盐池滩羊肉，宁夏回族自治区吴忠市盐池县特产，全国农产品地理标志。
滩羊因其特殊的生长环境，羊肉色泽鲜红，脂肪乳白，分布均匀，含脂率低。肌纤维清晰致密，有韧性和弹性，外表有风干膜，切面湿润不沾手。肉质细嫩，不膻不腥，是公认的优质羊肉。
2008年8月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“盐池滩羊肉”实施农产品地理标志保护。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。
盐池滩羊在盐池县有着悠久的养殖历史，当地人民不仅“事畜牧”、“尚畜牧”，而且“善畜牧”，以滩羊为主的畜牧业是全县的支柱产业。据史料乾隆二十年(1755年)出的《银川小志》中记载：“宁夏各地俱产羊皮羊肉，盐州(今盐池)特佳”一句。光绪34年出的《甘肃新通志》说：当时把滩羊俗称“白羊”，所产裘皮称“滩皮”，因“滩皮”驰名中外，后逐渐将“白羊”称为“滩羊”。据许多史书记载，滩羊作为一个轻裘皮用品种，至少在乾隆时期以前就已经形成。
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自然生态环境和人文历史因素
(1)土壤地貌情况：盐池县土地资源丰富，因处鄂尔多斯台地向黄土高原过渡地段，中北部为缓坡丘陵区，地势平缓起伏，沙丘连绵，约占总面积的80%，南部为黄土高原区，沟壑纵横，梁洼相间约占总面积的20%，全县可利用草原面积715万亩，占土地面积的82.6%。天然草原分为干草场类、荒漠草原类两大类型。在这块天然草场上生长着各种优质牧草，其中有甘草、苦豆子、十里香、薄荷、茵陈、柴胡、黄芪、沙参、蒺藜、知母、百浆草、车前子等110多种中药材，加之草原土壤大部分为普通灰钙土和淡灰钙土，土壤中钙、磷的含量较丰富，矿物质元素含量达40多种之多。由于这特殊的土壤、水质条件和丰富的草原牧草，极符合滩羊的生态学特性，是全国罕见的最适合滩羊生长的生态地理区域，这些均为盐池发展滩羊产业奠定了坚实的基础。
(2)水文情况：降水少，蒸发大，气候干燥，干旱少雨，平均降雨200--280毫米，且集中在7—9月份，年蒸发量1250--2550毫米。盐池的草原由于降水少，蒸发量大，地下水缺乏补给来源，但浅层水的分布较广，水位高、水质好，水中矿物质元素含量丰富。
(3)气候情况：盐池县属典型性大陆性季风气候，年平均气温9.2℃，日照3124小时，无霜期148天，年降水量280毫米左右，年蒸发量2100毫米，日照充足
(4)人文历史情况：滩羊在盐池县有着悠久的养殖历史，当地人民不仅“事畜牧”、“尚畜牧”，而且“善畜牧”，滩羊品种的形成距今已有二百多年的历史，据史料乾隆二十年(1755年)出的《银川小志》中记载：“宁夏各地俱产羊皮羊肉，盐州(今盐池)特佳”一句。同时说，裘皮花穗美观漂亮，有禾采之貌。光绪34年出的《甘肃新通志》说：“裘，宁夏特佳”，当时把滩羊俗称“白羊”，所产裘皮称“滩皮”，因“滩皮”驰名中外，后逐渐将“白羊”称为滩羊。据许多史书记载，滩羊作为一个轻裘皮用品种，至少在乾隆时期以前就已经形成。滩羊是宁夏“五宝”之一，滩羊也被列入全国15个地方保护品种之一的优质羊种。20世纪七八十年代，宁夏贺兰山东麓、盐池以及相邻的同心县部分地区、灵武市个别地区滩羊饲养量在120万只左右。目前，由于种种因素，贺兰山东麓已无滩羊，与盐池相邻的灵武、同心对滩羊进行了杂交改良，只有盐池县被宁夏回族自治区政府列为滩羊保种区，国家级的滩羊种羊生产场也建在盐池县境内，使得盐池滩羊年饲养量始终保持在137万只左右。
加盟宁夏盐池滩羊肉理由：
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宁夏盐池滩羊肉加盟优势
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二、技术优势：相对于其它行业，操作相对简便、任何餐品只需按程序进行操作就可以了。投资者不用担心厨师的忠诚度而造成的风险，代理商根据总部提供技术手册及管理章程、即可复制出一家。
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宁夏盐池滩羊肉加盟支持
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5、运营支持：不定期派遣置业培训师亲临门店，无偿提供业务指导，运营后续不愁。
6、技术传授：餐品技术、私家配方和程化制作方法，宁夏盐池滩羊肉总部统一培训传授，学会为止。
7、广告投放：全方位广告投放，提高声誉度，促进品牌在国内各地市场快速发展。
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9、区域保护：为避免恶性竞争，严格实行区域保护，合同约定区域内不发展第二家。
宁夏盐池滩羊肉加盟需要多少钱
宁夏盐池滩羊肉加盟费用大概需要15-20万元，其中加盟费3万左右，品牌管理费2000-5000元，权益保障金3-4万元，企业方收取的费用就这一部分，并且会提供品牌使用权，以及店面筹建经营中的各项扶持，比如店面选址、装修设计等服务。其它费用就是用于店面筹建以及后续经营，无论是否是连锁加盟店，这一部分的费用是必不可少的，筹建过程中需要设备费1-3万左右，首批进货费2万左右，店面租金和装修费用3-9万元，后续经营中需要流动资金2万左右，用于加盟店日常开销、水电费、人员工资等。
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宁夏盐池滩羊肉加盟条件
1、认可并接受宁夏盐池滩羊肉的经营模式和管理理念。
2、具有法人资格，富有责任感和开拓精神。
3、具有创业精神，热爱并且看好餐饮行业。
4、有丰富的人脉资源和良好的社会声誉。
5、执行并遵守各项经营管理理念与规章制度，自觉维护品牌形象。
如何加盟宁夏盐池滩羊肉
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2、加盟商预约前往宁夏盐池滩羊肉总部或加盟商预约前往宁夏盐池滩羊肉总部考察。
3、签订加盟合作协议书，确定合作经营意向，签订合作经营合同，缴纳加盟费用，合作保证金。
4、宁夏盐池滩羊肉总部在直营店内或代理商直营店内进行一些实际操作，为新进加盟商安排教育训练课程，让加盟商能快速进入状态。
5、宁夏盐池滩羊肉总部运营指导专员与装修指导运营中心指派专业人员进行开业前期跟踪服务及开业后的技术咨询、经营指导，同时进行店面装修指导。
6、以上一切就绪，【宁夏盐池滩羊肉】加盟店准备试营业前，辅导专员将全力协助加盟商，使分店开幕前一切都能就绪，准备营业。
7、试营业试营业时，宁夏盐池滩羊肉总部或代理商可以指派技术指导员开业支持。
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