桥头重庆火锅隶属重庆桥头重庆火锅饮食服务有限公司，是一家集餐饮、底料加工、商场、住宿、照相为一体的综合性企业，拥有固定资产8000万元，公司所属 “桥头” 商标，经市场评估价值6000万元。桥头重庆火锅起源于清宣统元年 (1908 年) ，距今已有百年历史。斗转星移、沧桑巨变、追根朔源，桥头重庆火锅做为重庆火锅这一非物质文化遗产的传承者，得到了政府的关注和业界、消费者的高度认可。早在1994年，桥头重庆火锅就被中华商业部命名为 “中华老字号” ，2003年获 “中华十佳火锅店” 称号。
桥头重庆火锅讲求"色、香、味、美"的基础上，向"质、形、意、养"的高层次餐饮模式发展。桥头重庆火锅肉不隔夜口口鲜!千斤黄牛约取三分，由屠到桌不过四时，每餐一牛肉不隔夜。桥头重庆火锅为您能体验到正宗的潮汕鲜牛火锅而不留余力!店里用的黄牛品种在陕西、安徽里，因为货源紧缺，上海餐饮店都会出高价买，老板也不执输，在花都有个屠宰场，每天运牛两次，宰完的牛立马放进冷链车里，从屠宰到餐桌超过4小时的统统不要，连厨房都开着空调保鲜，保证午市晚市都能吃到鲜的牛肉。并运用国内传统文化的经典要素，结合现代流行的餐饮时尚，竭诚为消费者提供一个健康、营养、快乐的餐饮场所。
桥头重庆火锅在消费者中享有 “吃在重庆，味在桥头” 的美誉。2006年被市商委授予 “重庆火锅特殊贡献奖” ;2006年通过了中华商务部的 “中华老字号” 的复审，并由商务部主持授牌;被中华工商总局等六部委授予 “中华食品安全示范单位” ;桥头又通过了商务部 “连锁特许经营备案” 的审查批准，2014年被评为重庆市非物质文化遗产。经历百年的铸造，桥头保持了勃勃生机。加盟者纷至沓来，现在全国各地有家盟店200多家。同时，桥头牌系列调料，在全国各地畅销，成为的重庆地方特色产品。百年桥头，迎来了发展的又一个春天!
“锅里翻起两江水，炉火烧成红玫瑰，龙凤朝阳云霞间，客未举箸人先醉”。桥头重庆火锅热烈欢迎各界高朋佳宾的光临。
品牌故事
本世纪三、四十年代，地处重庆南岸的海棠溪水码头商贾云集，桅墙林立，繁盛一时。这里不仅是当时连结市区与南岸的主要轮渡码头之一，而且是川黔公路的起点站和主要的货物周转之地。特别是抗战时期，从滇缅公路上源源而来的美国援华物资，大多都要在这里卸货装船，运往各地，繁忙时，每天进出停靠的船舶达数百艘之多，其他的餐饮业也随之火爆繁荣，乐坏了前来开门打店的大小老板。不过这些餐馆却很少有船工牵夫们进出，一来吃不起，二来不对胃口。多数船工牵夫依旧是自炊自饮，津津有味地吃他们的“连锅闹”，偶有上街觅食的，也难得腹饱兴尽而归。
这种情况被两个深谙重庆火锅之妙，又颇有经营头脑的年轻厨子看在眼里，他们不顾同行嘻笑，几乎是同时在海棠溪古桥的南北桥头，各自搭起一间草棚，砌上几眼土灶，开起了两家火锅馆。南桥头的那一位名叫叶荣昌，北桥头的叫李文俊。因为毛肚鸭肠等东西可以在附近的屠宰场就地取材，成本很低，加上他们在调味上都有一套，价廉物美，很快就受到了船工牵夫们的青睐，小小的店子一时顾客盈门，红火异常。
加盟桥头重庆火锅理由有哪些
导师教学：专业导师教学，成功案例一一拆解分析，答疑解惑。
针对性教学：针对学员餐厅情况一对一分析问题，做到学而有用，要用必学！
知识系统完善：从传播到管理，所有学习内容均有深厚强大的专业理论支撑！
现学现用：可一边学习一边实操，学习效果看得见！
桥头重庆火锅加盟支持
1、店面选址：根据商圈的人流测试，店面的投入产出比精准的确定位置。
2、店面装修：不仅可以帮助选址，还可以进行店面设计和店面装修。
3、运营培训：为合作商提供专业的店面经营管理，营销方案等培训。
4、技术培训：对加盟商进行成功经营餐厅的理论培训、店面和管理实操。
5、技术支持：总部根据店面不同的位置和客户群体进行新品、技术的开发。
6、上门带店：前期总部会有开业经理进行7天的上门带店服务。
7、促销活动：根据客户店铺的知名度 、客流量等因素，制定相应的促销方案。
8、物流配送：公司配有强大的物流体系，实现加盟原材料的统一配送。
9、区域保护：严格确定商圈和区域保护政策，为加盟商构建经营空间，保护加盟商的利益。
桥头重庆火锅加盟优势
1、可利用“桥头重庆火锅”和“重庆市非物质文化遗产”这一全国品牌，快速提升度。
2、减少筹备和自行摸索的时间。
3、可以向桥头重庆火锅快速有效的学习、累积管理经验。
4、周密的开业筹备、培训及后期营运支持和人员储备，能减少经营风险。
5、通过加盟系统，事业容易扩大，达到事半功倍的效果。
6、强大的后续菜品研发支持。
7、全国优秀加盟管理经验分享。
8、通过公司原物料配送，能保证品质的稳定性。
9、区域人力资源共享。
桥头重庆火锅加盟费是多少
桥头重庆火锅加盟费用总计大概需要10-20万，费用包含品牌使用费1000-2000元/年，加盟费4万元，保证金2-5万元，想要快速立店、缩短建店周期，加盟无疑是明智的选择，可以得到总部的各项扶持，事半功倍，其它费用用于店面的筹建与后期运营，选择加盟桥头重庆火锅，总部会协助选址，协助店面筹建，使加盟店快速步入正轨，其中设备费3-4万元，首批进货费1万左右，房租3-5万元/半年，装修费用4-5万左右，用于店面的筹建，后期经营费用需要流动资金5万左右，用以支付店面经营过程中产生的各项费用。
加盟创业选择桥头重庆火锅，总部与您携手走向成功，桥头重庆火锅是一个小成本投资的好项目，投入的资金不多，但是能够帮助加盟商快速的回笼资金，8个月左右时间就可以快速的收回成本。如果您对该项目感兴趣，可以在线留言。
如何加盟桥头重庆火锅
1、可以通过官网的在线客服沟通，了解本项目的基本情况（包括加盟条件，等等）。
2、对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、填写开店申请书，确认开店意向。
4、加盟商与桥头重庆火锅总部签订合作协议，向桥头重庆火锅总部支付相关款项，桥头重庆火锅总部提供相关经销资格，授权书，授予加盟商品牌经营权。
5、确定店址，桥头重庆火锅总部综合分析所选商圈的可行性。
6、桥头重庆火锅根据店面情况设计装修方案，并与加盟商确认图纸，加盟商进行装修。
7、桥头重庆火锅总部为加盟商提供严格规范的系统专业培训，保证加盟店经营更顺手。
8、桥头重庆火锅总部派督导组进驻协助加盟商筹备开业所需的所有设备和物品，以及准备开业活动所需物资和开业活动方案。
9、根据开业计划制定的行程，顺利开业，桥头重庆火锅总部提供后续的支持与辅导。
桥头重庆火锅加盟条件是什么
1、具备一定的市场敏感度以及积极进取的精神。
2、认可并接受桥头重庆火锅的经营理念和经营模式。
3、有一定的资金实力，资金取得合法。
4、在本地拥有合适的店面，可满足加盟店的日常经营。
5、服从统一管理，对品质有一定追求。
6、具有拓展餐饮事业的强烈愿望、自信、上进。
