清远脆香鸡煲是苏菜中比较有名的菜肴，受到全国人民欢迎。苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不是其形，滑嫩爽脆而不不失其味。口味趋甜，清雅多姿。清远脆香鸡煲具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。
鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。清远脆香鸡煲能够在短短的几年时间里风靡全国，其主要原因在于其产品独特配方和精良制作工艺：
采用当年生养的生态鸡：所谓生态鸡，简单来说就是不吃饲料、放养的绿色产品;要求当年生养，则是因一年生的鸡公仔肉质为酥嫩爽滑，口感很好，这也是清远脆香鸡煲发现。
改良版秘方调料：早在清朝中期，巴蜀群山里因盛产各种香料，就在当地流传着一种麻辣土方，据说其配方用于干锅炒料，可使锅仔的余香三日不绝。清远脆香鸡煲的秘方起源于川菜，但其已经过改良，它采用了大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂圆，大料，姜，葱，秸梗，香叶，枸杞，枣，盐，味精，胡椒粉，鸡精等几十种上乘健康调味品，用炒作方式调配而成，迎合了更广泛人群的口味。
原味汤汁，快意涮菜：吃完肉块，加入砂锅中用于涮菜的汤料，取自于龙骨高汤，浓郁而香醇;用于涮菜的多为素食，生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金针菇、木耳，任人选择……这些素菜类大多在2~3 元之间，贵也不过5元，跟麻辣烫一样实惠，但其涮菜汤汁与就餐环境却不可同日而语。
清远脆香鸡煲公司概况
清远脆香鸡煲是深圳市南山区清远脆香鸡煲店旗下的餐饮品牌，以“潮人火锅聚集地”为经营理念。清远脆香鸡煲以满足顾客为己任，尊崇传统，同时融入潮流的时尚元素，与时俱进，努力打造出传统与现代相荟萃的特色火锅，以为社会做贡献，为企业求发展，为股东谋利益，为员工谋福利的企业宗旨，争创餐饮连锁企业。
清远脆香鸡煲凭借其地道的火锅风味、新颖独特的菜肴以及优质贴心的服务，很快在北京掀起一股麻辣风潮，各方人士慕名而来，包括当下炙手可热的明星大牌，每家清远脆香鸡煲门店的大门处都有一块醒目的签名墙，上面密密麻麻的都是明星们的签名，也正是这块日积月累的签名墙，见证了清远脆香鸡煲不断创造奇迹的历程。
清远脆香鸡煲企业理念
愿景：
打造中国餐饮知名品牌。
使命：
要为顾客做出世界上最好吃的火锅；
要为股东创造最大的财富价值；
要为加盟商把风险降到最低；
要为员工提供优越的工作环境。
食品理念：
打造绿色纯天然食品，不用任何添加剂、色素和香精。
经营理念：
做精一个店，复制千万家。
作风：
认真、迅速、遵守承诺。
清远脆香鸡煲加盟优势
1、品牌优势：清远脆香鸡煲，独特的企业文化，不断升值品牌价值。
2、产品优势：清远脆香鸡煲品牌品种的多样化会迅速的淘汰老式产品，因此新品自然就会指引饮品潮流的情断，清远脆香鸡煲品牌拥有专业开发团队，为您不断研发新产品，让您的店面独领行业风骚。
3、技术优势：清远脆香鸡煲品牌技术全面升级，研发新产品保障您开店收益源源不断。
4、培训优势：清远脆香鸡煲品牌不定期举办一些活动，进一步提高清远脆香鸡煲品牌知名度和品牌形象。
5、服务优势：清远脆香鸡煲品牌加盟商在确定了加盟区域之后，清远脆香鸡煲总部保证不会在该区域内发展其他的加盟，使得清远脆香鸡煲加盟商得到区域保护，保证清远脆香鸡煲加盟商的利益。
6、投资优势：加盟清远脆香鸡煲品牌，市场无竞争，属蓝海商机，垄断生意，想不赚钱都难。
清远脆香鸡煲加盟支持
培训支持：清远脆香鸡煲，将会为加盟商提供人员招募计划，还会对新入职的员工进行全面的培训，培训内容包括了集成吊顶知识、施工流程、终端操作等，以提升运营人员的综合能力。
开业支持：清远脆香鸡煲将会为清远脆香鸡煲加盟商提供开业及促销活动方案，并且指导执行，按比例配送宣传工具。区域支持一个城市只允许开设一家清远脆香鸡煲加盟店，允许代理商在所属片区内发展下级合作商，收取费用，增加自己的收入。
运营支持：清远脆香鸡煲不定期派遣市场专员到店指导，提供门店经营建议及定做营销方案，保证门店的正常运营。
人员支持：对于大型工程的投标及施工，清远脆香鸡煲将会提供人员支持，并且进行周期性指导。
装修支持：清远脆香鸡煲将会安排设计师根据投资人店铺的布局情况为投资人提供装修方案，还会派遣施工人员配合施工。
广告支持：清远脆香鸡煲将会为投资人提供广告策划案，按比例报销费用，配送物资，保证宣传效果。
后续服务：清远脆香鸡煲将会推行风险预警机制，实现专人指导，支持退换货，消除后顾之忧。
