偶遇酸菜鱼隶属偶遇(厦门)餐饮有限公司，始终坚守“好食材、好味道、好体验”的核心宗旨，以一碗地道酸菜鱼为纽带，连接食客与美食的美好邂逅。自创立以来，偶遇酸菜鱼始终秉持“真诚待客、匠心做餐”的经营理念，拒绝预制菜速成、拒绝劣质食材、拒绝过度调味，坚持还原酸菜鱼本真风味，致力于让每一位食客都能吃到放心、安心、舒心的地道酸菜鱼，逐步树立起“亲民、优质、靠谱”的品牌形象。
偶遇酸菜鱼始终将产品品质放在首位，构建起“招牌主打+多元搭配”的产品矩阵，既守住经典风味，又兼顾不同消费群体的口味需求，实现“一人食不孤单、多人食更尽兴”的用餐场景全覆盖。偶遇酸菜鱼坚持“食材不将就，味道才讲究”的原则，建立严苛的食材甄选体系，核心食材均来自优质直供基地，从源头杜绝劣质食材。
偶遇酸菜鱼选用鲜活黑鱼、巴沙鱼等优质鱼种，黑鱼肉质紧实弹嫩、肌间刺少，巴沙鱼嫩滑无刺、老少皆宜，所有鱼类均现点现做，拒绝冻品久存，保证鱼片的鲜嫩口感;酸菜作为酸菜鱼的灵魂，选用四川小叶青芥菜，采用传统老坛无氧发酵工艺，历经90天以上自然发酵，不添加防腐剂，酸香浓郁、脆爽入味，既去除了芥菜的苦涩味，又保留了天然发酵的鲜香。
偶遇酸菜鱼汤底选用大骨、老鸡慢火熬制6小时以上，搭配秘制香料调和，汤色奶白、醇厚鲜香，实现“喝汤比吃鱼更过瘾”的口感体验;此外，粉丝、豆皮、金针菇等配菜，均精选新鲜优质食材，严格清洗分拣，确保每一份食材都干净卫生、品质上乘。
偶遇酸菜鱼加盟服务支持
1、品牌形象支持：为加盟商提供统一品牌形象、统一店面风格、统一宣传策划、统一服装等整体服务，无需单打独斗。
2、物资采购支持：提供质优价廉的采购服务，全面协助加盟商根据标准，就地选购合格的店内设备和经营所需物料。
3、系统培训支持：偶遇酸菜鱼总部提供定期培训，如开店经营技巧、促销技巧、财务管理等。
4、宣传广告支持：加大宣传力度，提高偶遇酸菜鱼的知名度和美誉度、共同分享品牌效应。
5、市场运营支持：偶遇酸菜鱼总部在经营策略方面的把关，帮您降低经营风险，确保投资回报。
6、跟踪服务支持：偶遇酸菜鱼总部会派专业的开店人员为客户进行营销诊断指导，实现盈利。
偶遇酸菜鱼加盟费用多少钱
偶遇酸菜鱼加盟的费用大概10万-20万，品牌方收取加盟费4-5万元，品牌使用费4000元/3年，保证金1-3万元，支付这一部分费用，加盟商可以获取偶遇酸菜鱼的品牌使用权，并且在加盟店的筹建与后期经营中得到总部的各种帮扶，总部也会毫无保留的为加盟商指导。剩下的费用一部分用于店面的筹建，一部分用于后续经营中的各项开支。店面筹建费用主要包括设备费2万左右，首批进货费1-3万元，店面租金和装修费用6-7万元，后续经营中只需一小部分，用以支付日常开销，一般需要流动资金3-5万元就能满足日常经营中的各项费用。
选择加盟偶遇酸菜鱼，总部为加盟商提供360°全方位扶持，以确保加盟商在开店后能够快速的收回成本，以及实现创富梦想，偶遇酸菜鱼是一个小成本投资的好项目，投入的资金不多，但是能够帮助加盟商快速的回笼资金，1-4个月时间就可以快速的收回成本。想要加盟偶遇酸菜鱼，快速立店创业，拥有一份自己的事业，可以在下方留言。
偶遇酸菜鱼加盟理由
天然食材，优质新鲜：偶遇酸菜鱼严格选取新鲜优质食材、保持食材的鲜美、天然性。力求为广大消费者提供绿色美食。
麻辣鲜香，人人爱吃：自制酱料，鲜香甜辣，回味无穷，研发出多种口味，原味、香辣、麻辣等深受年轻一族喜爱。
大厨指导，配料升级：大厨的指导下，对配料和工艺进行调整升级，增加营养元素，口味更加适应现代消费者的需求。
偶遇酸菜鱼加盟好不好
1、研发优势：偶遇酸菜鱼有最精、最好的研发人员，确保加盟餐品味型领先、口味稳定，保持如一。
2、生产优势：总部自建调味品生产厂，厂房、设备、工艺先进，确保产品质量；原产地采购原料，自主加工生产，使得核心调料成本更低。
3、运营优势：多年的餐饮运营经验，为加盟伙伴提供全面的培训和后续辅导。
4、品牌优势：偶遇酸菜鱼专业的餐饮行业专家，高水准的品牌设计理念使品牌形象更加完美，投资成本更低。
5、市场广阔：偶遇酸菜鱼以其分布广阔，历史悠久，受欢迎程度高等特点，成为餐饮中最具生命力的品类。
偶遇酸菜鱼如何加盟
1、加盟商咨询：有偶遇酸菜鱼加盟意向者首先向偶遇酸菜鱼总部来电咨询，应邀后到偶遇酸菜鱼总部进行面谈，经过对本品牌加盟细则了解之后，填写特许加盟申请表
2、达成合作意向：偶遇酸菜鱼总部对特许申请人填写的资料进行审核评估，待双方达成加盟意向后，签订《加盟意向合同》
3、开发选址：偶遇酸菜鱼总部委派专业的开发人员对受许人进行开发选址的培训，之后偶遇酸菜鱼总部再协助受许人对其选址进行实地考察，做出评估分析，终审核确认
4、签订正式合同：加盟商与偶遇酸菜鱼双方签订《特许经营合同》，支付加盟费用及保证金
5、办理营业手续：偶遇酸菜鱼加盟门店设计装修的同时，受许人须在当地有关部门办理营业执照、食品卫生许可证、税务登记证等相关证照
6、设备原料采购：偶遇酸菜鱼加盟门店在装修设计确定后，偶遇酸菜鱼总部协助受许人确定设备、原料等采购清单，由偶遇酸菜鱼总部统一采购和配送
7、开业推广：偶遇酸菜鱼总部企划部人员协助受许人根据当地实际情况制定开业促销计划，以配合门店的试营业和正式开业
8、试营业并正式开业：偶遇酸菜鱼加盟门店试营业期间，偶遇酸菜鱼总部督导协助指导加盟店，逐步完善各项硬件设备和服务标准，完善各项操作规程。
偶遇酸菜鱼加盟招商条件
一、企业法人或自然人，对经营餐饮行业有足够的兴趣。
二、认同偶遇酸菜鱼总部制定的规章制度以及管理理念。
三、不从事违法或破坏社会道德风气的活动。
四、资金来源合法，有良好的资金信用。
五、愿意接受偶遇酸菜鱼总部的统一指导和监督。
