蓉妈串串香火锅店是北京蓉妈餐饮有限公司旗下餐饮品牌，蓉妈串串香火锅以 “砂锅藏暖，串起京川情” 为核心，嫁接四川砂锅串串非遗工艺、北京胡同烟火与 “老妈味道” 基因，首创 “药膳养生锅底 + 京川双鲜串品 + 胡同庭院场景” 形态，成为家庭聚餐、上班族解馋、游客寻味的京派养生串串地标，坚守 “砂锅慢炖、鲜材现串、温情服务” 初心。
蓉妈串串香火锅风味聚焦 “解馋不上火”，核心锅底以川味基底融入 12 种药食同源食材，经砂锅慢熬 6 小时 + 恒温发酵 24 小时制成，辣而不燥。衍生经典药膳红汤、骨汤鸳鸯、京味麻酱浓汤、清润菌汤锅四款，40% 不辣汤底适配全龄段口味。
蓉妈串串香火锅食材秉持 “川味经典 + 京味鲜材”，四川空运鲜毛肚、小郡肝等，搭配北京本地直采鲜鱼、羊腿肉、京郊鲜蔬，创新麻酱肥牛串、卤煮火烧串等融合单品，近百种食材当日鲜采现串、零隔夜，明档厨房全程可视，“老妈式” 贴心服务搭配免费银耳雪梨汤、红糖冰粉，成为家庭聚餐热门打卡地。
蓉妈串串香火锅秉持 “平价享养生” 理念，人均 60-85 元，按串计费丰俭由人，推出单人、家庭、闺蜜三类套餐，18 分钟快速出餐，自助小料台 15 种调料满足个性化需求，依托母公司供应链与京川饮食融合经验，品牌立足北京、拓展京津冀，未来将深挖文化融合潜力，推出烤鸭卷串等创新产品，让川味热辣、京味温润与老妈温情走向全国，成为京川融合餐饮代表性品牌。
蓉妈串串香火锅店加盟有哪些支持
1、开业现场支持：蓉妈串串香火锅店总部为加盟店开业量身订做一整套营销方案，并会派专业人员到特许加盟店进行开业现场指导；
2、系统培训支持：全方位的技术培训、经营管理培训及现场运作培训等，能将标准化细化到每个具体环节，系统的培训将使您快速成为“行家里手”；
3、运营系统支持：免费提供《品牌简介》、《员工守则》、《营运手册》、《操作手册》、《培训手册》、店面装修及视觉识别系统（VI系统）等宣传、培训、营运资料。
4、营销推广支持：提供专业的市场运作及管理经验、系统的全方位的营销推广方案支持，最大限度地降低加盟商的创业风险，确保营业额稳步上升；
5、市场启动支持：成熟的市场启动模式，精确的市场策略及各类运作指导（如店面装潢设计、营销策划设计等），确保您轻松启动市场，迅速收回投资，长期盈利；
6、后期跟踪支持：蓉妈串串香火锅店总部为加盟店提供新品和后期跟踪指导服务，确保加盟店拥有长期的竞争优势。
蓉妈串串香火锅店加盟费多少钱
加盟蓉妈串串香火锅店的费用一般需要10-15万，企业方收取品牌管理费4000-5000元，加盟费2万左右，权益保障金2-4万左右，这一部分的费用可以获取蓉妈串串香火锅店的品牌使用权，同时也可以得到总部提供的全套服务，比如店面选址筹建、设计装修、后期经营指导等，总部都会提供对应服务。而其它费用也就是用于店面筹建与后期经营，筹建费用包括设备费2万元，首批进货费2万左右，房租5-7万左右/年，装修费用700-800元/平方米，后期经营费用用于经营过程中的各项支出，一般流动资金1-5万元。加盟店在筹建与经营中，总部会提供选址装修指导以及营销指导等，以确保加盟店快速进入运营阶段。
在此，基于加盟需谨慎的考虑，建议创业者可先咨询，在详情了解之后，再合理选择适合自身发展的加盟品牌和加盟模式，可提高加盟成功率，蓉妈串串香火锅店加盟项目投资回报率高，回本周期短，预计9个月左右就可以收回成本，开始盈利。如果大家还有什么不清楚的地方，可移步至品牌主页浏览相关详情。
选择加盟蓉妈串串香火锅店的五大理由
1、简单学：大厨手把手教，短时间内学会，学不会蓉妈串串香火锅店总部上门培训。
2、好管理：整店输出模式，全程标准化操作，轻松有序好管理。
3、轻松投：店面可大可小，档口都可经营，资金压力小。
4、成本低：开店更安心，创收有一套，轻轻松松做市场。
5、支持全：小到选址，大到运营，全程指导，协助创业无死角。
蓉妈串串香火锅店加盟优势
品牌优势：蓉妈串串香火锅店打造了一个成功的品牌推广与形象平台，通过互联网、电视、报纸等传播方式在百姓中形成的耳熟能详的品牌企业。
理念优势：蓉妈串串香火锅店采用连锁加盟，迅速发展的模式。拥有先进的经营管理理念和明确的目标政策，实行各岗位，各工作，各工序的标准化管理。
技术优势：蓉妈串串香火锅店长期免费提供技术培训和指导，定期对各个加盟店进行下店指导工作，及时更新菜品，统一管理，统一传授技能。
风味独特：独特研制的核心料包和配料，令食品在色、香、味上都达到最高境界，口感醇厚，回味无穷。
成功概率大：蓉妈串串香火锅店拥有成功的样式，成功的经验，成熟的技术和餐品作为强大的后盾，将风险降到最低。
蓉妈串串香火锅店加盟条件
一、具备一定的商业背景和经商经验，熟悉当地市场。
二、有一定的经济实体和投资实力，有良好的信誉。
三、具有致力于餐饮事业的创业热情，专心专注、敬业上进。
四、了解、信任蓉妈串串香火锅店总部，在经营理念和发展思路上能达成共识。
五、对投资风险和收益的两面性有正确的认知和充分的心理准备。
六、具有较强的进取精神，有一定经营管理、财务管理的能力。
蓉妈串串香火锅店加盟流程
1、了解品牌：可以在网站浏览蓉妈串串香火锅店加盟信息，也可以留言或者拨打加盟电话了解更详细的加盟政策。
2、实地考察：加盟商到总部所在地进行店面参观了解，并与总部加盟负责人员进行业务交流。
3、提出申请：提出申请，并提供资质文件或其他文件。
4、签订合约：经初步审查符合加盟条件，可与蓉妈串串香火锅店总部正式签订加盟合约，准备启动项目。
5、店铺选址：加盟申请者必须在当地繁华商圈有自备或能够租赁之店面，店铺需要通过总部评估。
6、店铺装潢：待合同签定完毕后，蓉妈串串香火锅店总部派专人专项免费为加盟商提供装潢设计方案，并及时落实执行。
7、总部培训：总部组织加盟商培训相关技能，学习必备的经营管理技能以及营销技巧。
8、开业策划：制定开业策划方案，设计宣传海报，为开业做好准备。
