南堂小馆川菜馆隶属成都大龙传餐饮管理有限公司，专注地道成都味的川菜馆子品牌，定位为"用地道风味和市井烟火表达在地风物"的餐饮实体。南堂小馆川菜馆品牌由川菜大师王正金创立，其空间设计融合川西民居元素与中国红装饰，打造楼中园林式院落，通过开放式明档厨房呈现吊锅饭烹煮等烹饪场景。
南堂小馆川菜馆的菜品研发强调传统根基，如盐煨牦牛肉、亲爱的歪嘴蛙等原创菜品。南堂小馆川菜馆品牌通过"笙歌归院落，灯火下楼台"的场景设计传递巴蜀文化内涵，构建起包含南亭荟月、小南堂在内的品牌矩阵。
南堂小馆川菜馆坚守“尊重传统，还原古风，烹法回归自然，创意源自民间”的理念，以“三椒五味”为核心味型体系，打造出多款兼具经典底蕴与创新活力的招牌菜品。所谓“三椒”，即汉源红花椒、金阳青花椒、雅安藤椒，“五味”则涵盖贡椒香麻味、青椒鲜辣味等特色味型，既延续川菜“一菜一格，百菜百味”的精髓，又形成独特的品牌味觉标识。
南堂小馆川菜馆以“礼仪·微笑”为核心，打造五星级的贴心服务。从食客入座时的热情引导，到用餐过程中的细致讲解，服务员会耐心介绍每道菜品的文化背景与制作工艺，让食客不仅吃得巴适，更能读懂菜品背后的故事。
南堂小馆川菜馆还不定期上演川剧变脸、长嘴壶茶艺等非遗表演，演员穿梭于院落廊阁之间，让食客在品味美食的同时，直观感受蜀地文化的魅力，形成“游雅院、赏古韵、品川味”的多维体验。南堂小馆川菜馆既传承了南堂百年的馆派礼仪，又贴近大众的社交需求，让商务宴请、家庭聚餐、朋友小聚等不同场景都能获得适宜的体验。
南堂小馆川菜馆加盟服务支持
营运支持：可行性分析、营运模式塑造、营运业务评估、流程督导。
培训支持：金牌管理培训、服务意识培训、服务技能培训、后厨技术培训、培训评估。
厨政支持：新品研发、成本控制、技术指导、厨房管理实务。
人力支持：员工招募、人员输出、师傅带店、绩效评估、薪酬管理。
财务支持：投资资金规划、建店成本控制、财务系统导入、财务风险控制、实时财务分析。
企划支持：整合营销、开业企划、广告设计、促销方案、公益活动。
物配支持：原料代购、物资配送、物资调剂。
南堂小馆川菜馆加盟费用
南堂小馆川菜馆加盟费用大概需要10万-20万，品牌方收取的费用有品牌管理费2000-4000元/期，加盟费2-4万左右，权益保障金2万元，用于获取品牌的使用权，为确保加盟店的形象与总店保持一致，总部会提供品牌vi，协助加盟店选址，出具装修设计方案，协助加盟店筹建等，大部分的费用都用在店面筹建中，需要设备费1万左右，首批进货费1万元，房租15-90元/平方米/月，装修费用5-6万左右，店面经营中也需要一部分费用，预留流动资金1-5万元，用以店面日常精英中的各类开支。
南堂小馆川菜馆总部拥有成熟的门店运管经验、成熟的技术培训经验，为投资者的技术培训提供强有力的保障，投资加盟南堂小馆川菜馆，是快速致富的好选择，投资回报周期相对较短，预计需要3-5个月就可以回本。想要获取您所在城市的详细费用，可以在下方留言告知我们您预计开店的城市和门店面积，我们会您为出具合理的加盟建店方案以及详细报价。
南堂小馆川菜馆加盟理由
快速出餐，翻台率高：操作简单出餐更快，餐品随点随出，频繁翻台，消费频率高，创收多。
操作简单，人人可做：总部免费培训，标准流程化操作，特制料包统一口味，没经验简单创业。
迅速上手，创收可观：南堂小馆川菜馆整店输出，复制成功模式，打破加盟门槛，提高客源流量。
双线创收，客源加量：线上线下全面推广，o2o模式引流客户群体，双线经营，堂食外卖。
复合经营，四季无休：绿色健康，理念好客源更理想，涵盖滋补膳食，四季消费无休。
南堂小馆川菜馆加盟优势
品牌优势：南堂小馆川菜馆是一家集餐饮经营、开发、咨询、策划、连锁加盟等多种服务为一体的餐饮支持。是中国极具发展潜力的连锁餐饮企业之一。
无需经验：南堂小馆川菜馆操作模式符合了中国餐饮的趋势，其“三无”理念(无油烟，无厨师，无食材重复使用)的推行，使南堂小馆川菜馆的餐饮形式具备极强的可复制性。
全标准化：南堂小馆川菜馆打破了传统餐饮的固有经营形式，采用全新的制作理念，独创了一种全新的餐饮模式，并形成了量化、标准化、流程化、模式化的操作标准。
统一模式：南堂小馆川菜馆统一的企业文化、统一的经营理念、统一的店面形象、统一的装修风格、统一的广告宣传、统一的服务、服装、统一的餐品、调料、统一的餐具、灯饰、桌椅等。
南堂小馆川菜馆加盟流程是什么
1、加盟咨询：加盟商可在下方留下联系方式南堂小馆川菜馆总部投资顾问会主动与其联系沟通。
2、前期考察：考察餐品是否在投资区域有竞争力可否容易复制成功模式。考察总部直营店及其下属加盟店的营业及营利情况。
3、填写申请：提交加盟要求，填写加盟申请表并提供加盟城市的有关情况。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订南堂小馆川菜馆加盟合同。
5、选择门店：签订加盟合同后，在意向商圈寻找合适的开店地址并由南堂小馆川菜馆总部进行评估。
6、店面装修：加盟商对店址进行装修并严格按照总部出具的施工图纸进行。总部将派出人员到加盟店进行审察。
7、系统培训：为了加盟商更好的将店开的红红火火，总部将派专员对加盟商及员工进行培训包括销售技巧、客户服务技巧等等。
8、开业准备：南堂小馆川菜馆总部协同制定开业促销方案及广告宣传方案，准备开业。
9、盛大开业：开业准备就绪后，南堂小馆川菜馆加盟商可以选择良辰吉日开业，总部也会派工作人员前往指导。
南堂小馆川菜馆加盟招商条件
一、具有合法资格的法人、自然人。
二、熟悉当地的市场环境和消费需求。
三、认同南堂小馆川菜馆的经营理念，服从管理，遵纪守法，规范经营。
四、自觉接受南堂小馆川菜馆总部的管理，不可跨区域经营。
五、能够尽快的掌握制作技术与开店技巧。
六、具有一定的资金实力和良好的信誉。
