七七地摊火锅隶属湖南永青文化传媒有限公司。公司是一家餐饮品牌连锁起家，将新媒体、培训、品牌策划、整合于一体的集团型品牌文化公司， 公司旗下拥有：湖南骁勇善战餐饮管理有限公司、湖南卤十五餐饮管理有限公司， 长沙甬柒柒企业管理有限公司、长沙饭柒柒商贸有限公司等三家全资子公司， 拥有《七七地摊火锅》、《蛙干杯》、《卤十五》、《夜夜销魂》等餐饮品牌。并设有内容传播中心、招商合作中心、运营管理中心、产品研发中心、仓储配送中心和培训管理中心等6大管理中心及一支从业经验丰富、强大高效的管理团队。自建有完善而强大的研发与供应链体系。
七七地摊火锅将牛肉切块，锅里水烧开，牛肉放进去大火烧1分钟，取出洗净，牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段， 姜片，料酒。中火1小时;另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒， 料酒，酱油同炒2分钟;把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。其间 翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖;到汁浓肉烂关掉火即成;想吃什么放到里面唰就行了。七七地摊火锅以菜品丰富、物美量足、薄利多销、醇正中和、味道鲜美连续火爆市场，以严格管理、服务周到、安全卫生闻名于餐饮界火锅业。
七七地摊火锅兼备麻、辣、鲜、香和回甜的基本特色，同时牛潮汕牛肉火锅又具备清油火锅清香、爽口、化渣以及不含醇和吃后身上没有火锅味道的几大优势，是一种能适应东西南北各地方的大众组合味型。七七地摊火锅选用优质原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各种调味香料，上等菜籽油，采用恰当火候烹煮，食后具有回香持久、麻辣爽口的全新感觉。我们的火锅调料传统，用料讲究，食用火候恰当，体现了巴渝火锅麻、辣、鲜、香的特色。具有能适应东、南、西、北各种饮食、各种口味的广泛性，产品丰富，系列多样，老少皆宜。七七地摊火锅以完善的经营管理体系及成本控制体系为导向的餐饮新模式，提高运营管理能力及降低经营成本。
七七地摊火锅锅底零添加，健康好味道是我们至始至终追求并坚决贯彻的经营原则。一切从顾客出发，选用新鲜的食材，加上精心的烹饪手法及现代先进的生产工艺，为顾客提供卫生健康的好味道，打造“火锅”新业态并成为拓荒者。我们的每种菜品都仔细清洗精心加工后再销售，每天定量提供食材，提高产品新鲜、健康、卫生!每一种锅的锅底都绝无添加剂，完全绿色原料，经过传统工艺手法熬制，味道正宗经典。七七地摊火锅为了能够更好的报答广大顾客的关爱将不断的开拓进取，为推广健康饮食、弘扬福华精神，为饮食文化做出应有贡献。七七地摊火锅以其独特的自有工艺、严格的出品、优美的环境和热情周到的服务赢得了广大顾客的赞誉。
品牌历程
2017年12月创立“蛙干杯”品牌，并在同年迅速在贵州、武汉、湘潭等地，连续开设6家门店，且生意火爆。
2020年10月孕育并筹备“七七地摊火锅”项目，为此走遍全国，翻山越岭只为一锅纯粹的火锅。
2021年3月 “七七地摊火锅”全国第一家门店成立，位于长沙万家丽广场负一楼，一个104平的门店，再开业当天就爆了，14天收回投资成本。复古年代风+市井地摊风+现场炒制+直播的组合，迅速风靡全网。
2022年9月 “七七地摊火锅”历经3月份疫情风波和一个干旱酷热的夏季的连续考验，成功的从“网红”项目晋级 “长红”项目，品牌力得到持续加强升华、经营能力得到进一步提升。如今的“七七地摊火锅”正褪去青涩的笑容，踏上了从流量小生走向老艺术家之路。
七七地摊火锅加盟费用
七七地摊火锅加盟费用一般预计需要10-20万，品牌方收取的费用有加盟费2-3万左右，品牌管理费2000-4000元/年，权益保障金3-4万左右，选择连锁加盟方式创业，这一部分费用是少不了的，并且在总部的协助下可以快速开店，节省时间，快速进入经营阶段，剩余的费用就是用在店面筹建过程与后期经营过程，总部会协助加盟商选址、装修、建店等，这些费用包含设备费3万左右，首批进货费1万元，房租5-8元/平方米/天，装修费用700-800元/平方米，后续运营中流动资金3-4万元就足以维持店面的日常经营。
加盟七七地摊火锅，总部会协助加盟商选址装修，为加盟商提供更好的创业方案和扶持政策，让加盟商短时间内就能够成功。七七地摊火锅加盟项目投资回报率高，回本周期短，预计1-3个月就可以收回成本，开始盈利。欢迎在下方留言咨询，会有专业人士为您详细解答。
七七地摊火锅加盟政策
选址支持：选址建议，商圈分析，市场分析，消费习惯、口味分析，竞争对手分析。
装修支持：七七地摊火锅拥有一支专业的设计队伍，装修理念体现了七七地摊火锅企业文化、七七地摊火锅地域文化、当地地域文化相结合的现代装修风格。
培训支持：为加盟店提供经营管理培训，前厅、厨房管理与技术以及财务管理等方面的系统培训；每年组织加盟商论坛，开展业务研讨及新产品、新技术推广，每年定期举办分店管理人员培训班，为分店提供持续性培训服务。
筹备支持：为加盟店提供开业前的筹备跟踪服务、物资订购和开业支持。
后续支持：为加盟店提供经营分析与营销策划服务，帮助加盟店顺利经营；每年不少于一次组织督导人员对全国加盟店进行巡视，现场解决分店现实问题；分店如有经营困难，运营中心随时派遣督导员现场帮助。
管理支持：《七七地摊火锅分店管理模式》、《员工手册》、《大堂管理手册》、《厨房管理手册》、《营销策划方案》等。
物资支持：底料配送，特色产品配送，宣传、促销品配送，原材料免费代购。
加盟七七地摊火锅理由
选址灵活：无论是商场、小吃街、步行街、学校.......随处可经营，开在哪里都能聚集高人气。
简单易学：菜品实操步骤少，多为顾客自助服务，不用雇请大厨，无需点餐员，大大节省了人力成本。
不重经验：有无经验都能做，总部专人团队一对一教学，短期就学会，回家就能开启自己的事业。
多元进账：出餐迅速，顾客即到即吃，线上+线下多渠道揽客，拓展更广泛的客源，生意从早到晚忙不停。
七七地摊火锅加盟优势
1、品牌优势：使用七七地摊火锅的品牌形象和商誉，分享七七地摊火锅品牌带来的人气和资源。
2、产品优势：七七地摊火锅拥有丰富的的产品资源，拥有多种产品类型，可满足不同消费者的需求，创造更丰厚的加盟收益。
3、技术优势：七七地摊火锅拥有自己的研发团队，并且具有丰富的创新力，根据消费者的不同需求，提供不同的产品。
4、培训优势：公司将提供无微不至并富有实效的前期和定期培训，如本行业经营技巧、营业员接待技巧、产品专业知识等。
5、服务优势：在约定的条件下，为您提供优质质的售后服务、保证在代理区域内品牌经营权。
6、投资优势：七七地摊火锅总部提供一整套成熟完善的经营管理模式、统一规范的技术指导和支持，使加盟商从选址、门店装修、商品采销、推广策划、技术施工、基础管理等方面获得一站式服务，即使未做过管理也能轻松运作，降低了投资风险，提高了成功率。
七七地摊火锅如何加盟
1、在线留言，七七地摊火锅总部会派出专业的项目经理，与您亲自联系的。
2、与七七地摊火锅项目经理深入沟通项目，了解其全面的项目内容。
3、与七七地摊火锅项目经理沟通来七七地摊火锅总部考察时间，做好预约。
4、确定来七七地摊火锅总部考察的时间，产品老师提前准备产品做好接待。
5、亲自来到七七地摊火锅总部，参观七七地摊火锅，做项目调查，产品品尝。
6、您确定加盟七七地摊火锅项目后，七七地摊火锅总部培训人员会安排您的培训时间。
7、根据其理论培训与技术培训进行考核，直到您能自己运营店面为止。
8、开业前七七地摊火锅总部提供选址服务，开业时七七地摊火锅总部专业老师亲自指导，开业后不定期进行运营指导。
七七地摊火锅招商加盟条件
一、愿意遵守七七地摊火锅的经营管理规范。
二、具有强烈的事业心、成功意识和品牌意识。
三、认同七七地摊火锅的企业文化和管理模式。
四、具备足够的资金实力和风险意识。
五、有经营店面、投资所需的自主经营能力。
六、能接受统一的管理模式，积极参与七七地摊火锅总部的技术提升培训。
七、推广品牌，提高七七地摊火锅的知名度、美誉度。
