牦牛属地球之巅的高寒、无任何污染环境、独特的半野生半原始珍稀动物，与北极熊、南极企鹅共称为“世界三大高寒动物”。全世界存栏的牦牛约有95%集中在中国，青藏高原是世界上罕见的洁净未受任何污染、空气清洁的自然环境，牦牛长年生活在海拔3500 米以上高寒地带，抗寒能力特别强，体质粗壮结实，可以在零下38 ℃下生存。
牦牛常年生活在高寒地带，那里没有工业污染，没有化学肥料和农药的危害，吃着天然、广阔的高原牧草，喝着高原雪山冰川融水，洁净的生态环境造就了这一优良的畜种。牦牛终身无劳役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药，使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。
牛羊下山牦牛火锅企业理念
企业远景：打造火锅行业知名品牌，走向世界。
企业理念：诚信务实、专业专注、创新求存、合作共赢。
企业经营策略：以市场向导，直营连锁为基础，多种连锁经营共同发展。
企业价值观：把火锅文化分享给全世界的人。
企业精神：诚信、专业、创新、双赢。
企业人才：全员参与竞争，公平、公正、公开，择优晋升。
选择牛羊下山牦牛火锅的理由
减时间
前面点餐，后面制作，核心料包，一步操作，出餐快速不等。
减厨师
标准操作，简单便捷，简单培训及上岗，不需厨师省成本。
减宣传
平面广告，媒体投放，线上推广，线下宣传，总部全包。
减压力
百人团队，全方位扶持，跟踪服务，完善售后，让你省心省力。
牦牛属地球之巅的高寒、无任何污染环境、独特的半野生半原始珍稀动物，与北极熊、南极企鹅共称为“世界三大高寒动物”。全世界存栏的牦牛约有95%集中在中国，青藏高原是世界上罕见的洁净未受任何污染、空气清洁的自然环境，牦牛长年生活在海拔3500 米以上高寒地带，抗寒能力特别强，体质粗壮结实，可以在零下38 ℃下生存。
牦牛常年生活在高寒地带，那里没有工业污染，没有化学肥料和农药的危害，吃着天然、广阔的高原牧草，喝着高原雪山冰川融水，洁净的生态环境造就了这一优良的畜种。牦牛终身无劳役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药，使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。
牛羊下山牦牛火锅加盟优势
一、独树一帜的兵文化品牌，企业实行准軍事化管理！
创新是企业生存发展的关键所在，为创建全新的品牌，牛羊下山牦牛火锅创始人走访了全国各地火锅名店，一一品尝鉴赏、潜心研究，在继承民族美食深厚文化底蕴的基础上，又突破传统束缚，终将军旅文化与“健康绿色”为主题的餐饮文化有机地结合起来，创办了牛羊下山牦牛火锅火锅连锁总店。牛羊下山牦牛火锅将“兵文化”充实到了企业的各个层面，本着盟友即战友、顾客即首长的经营理念，采用军事化、标准化、人性化、科学化相结合的管理方针，打造出了一支雷厉风行、务实高效的高素质员工队伍，并以军人的朴实、果敢、诚信树立起了全新的企业形象，树立起中国餐饮业的一面旗帜。
二、突破千年传统的三层宝塔型专利火锅！
牛羊下山牦牛火锅的火锅选用铜制三层宝塔型炭火锅，三味一体的独特风格指引了火锅口味的新革新，并于2001年荣获国家专利。该火锅集清汤、麻辣药膳、海鲜豆花汤于一体，做到了常吃常新，能满足不同顾客的不同口味，并以三层宝塔式的造型改写了千百年来的传统单层火锅历史。此外，火锅的制卤、用料、吃法上都在传统的基础上不断创新求变，并根据不同季节、不同地区的食客口味，推出各种不同的火锅新菜系，更加丰富了火锅的席面和口感。
三、传统药膳与火锅很好结合，冬能温补，夏可解署！
根据多年从事医疗保健工作的经验，将中华传统药膳与火锅巧妙结合，选用两种不同的中药配方加入锅底料，冬能温补、夏可解暑，开创了集美味、健身、滋补、防病于一身的营养滋补型火锅的新天地。
四、羊肉选料精良，口味纯正，一涮即熟，久涮不老！
为了能让消费者吃上品味纯正、健康绿色的优品涮肉，牛羊下山牦牛火锅选用了产于锡林郭勒盟有“肉中人参”之称的苏尼特羊，这里特殊的生态环境、莽莽草原上天然纯正无污染的放养方式，历经千载的自然演进和人工选育造就了苏尼特羊这一世界闻名的家畜品牌，由定点基地采购加工、阿訇屠宰、排酸、冷冻一次成型处理，使该羊肉口味醇香、不膻不腻、一涮即熟、久涮不老，经常食用可以起到强筋壮骨、滋补元气、开胃、健脾、固肾、强肝等保健功效。此外，牛羊下山牦牛火锅所有用料均严格执行ISO国际质量标准，以优品观念使牛羊下山牦牛火锅的品牌美誉度得到了近一步提升。
五、燃料无烟无味，节能环保，炭火旺盛，燃烧持久！
为了突出“健康绿色”的餐饮观念，牛羊下山牦牛火锅燃料选用的是由定点基地生产的环保节能机制炭，绿色环保型机制木炭无烟、无味、无污染，相对于其它燃料更为安全、节能。特殊材质、特殊工业制成的木炭，旺盛的火势可持续燃烧3个多小时，可以充分满足就餐需求。
六、独创各类高端的火锅宴席，全面提升档次和品位！
牛羊下山牦牛火锅借鉴中餐宴席的优点，将凉菜、生吃、刺参及高端海鲜融入火锅席面与火锅的涮肉、涮菜结合起来，形成独特的牛羊下山牦牛火锅宴席火锅，营养丰富、造型美观、档次豪华，是招待贵宾的独特宴席，深受消费者的推崇。
牛羊下山牦牛火锅加盟支持
【选址支持】选址建议、投资分析、回报分析、商圈分析，市场分析，消费习惯、口味分析，竞争对手分析、产品定位。
【装修支持】牛羊下山牦牛火锅拥有专业设计团队，设计风格将延续厨匠独特的时尚、品味路线，充分体现品牌个性。
【培训支持】为牛羊下山牦牛火锅加盟店提供开业前的财务、前厅、后厨管理人员及技术人员、经营负责人的业务与技能培训;牛羊下山牦牛火锅每两年组织一次加盟商大会;每年定期举办分店管理人员培训班，为分店提供连续性培训服务。
【开业支持】为牛羊下山牦牛火锅加盟店提供开业前的全程筹备服务，保障加盟店顺利开业。
【后续支持】为牛羊下山牦牛火锅加盟店提供开业支持与营销策划服务，帮助加盟店顺利经营;每年一至二次组织督导人员对全国加盟店进行巡访工作，现场解决问题;分店如有经营困难，牛羊下山牦牛火锅运营部随时可派遣督导员现场帮助。
【手册支持】牛羊下山牦牛火锅总部提供《经营管理手册》、《营建手册》、《单店财务手册》、《厨房技术手册》等。
【物配支持】牛羊下山牦牛火锅总部为加盟商进行底料配送，特色产品配送，桌椅物资类、宣传、促销品配送，小件物品免费代购。广阔的市场和牛羊下山牦牛火锅总部的全程支持是投资商能够轻松获利的原因。现在就成为牛羊下山牦牛火锅加盟商，轻松享有专属优势和加盟支持，轻松致富不是梦。
