霹雳哥火锅隶属于重庆雳龙餐饮管理有限公司，创立于2011年，是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业。公司自成立以来，坚持走“奉献创业、学习创新”的发展之路，秉承“同心才能走得更远，同德才能走得更近”的企业理念。
公司先后创立“牛香坊、奥龙串串(后更名雳龙火锅串串)、赛三关、非牧兔、霹雳哥”五大火锅品牌，并先后获得“中国十佳麻辣火锅”、“中国火锅50强企业”、“中国十大火锅品牌”、“CCTV推荐单位”、“中国最具投资潜力火锅品牌”、“中国最具人气火锅品牌”、“中国十佳火锅企业”等荣誉称号。
高速发展的需龙餐饮，在发扬传统美食的同时，更致力于为创业者带来突破传统的经营方式和格局。未来的雳龙餐饮将继续坚持“同心才能走得更远，同德才能走得更近”的经营理念与诚信的核心价值观，在不断完善连锁体系的同时，努力发展特许经营事业，并运用互联网+的思维格局迈入集营养健康、高科技、个性化与人性化的餐饮新时代。
品牌特色
露需哥打破常规，据弃传统骨汤而开创秘制卤汁汤底。如今，采用老卤新创，现捞现煮的方法做卤菜。再把创新的手艺，秘制卤汁做成锅底的调味汤底。
这样的“卤汁”做汤底，不仅降火去燥，开胃健脾。其中的香味丝毫没有减少，反增火锅的自然鲜香，让传统麻辣火锅，更加健康自然。
霹雳哥火锅加盟产品特色
川味腊肠
口味麻辣，外表油红色，色泽鲜艳，切开后红白相间，辣香扑鼻。
市井毛肚
选取3-5年草饲水牛的毛肚，每张叶瓣比巴掌大，入口脆嫩，涮出鲜香火辣。
鲜鸭肠
粉嫩的颜色便可看出它的新鲜程度口感极致脆爽，“提三摆三”后鸭肠微卷，肥美有韧性。
麻辣牛肉
辣椒不但没有掩盖牛肉原本的牛香，反而更加惹味，肉的油脂与麻香在口中交织瞬间激活味蕾。
猪排骨
加大量食盐腌制，盐味已经深入骨髓，骨肉香融，回味无穷。
北海道蟹柳
高蛋白、低脂肪、营养结构合理，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味。
霹雳哥火锅加盟理由
门槛低
“人才培训+料包配送”经营简单。
客源广
“中等价格+超值产品”好吃不贵。
客源足
“营销推广+品牌文化”活动曝光。
霹雳哥火锅加盟优势
1、去厨师化，托手经营
企业对产品、技术的回归，是品牌在所有赛道上加速突围的核心竞争力。
2、精准聚焦，消费痛点
霹雳哥火锅根据每个区域市场环境为每家门店量身打造最适合的运营模式。
3、全面提升，消费体验
消费升级时代，霹雳哥火锅在传承老火锅味道精髓的基础上，向品质化升级。
4、小额投资，回报快速
霹雳哥火锅门店落位精准，80平米也可开店。多年实体店铺运营经验全程护航。
霹雳哥火锅加盟支持
4大咨询支持
项目分析、市场环境评估、投资收益评估、行业数据分析。
5大培训支持
技术培训、就业培训、管理培训、远程指导、待遇代培。
5大营建支持
选址服务、装修设计支持、VI形象设计、成本评估、周边市场调研服务。
12大运营支持
运营手册、运营带店督导、开业带店支持、技术带店督导、采购方案建议、店铺经营数据分析、盈亏平衡分析、物资配送服务、竞争分析及市场拓展计划、产品升级服务、经营问题诊断、提供设备及售后服务。
10大营销支持
开业策划、公益活动营销、线下活动方案、节日营销策划、网站内容提供、品牌推广升级、外卖平台打通、跨界合作创意、自媒体平台搭建运营、宣传广告设计。
霹雳哥火锅加盟费用
投资费用
标准店
经营面积：200㎡以下
商誉维护费：1000元/月
保证金：1万。
金牌店
经营面积：200㎡以上
商誉维护费：1000元/月
保证金：2万
合作条件：经营面积不低于80平米、投资金额不低于40万、配合总部对单店的管理规范。
合作年限：加盟费为一次性终生制，合同每5年续签一次，续签无任何费用。
合作形式：合作商以单店形式加入“霹雳哥”餐饮体系。
加盟政策：赠送卤菜、小吃、饮品产品技术。
备注：运营服务费为每年一缴，保证金在合同解除时无息退还。
区域代理投资费用
合作年限
1、费用为一次性终生制，合同每两年续签一次，续签无任何费用;
2、区域内门店拓展数量按一年规划，累计两年拓店目标未达成，取消区域合作。
合作形式
合作商以区域运营中心形式加入“霹雳哥”餐饮体系
合作年限
1、凡经品牌拓展合作伙伴引进并达成合作的加盟商，区域合作伙伴均享有该加盟店加盟费用50%的分红;
2、表现突出者并纳入分公司成员计划。
霹雳哥火锅加盟条件
1、区域内需开设面积不低于150平米的样板店;
2、具有200万资产以上的投资者;
3、具有一定发展潜力的火锅细分品类品牌运营者;
4、认同公司经营理念和餐饮行业发展前景;
5、申请人具有一定的当地资源以及社会关系。
霹雳哥火锅加盟流程
1、加盟咨询：加盟商可以通过广告、网络、官网、电话等方式获悉品牌的联系方式和一些基本的资料，分析下是否适合自己加盟。
2、实地调查：到霹雳哥火锅总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。
3、加盟申请：填写加盟申请表，霹雳哥火锅对投资者提供的资料进行审核，确认投资者的经营资格。
4、签订协议：双方确认考察结果无异议，正式签定投资协议。
5、店面选址：对加盟商进行专业的选址培训和店址评估。
6、店铺装潢：待合同签定完毕后，霹雳哥火锅总部派专人专项免费为加盟商提供装潢设计方案，并及时落实执行。
7、培训阶段：确定培训方式，派员到霹雳哥火锅总部参加系统的培训。
8、开业准备：货品陈列上架；店面POP悬挂到位，并根据开业活动内容，布置店面，营造出开业气氛。
9、新店开业：霹雳哥火锅有成熟、完善的开业模式，将协助您的门店在开业之初获得一定知名度并聚集相关人气，帮助您今早走上运营正规，并为今后的持续经营打好基础。
