飘香火锅是中国连锁企业，被全国人民所熟知，乱劈柴是最具代表重庆的标志性方言，家喻户晓，品牌名字磅礴大气、气势如虹，朗朗上口，呈现重庆特色火锅垄断地位，彰显餐饮领袖态势。重庆飘香火锅不仅蕴含老重庆传统文化特质，更展现企业的雄浑气魄和伟大信念，既便于记忆与传播，又高度概括重庆餐饮精髓，具有强烈代表重庆文化和美食传奇。
味道!味道!味道是第一生产力，始终是飘香火锅全国连锁事业发展的根本，创立至今全国加盟连锁突破400家店，中国火锅加盟连锁第一品牌。
乱劈柴在重庆人划拳喝酒中发挥得淋漓尽致，运用甚广。重庆人耿直豪爽而闻名全国，不论男女老少都喜欢划拳喝酒，在西南地区划拳都以一声“乱劈柴”口令开始划拳竞技，加上重庆方言的数字，一场重庆特色娱乐盛宴正在上演! “乱劈柴呀，两兄弟好啊，三桃园啊，四季红啊，五月天啊，六六顺啊，七七叫啊”。一声声乱劈柴......吼出了重庆崽儿的豪情与耿直，道明山城妹子的豪爽与火辣......。
飘香火锅品牌特点
稳定：别具特色，有历史可究。无可不烫、无味不有，符合现代人的生活习惯和饮食需求，是稳定的餐饮业态。
省心：强大的专业团队，简单而实际的操作流程，总部为您量身制定运营方案，用我们的真心换您的省心投资。
盈利：以煮为主要工序，天然、健康，消费者追捧；而就地取材、操作简单、节约人工成本，是小本高效的创业项目。
健康：精选四十种中草香料，辅以郫县豆瓣、永川豆豉、原生态牛油，精心炒制而成，味道香醇浓郁，好吃不上火。
飘香火锅企业文化
企业使命：您的满意，是我们的追求。
企业价值观：让顾客享受美味，为员工创造价值，与伙伴携手共赢。
企业愿景：让美味更简单，弘扬饮食文化，打造百年品牌。
发展模式：用心服务，系统经营，务实求精，与时俱进。
企业精神：谦卑好学，团结互助，诚信为本，自主创新。
飘香火锅加盟支持
营建支持：统一的VI形象、装修风格、专业的筹备团队;在合同生效后七天内向您提供《开业筹备倒数时间表》，飘香火锅将与您共同规划厨房的区域、面积;厨房各职能区域的划分、设备;洗手间、库房、吧台、走道等各区域的位置、尺寸、数量等，以及餐桌、椅、备餐柜等设备的形状、尺寸与数量。同时飘香火锅指定的设计、施工人员进入现场。这期间如您有疑难问题可随时与加盟中心联系。目前飘香火锅对加盟店的设计、装修、桌椅、餐具、布草、原材料的施工、供应有严格的限制，当然飘香火锅会根据当地的市场状况为您作适当而准确的调整。在开业前一个星期完成装修，并达到您的工程验收标准。在装修的同时您需要开始招聘相应的工作人员，并可以意向联系供应商。
培训支持：加盟者可派管理人员和厨师技术人员到“飘香火锅”直营店接受专业教官的少为期15-30天的培训指导(培训期间的食宿及相关费用由飘香火锅负责承担);
管理支持：统一的标准化、可复制的管理模式，为您提供《管理手册》、《财务手册》、《培训手册》、《出品手册》和《VI手册》指导性手册;
技术支持：统一的菜品口味和适合当地的灵活调整;合同生效后，将推荐具备专业及丰富经验的店长和厨师长到达您处协助您筹备开业(如：经营定位、原材料、水、电、气、人员招聘培训、制度建立、开业庆典、广告宣传等的规划与落实)，他们的工资由您负责支付，同时您需负担他们的交通费、食宿费。除此以外，如果您需要飘香火锅为您代招、代培人员到您店工作，应在签约时提出要求，以便飘香火锅为您准备。
配送支持：飘香火锅庞大的物资配送，统一配送关键原材料和餐具、宣传品;统一配送关键原材料拟定一份详细的物资采购计划交您确认。由飘香火锅统一指定的物资(体现飘香火锅文化的装饰品、挂件、各项荣誉授牌、明星照片、专用桌椅、餐具、服装等)将在开业前一个月发送至您处，生产底料在开业前一个星期发到。
策划支持：专业的、统一的市场营销策划和广告宣传策划。将为您提供一份飘香火锅通用的营销方案，您可以就该方案作调整，如您需要飘香火锅派遣营销人员到您处做详实的营销策划，您必须在签约时提出要求。因为有效的营销策划必须建立在市场调查基础之上，飘香火锅必须给营销人员留出足够的时间。日常的经营问题由飘香火锅拓展营运部处理，每月的客情表、外派人员的工作考核月报表等均需报至此飘香火锅特许加盟中心。
