蓉城英雄冒菜对传统的饮食品种在精致化、规范化、标准化等方面下功夫，同时再以现代经营的方式去加以精心包装，从而把一些老百姓喜闻乐见、经济实惠的市井美食改头换面地推向了市场。比如从前的街边饮食串串香，就像模像样地开起了连锁店。又比如这几年流行的稀饭火锅，也就是把以前大家习以为常的广东生滚粥和四川火锅巧妙结合后，才形成的一股美食风潮。
山西英雄餐饮管理有限公司作为一个知名的餐饮品牌，其旗下的蓉城英雄冒菜口感正宗、品种多样，可满足不同消费者的需求。面对越来越多的投资者，总部完善了合作政策，为投资者创造了更多利益，免去了许多不必要的麻烦，增加了创业成功的几率。
蓉城英雄冒菜是川西平原独有的风味小吃。以其独特的口味和实惠的价格，赢得了群众的喜爱。冒菜价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。冒菜的价格都不高，人均消费大概也就6-12元左右，这和冒菜与身俱来的平民性也算是相符的，所以眼下这样的冒菜馆生意家家都不错。
蓉城英雄冒菜麻辣鲜香，不仅惹四川、陕西人喜爱，在其他地方也同样受欢迎。开一家冒菜的投资并不大，总投资不过也就千元左右。随着一些看似传统但又经过了一定包装的餐饮品种出现，我们不得不思考这么一个问题。投资餐饮业的人很多，有些投资者自忖资金雄厚，动辄就要打造什么“航空母舰”——川鲁苏粤、日本料理、韩国烧烤，反正是要一应俱全，不仅设施和装修奢华气派，菜品也是尽求高档珍贵。然而，高端餐饮市场的消费群体毕竟有限，大家都争着在这有限的市场上分一杯羹，势必导致客源分流、利润空间变薄，最终使其中的一些人折戟沉沙、饮恨而退。
蓉城英雄冒菜企业简介
山西英雄餐饮管理有限公司成立于2015年，总部设在太原市万柏林区长风西街16号太原万国城MOMA第9幢17层1702号，是一家多元化的专业餐饮连锁企业。公司拥有一批具有现代化餐饮管理经验的领导阶层和一支朝气蓬勃、具有专业素质的精英团队，始终致力于为各类型餐饮企业提供专业的服务。高速发展的蓉城英雄冒菜，在发掘美食内涵的同时，更致力于为顾客打造有文化品位、生活品位、健康品位的餐饮名店，注重为顾客创造舒适的就餐环境和浓郁的文化氛围。
蓉城英雄冒菜采用先进的制作工艺，现场烹饪新鲜、健康、营养的美食。蓉城英雄冒菜秉承麻辣为主，多味并存，崇尚自然、营养丰富，采用标准配料，为顾客提供健康、绿色、味美的食品。经过多年的不断发展，蓉城英雄冒菜已经拥有1941家连锁分店，遍布全国多个省市。
山西英雄餐饮管理有限公司始终坚持健康、美味的产品理念，本着精心制作每一份冒菜、细心接待每一位顾客、诚心成就每一个客户的经营理念，肩负把冒菜文化传播到中国每个角落的使命，以做营养健康冒菜为己任、以立足太原市，拓展全国，为企业远景而拼搏。
蓉城英雄冒菜公司文化
【企业远景】成为国内特色餐饮品牌。
【企业宗旨】分享传统美味。
【企业使命】让美味进入每一个城市。
【企业精神】责任 安全。
【企业理念】诚信 务实 创新 发展。
【经营理念】做好每一个细节。
【服务理念】让顾客满意 让顾客回味。
【人才理念】爱才 聚才 育才。
【团队意识】沟通 协作。
蓉城英雄冒菜招牌产品
卤凤爪、毛肚、生鲜鸭掌、虾滑、肥牛、肚丝、烤鸭。
萝卜、泡菜、丝瓜、酥肉、笋丝、豌豆尖、秘制鸡翅尖。
海藻、鱿鱼花、午餐肉、猪头肉、麻辣肉片、招牌牛肉、腊肉。
竹荪、脆山药、黑千层、花椰菜、西兰花、肥牛卷、千页豆腐、金针菇。
豌豆尖、平菇、香菇、海鲜菇、西红柿、鲜面、红薯宽粉、油条。
蓉城英雄冒菜加盟支持
1、技术支持：蓉城英雄冒菜总公司成立中央厨房，负责为每个连锁店供应秘制酱料和公司菜品独立包装的半成品，由技术部提供店面所有菜品的统一培训和指导，确保合作商无忧的厨嫂烹饪技术。
2、业务指导：蓉城英雄冒菜总公司负责为前厅服务人员提供免费的培训，并协助运营。
3、营运支持：总公司向正规连锁店提供《公司简介》、《员工守则》、《厨嫂文化》宣传资料汇集。培训、营运资料，开业后有计划的为全国各连锁店提供促销方案。
4、物流配送：蓉城英雄冒菜由总部中央厨房配送中心供应；专用菜品半成品、调料品、炒料、酱料、主要原材料又中央厨房根据合作商的要求进行供应，统一物流配送。
