跟据数据优化运营，优化营销策略，让加盟店的生意天天火爆!
6、竞争优势：食客认可的独特美味,万人好评!总部不断研发新品，升级口味，总结经验优化运营策略。每年斥巨 资品牌宣传，给你鹅锅店足够的竞争力。
7、高回头率：大部分成本回收期在5个月左右，最短回收期3个 月，最长回收期10个月。
8、督导巡店：专业督导每年4-6次巡店，时刻关注经营情况，及时发现并解决问题。24小时解答加盟商经营中遇到的问题。
