“青露馒头”是一家传承中国点心传统又发展了标准化的中式点心连锁店的名称，创立于2009年南京，公司发展，门店已遍布江苏、安徽两大省份各城市的大街小巷。除各式花式包子、馒头外，青露亦有豆浆、粥及传统经典糕团等商品。公司秉承“用我们双手的温度， 呵护中国传统美食的生命力!”的理念，以中国江南消费者的口味为基础，将馒头、包子、粗粮点心等传统中华美食传承下去。
青露诞生
“青露”总经理叶青，曾在上海供职于一家世界五百强企业，从事项目经理的工作，稳定的生活却让“身在福中”的叶青感到了迷茫。不甘心让曾经的理想和冲劲被现实磨灭的他，毅然决定辞职创业。2009年的春天，第一家“青露馒头”在王府大街顺利开张。
由于消费群体口味和市场环境等原因，青露开业的头一两年，生意不温不火。为了能深入了解市场的反应，叶青会在门店前听取消费者的意见。“南京市民不习惯偏甜的口味，我们就一再调整，直到将馅料的甜度下降到一半，才最终为顾客所接受。”随着连锁店不断增多，简约大气的“青露”招牌在人们心中的印象不断加深，其口味清新、产品多样的传统中式早餐渐渐受到南京市民的青睐，公司在良性循环中日益成长,成了老百姓身边的美味、健康、安全的中式早餐点心选择。
发展：精益求精，食品安全管理——青露建立中央厨房
2012年4月，青露投资了800余万元，在雨花经济开发区建起现代化工厂中央厨房。叶青表示，中央厨房能够对原辅料采购进行进料检验，在馅料制作过程中进行严格把控，对产品馅料进行菌落总数检测，通过这三项品控环节，并严格实行6S管理制度，最终馅料的成品几乎都能达到国家食品检测标准的最高限。“所有馅料都是在中央厨房里统一制作，每晚6点通过低温冷藏车运往各家门店;凌晨4点之前到达门店;从产品出厂的速冻成形，到配送时的冷藏运输，再到门店的冷柜贮存，全程的冷链配送最大限度地保证了产品品质。这样，早上6点来的第一批顾客就能品尝到最新鲜的早点。”中央厨房通过对生产工艺及流程进行实时的有效监控，使馅料、口味以及每家店产品品质得到统一保证。
发展年鉴：
-2009年带着梦想，拥抱南京市场
-04月 第一家自营店王府大街店开业
-06月 获当月《大众点评网》“南京最佳餐厅”第九名
-12月 建成现代化的统一物流配送中心
-2010年稳扎稳打，精益求精
-01月 开放南京地区的加盟
-06月 进驻南京江宁, 大厂地区, 并获得消费者的高度认可
-12月 加入南京市食品工业协会, 成为其会员单位
-2011年励精图治，更多收获
-03月 青露推出二代店, 形象更加温馨人性化, 使店铺的形象进一步提升
-06月 青露无锡第一家门店开业, 场面火爆, 其优质口味和形象立即获得无锡消费者的认可和喜爱
-07月 青露在无锡开放加盟
-08月 《扬子晚报》再次对青露总经理叶青的整版专访, 社会反响强烈
-2012年荣誉和消费者的口碑，青露得到更广泛的肯定
-04月 青露建成现代化中央厨房并通过江苏省食品药品监督局的审核
-05月 青露荣获江苏省食品工业协会理事单位称号，与雨润等大型企业比肩
-08月 青露荣获“南京市场消费者喜爱的十大放心食品”
-10月 青露金牌产品鲜汁肉包、麻辣菌菇鸡丁包、红糖开花馒头获中国食品烹饪协会“中国名点”
-12月 青露获得江苏省诚信经营单位
品牌定位：做标准管理的传统中式早餐“正规军”
加盟青露要经过一套完整的流程，不仅仅是“挂牌”那么简单。公司为加盟店配有专门的内外勤督导，对其卫生环境、服务质量等方面进行监督，详尽的标准考核制度中甚至含有对冰箱操作、抹布摆放这些细节的严格规定，同时也为门店的经营提供支持指导。加盟店与公司总部之间通过完备的督导体系实现了“无缝对接”。此外，“五星门店”评比制度在更大程度上激励了各家门店完善经营。青露的加盟商大多为有早点经营经验的小业主，经营较为松散，经过持续的培训，公司与门店不断沟通，才逐步形成了一支受标准化制度化管理的“正规军”。
广告语：蒸的好味道
企业文化：尊重、发展、创新
强调以人为本的企业很多，青露强调是：人才是最核心的竞争力，以人为中心，体现在“尊重、信任、体谅、发展”上面。
青露的文化如同他的门店一样，不张扬，却非常舒服，有着独特的用心和亲和力，同事之间的相处也是建立在尊重和信任基础上的平等，每个人都有自己的特长和竞争力，所以说，青露的员工和公司一样，非常的自信，这种自信和亲和力一样传递到了门店和加盟商，使青露散发着不一样的活力和魅力。
战略愿景
“青露”将建立高标准的产品、服务、品牌形象，成为受消费者认可和喜爱的中式早餐连锁品牌;
不以单纯追求门店的数量，而是以单店生意和客户体验作为衡量生意的主要标准;
培养发展员工，使员工从公司和品牌的发展中受益，为员工提供优于同行业的待遇和机会;
青露人相信，中式快餐连锁生意的发展依赖“以人为本”的核心价值观、科学系统的管理和策略性的市场营销，所以在他的经营过程中也是如此实践的。
公司的部门和职能齐备，并且有一系列的员工从公司发展之初就和叶青并肩作战，随着公司的发展，员工个人也得到了很大的提升，这才是青露品牌的最重要的价值所在。
青露荣誉
2011年09月 荣获最具成长力品牌“金麒麟奖”
2012年04月 建成现代化中央厨房并通过江苏省食品药品监督局的审核
2012年05月 荣获江苏省食品工业协会理事单位称号
2012年08月 荣获“南京市场消费者喜爱的十大放心食品”
2012年10月 金牌产品鲜汁肉包、麻辣菌菇鸡丁包、红糖开花馒头荣获中国食品烹饪协会“中国名点”
2012年10月 荣获南京市食品质量安全管理先进单位
2012年12月 荣获江苏省诚信经营单位
加盟青露早餐的理由
贴身管家，保驾护航：总部进行全方位支持，在您开店之初、经营之中，售后服务等方面进行立体化、多角度帮扶。
秘制配方，特色口味：青露早餐采用秘制配方，成熟工艺加工而成，让您收获一方市场。
新品不断，产品升级：青露早餐拥有专门的研发团队，不断推出新品，增强市场竞争力。
区域保护，降低风险：总部推出人性的加盟审核政策，严格的区域保护政策，充分保护加盟商的合法权益。
青露早餐加盟怎么样
1、品牌优势：加盟后可获得青露早餐品牌方的授权，青露早餐强大的品牌影响力定会为您带去更多的消费者，让您的加盟店更具竞争力。
2、餐品优势：青露早餐拥有一支高水准的研发团队，定期组织设计、研发新餐品，让您的加盟店永葆竞争力。
3、技术优势：青露早餐总部聘请专业的人士负责生产技术和采购优质原料，严格确保餐品的质量。
4、培训优势：加盟总部设有培训中心，免费为加盟者提供技术培训和经营管理培训，加盟商还将免费获赠管理实用手册、开发秘籍教材。
5、服务优势：紧密型的合作关系和运营管理体系使青露早餐无论直营店、加盟店还是股份合作店都能够同样正常而规范地运行。
6、投资优势：青露早餐餐品毛利率高，加盟后让您坐享源源不断的财富收益。
青露早餐加盟有哪些支持
开业前，从头开始
选址指导：专业的选址老师，协助您快速选址立店。
店铺装修：专业的设计师提供免费的装修设计图纸以及宣传单页。
加盟培训：专业餐饮技术老师手把手教学，一对一辅导直到您学会为止。
店面宣传：启动店面营销，社交传播等再到后期的节假日宣传没做到整店营销。
开业中，跟踪服务
开业指导：开业技术指导、开业管理指导、餐品试销、开业推广方案制定。
广告支持：直接和众多大平台媒体进行合作，对品牌进行大面积网络宣传。
冷链配送：自由冷链运输配送队伍，所有肉食和腌料直接配送到店。
开业后，驻店指导
运营指导：设立巡店督导部，成立巡店督导小组，对开业店面进行巡店指导。
商圈保护：在每一个城市的每一个商圈只开设一家店面，严格执行商圈保护政策。
财务系统：青露早餐总部开发收款系统，快速实现手机支付。
青露早餐加盟费要多少钱
想要加盟青露早餐预计需要5-13万元，企业方收取的费用有加盟费1万元，品牌管理费1000-4000元/3年，权益保障金3万元，品牌方收取这一部分费用，会为加盟商提供对应服务，比如获取青露早餐的品牌使用权，得到总部的建店支持，营销支持等服务，在总部的协助下，加盟店也能快速进入运营阶段，其它费用就是用于店面的筹建和后期的经营中，加盟店的筹建费用包含设备费1-2万左右，首批进货费2-4万元，房租1-2万左右/季，装修费用700-900元/平方，经营费用主要有水电费的支出、员工的薪资、其它日常开销等。需要流动资金1-3万元，用来支付经营中的各项支出。
青露早餐是值得投资的连锁品牌，吸引了大量创业者的目光，与其合作，可以降低创业风险。想要投资一个回报率高，风险低的项目，加盟青露早餐就可以，投资回报周期预计只要2-6个月。感兴趣的创业者可以向我们发起咨询哦。
青露早餐招商加盟条件
一、具有法人资格或合法经营资格。
二、认同青露早餐的经营理念、市场定位、企业文化。
三、有一定的资金能力，能承担的起门店建设过程中各方面的费用支出。
四、有良好的商业信誉，保证合法经营。
五、有一定相关的经营经验，有着良好的服务意识。
青露早餐怎么加盟
1、了解信息：登录网站或拨打青露早餐总部加盟电话，了解加盟青露早餐的详细信息。
2、实地调查：到青露早餐总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。
3、加盟申请：确定好要加盟后，就要填写加盟申请表，等到青露早餐总部通过审核后，就要与青露早餐总部的专员商榷加盟合约了。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、门店选址：派出专业人员对店面进行实地考查，确认工程条件（如层高、配电量等），法务审核商铺租赁合约，为加盟商争取更多的权益。
6、门店装修：公司总部会为加盟店设计符合品牌形象的装修方案，加盟商只需按照图纸装修即可，装修完成之后就可以验收审核。
7、总部培训：根据开业计划，提前选送人员到青露早餐总部培训基地接受全程店面实务培训。
