青岛清真马家餐饮食品企业，创建于二十世纪八十年代末。“清真马家”是在国家商标局注册的清真知名商标，是具有清真特色，连锁经营的餐饮、食品、住宿和酒店管理咨询、大型购物商场集一体的综合性民营企业。
“清真马家”信奉“诚信待人、诚心做事、忠诚事业、遵纪守法”的企业发展方针，秉承中国餐饮文化精髓，挖掘民族产业特长，严格按照伊斯兰饮食文化习俗在内蒙古锡林格勒盟建立了自己的牛、羊肉生产加工基地，在青岛市延安三路111号成立了清真马家火锅海鲜美食城。
为了在竞争激烈的餐饮市场健康发展，实施品牌战略，清真马家聘请了十余位具有资深火锅餐饮经验的专家教授和业内高级厨师进行产品创新研发，做到在保持民族传统饮食上精益求精，在原有火锅汤料的基础上推陈出新，使得清真马家火锅的牛、羊肉、海鲜具有“麻、辣、鲜、香”的特色味道，深受国内外消费者的一致好评。
2003年全国火锅美食大赛，清真马家面对西安、四川、重庆等全国各大城市众多选手，夺得金奖。连续荣获《全国知名信誉特色餐饮》、《中国绿色火锅》、《全国质量诚信AAA级品牌企业》、《建国六十周年十大餐饮品牌》、《山东餐饮十佳火锅名店》、《青岛市十佳火锅》等多项荣誉称号。
为适应社会形势和企业多元化发展，清真马家在青岛市政府附近开设了“马家商务宾馆”，客房装修精致、绿色环保、幽雅舒适、安静私密。宾馆独特的典雅平台，建有假山、鱼池、盆景、花廊，配以咖啡、美酒吧，是政要、商务、居家旅游人员的旅游休闲之处。联合组建了以销售外贸商品为主的“天马外贸商品城”，探索企业多元化发展的路子。
品味清真马家餐饮，感受民族饮食文化，见证老字号品牌魅力，是企业不断发展的动力。我们会一如既往善待八方宾客，用心经营，不断超越，创新发展，倡导绿色、健康、安全，优质服务的美食潮流，将具有民族特色的清真马家连锁餐饮食品企业做强、做大，做久。
特许经营(加盟连锁)是当前乃至以后社会经济发展的趋势，“清真马家”良好的信誉，成功的经验，快速的投资回报和优质的服务为加盟者提供了良好的合作机会、良好的学习和培训场所，配备开店作业指导手册等相关资料，帮助加盟伙伴步入餐饮行业，学到相关的营运管理知识，让我们携起手来，共同努力，获得理想的投资回报。
清真文化
伊斯兰教的饮食文化不仅注重“怎样吃”，更注重“吃什么”。在伊斯兰教看来，饮食不单纯是用来充饥和滋养身体的，还有“食物左右性情”的医学道理：“饮食，所以养性情也。彼之性善，则益我之善性;彼之性恶，则滋我之恶性;彼之性污浊不清，则滋我之污浊不洁性。”
内清外洁，清真所宗，爱清洁、讲卫生是伊斯兰教的优良传统之一。所谓“内清外洁”，指的是“净身之污垢，净心之邪恶”。伊斯兰教的清洁卫生观的特点是防患病于先，这对穆斯林的身心健康影响很大。 伊斯兰教倡导穆斯林有所食有所不食，食用那些性善的动物，均为阿訇严格按照伊斯兰教法规定的屠宰方式供应的。这些动物体态俊美、肉质鲜美，且性情温顺，食之对人大有裨益。
伊斯兰教教法规定只吃伊斯兰教教法许可的有益于人体健康的食品，对一些有损人们身心健康的食物形成了一定的饮食禁忌。总的来说：禽类，凡吃谷、有胃、口似鸡嘴的禽可以吃，如鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等有嗉囊的禽类，似鹰嘴而食肉的禽不吃。畜类，凡吃草、反刍、有四蹄、蹄分两瓣、性情温驯的畜类可食，如牛、羊、兔、驼、鹿、獐等反刍的食草类动物，反之不能食。
伊斯兰教规定，禁食猪肉、自死物、血液。穆斯林在饮食方面，还禁食一切野兽。因为伊斯兰教认为，猪是不洁物，认为吃猪肉是引起许多疾病的根源，要求每一个穆斯林必须遵守这一戒律。自死物，是因疾病或有害物质，或衰老而死的。其肉不仅因衰老而失去营养价值，而且有可能含有病菌有害物质。伊斯兰教认为自死物是淫秽的不洁净的，食之会给身体带来了不同程度的损害，单从医学和卫生角度也是不可食的。
伊斯兰教禁止穆斯林食用带獠牙的猛兽、肮脏丑陋的畜类。因此，穆斯林饮食文化的特点完全基于“择善、择美而食”的原则，即《古兰经》提到的要吃“佳美的”食物。清真饮食品种之多，花样之新，味道之香，形色之美，技艺之精，无不显示了回族、维吾尔族等穆斯林群众的聪明才智。
清真是一种文化，清真是一种文明，清真是一种行之有效的健康与长寿之路。穆斯林严守清真关，谨防病从口入，因而成为人类历史上伊斯兰饮食文化的直接受益者。在1983年人口普查中，宁夏的22位百岁老人中，21位是回族。中国首届十大寿星排行榜，2008年10月6日在江苏省如皋市揭晓，十大寿星之冠是来自新疆的伊斯兰教萨迪克萨伍提，是年121岁，穆斯林占7位。
“清真文化”作为穆斯林的核心文化，涵盖了中国穆斯林的精神层面、行为规范层面、物质层面三个层次。“清真文化”的精神层面体现了穆斯林特有的宗教信仰观，表现在对伊斯兰教和清真言的认知中。“清真文化”的行为规范层面体现着穆斯林以清真的精神理念对个人行为的一种理想期待和规范。“清真文化”的物质层面，包括清真寺、伊斯兰教经学院、清真饮食，对于中国穆斯林，既是精神文化的载体，也是物质文化创造的结晶。千百年来，由伊斯兰教的饮食戒律而逐步发展和形成的穆斯林饮食禁忌，作为一种共同的风俗习惯和反映共同文化上的共同心理素质，对世界各地信仰伊斯兰教的各民族的形成和发展，产生了深远的影响。
清真马家火锅加盟企业文化
企业宗旨：诚信为本民族特色稳健经营品牌创新
企业理念：顾客第一细微超值优质服务同心共荣
企业战略：科学化管理连锁化服务规模化经营多元化发展
企业追求：不追最大但求最强以强为本强中求大
管理理念：以人为本计划有序工作高效执行到底
清真马家火锅加盟有哪些优势
企业优势：清真马家火锅由于行业资深人士联合创立，引进国际先进的饮食理念和时尚的饮食文化，品牌资本雄厚。
设备优势：采用欧洲先进科技，智能化的设备让你只需简单操作！
经营优势：拥有大量中央厨房和餐饮配送链条的经营优势，成就真正简单好生意。
盈利优势：全搭配、全天候、全季节、全需求。
营销优势：科学投资合作模式，不同能力，不同选择，灵活掌握。
投资优势：全网营销，极强盈利保障！
消费优势：清真马家火锅已成为大众日常消费品。且由过去冬季消费转为全季消费。
扶持优势：无论赚钱与否，品牌方都有无条件整店或股份收购机制，保障投资人利益。
营销优势：清真马家火锅拥有大量的传统媒体、新媒体、自媒体等合作伙伴，保障营销势能。
清真马家火锅加盟需要多少钱
清真马家火锅加盟费用总计大概需要15-30万，主要费用包括加盟费1-4万左右，品牌使用费4000-5000元，保证金1-2万元，企业方收取的费用只有这一部分，用以获取品牌的使用权，并且总部还会为加盟商提供店面筹建支持与后期的经营支持，其余费用就是用在加盟店的筹建与后期经营中，店面筹建费用主要包含设备费1-2万元，首批进货费1-2万元，房租1-2万元/半年，装修费用500-600元/平方，后续经营费用预留流动资金2-5万元，就可以维持加盟店的日常经营。
清真马家火锅拥有专业的研发团队，不定时进行新品研发，既提高了品牌的知名度，也给人们带来了新奇的体验，在市场上备受瞩目，创业风险相对较低，同时回报率高，短短1-2个月就可以收回成本。如果您想要了解更加详细的费用信息，可以在下方留言，会有工作人员为您提供解答。
清真马家火锅加盟有哪些支持
店面选址：协助合作商进行门店选址评估，力求达到收益的更大化。
系统培训：提供食材腌制制作流程培训，合作商可短期内快速上手。
上门带店：开业前，运营、技术提供免费上门督导培训服务。
企划宣传：开业期间，运营老师根据店面情况，制定不同的开业宣传策划方案。
新品推介：合作商享有营销推广与服务渠道体系，服务细致周到。
节日营销：清真马家火锅总部根据节假日推出针对性的活动方案，充分吸引消费者。
仓储支持：清真马家火锅总部建有大型中央厨房，物流系统及时配送半成品至各门店。
售后服务：后期服务定期跟踪店面经营状况，及时反馈，上报解决。
商圈保护：一旦合作意向达成，品牌商圈立即受到区域性保护。
选择加盟清真马家火锅的三大理由
一次性锅底，吃健康，吃放心：清真马家火锅坚决使用一次性锅底，不添加任何防腐剂，本着顾客吃着健康为己任，严控质量关，顾客吃着更放心。
上百种菜品，饱眼福，饱口福：上百种食材供食客挑选，食材整齐陈列，食客像在超市购物一样自主挑选，肉食党、素食党皆能够选到钟意的美食。
数十种调料，不上火，不败胃：清真马家火锅以秘制香料为尊，汤料中添加了有营养的中草药共同熬制，辅以秘制调料及常用调料，食客可任意自选。
清真马家火锅招商加盟条件
一、具有独立承担民事责任能力的自然人或企业法人。
二、认可清真马家火锅的经营理念，自觉维护品牌形象。
三、对店面经营管理能保持全身心的投入。
四、具有积极的创业态度和创业精神。
五、具备一定的资金实力，对投资的收益和风险有正确的认知。
六、守法经营，不从事违法或违背社会道德的活动。
如何加盟清真马家火锅
1、咨询了解：通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式，了解您关心的问题，安排投资顾问为您服务。
2、前期考察：在了解了项目的基本加盟资料后，加盟商还需对当地的市场做一个初步的调查，看看当地市场的市场行情，分析当地是否适合开一家清真马家火锅加盟店。
3、递交材料：加盟商必须根据要求提交相关材料至清真马家火锅总部，进行审核。
4、签订合同：上述工作落实后，签订加盟合同书并支付相关费用，正式确定合作关系。
5、店面选址：清真马家火锅总部会派遣专业人士协助加盟商找到适宜开店的店铺。
6、店面装修：向清真马家火锅总部提供所需装修店铺的标准建筑尺寸图，免费为合作商设计，并指导装修。
7、总部培训：清真马家火锅总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
8、开业准备：清真马家火锅总部提供开业宣传方案与促销方案，协助加盟商制定开业计划。
9、开业运营：正式开业运营，清真马家火锅总部提供全程跟踪指导。
