the Roll'ING是上海网红瑞士卷烘焙品牌，隶属于酪灵(上海)品牌管理有限公司，由上海文道品牌发展(集团)有限公司控股，最大股东为KUMO KUMO创始人姜浩文。主打手工瑞士卷产品，设有法式浓醇、黑金抹茶等四种口味，售价39-49元/条，同步售卖9.9-23元的咖啡及冰淇淋 。该品牌2023年6月在上海日月光中心开设首店，因排队盛况被称为瑞士卷中的“劳斯莱斯” 。
2023年11月进入北京并于朝阳大悦城开设首店，因排队时间长达1小时、出餐效率低及黄牛加价等问题引发“饥饿营销”争议 。创始人姜浩文发布声明否认雇佣黄牛，并推出举报奖励措施及增派人手应对 。2024年部分一线城市门店因合同到期及经营问题关闭，北京门店缩减至3家，上海保留6家，全国门店总量约70家。品牌采用“合伙人”加盟模式，要求选址一二线城市A类商场，投资门槛19.98万元起 。面临山寨品牌模仿问题，曾通过商标注册及官方声明进行维权
品牌历史
2024年3月12日报道，上海网红瑞士卷烘焙品牌the Roll’ING手作瑞士卷专门店在朝阳大悦城开出北京首店后，品牌迅速在社交平台上走红，不乏排队时间长、出餐效率低、黄牛加价乱象等吐槽，不少消费者都直呼是“饥饿营销”。
产品及服务
门店招牌便是手作瑞士卷，售价在39—49元每条，分为法式浓醇、黑金抹茶、60%至臻生巧以及大马士玫瑰荔枝四个口味。另外，还售卖咖啡和冰淇淋，售价在9.9—23元之间。
品牌控股
the Roll'ING所属酪灵(上海)品牌管理有限公司，正是由上海文道品牌发展(集团)有限公司控股，最大股东、受益所有人正是网红烘焙品牌KUMO KUMO创始人姜浩文。
Roll'ING手作瑞士卷加盟优势
1、Roll'ING手作瑞士卷总部充分考虑投资者的时间、精力、金钱等各个方面的因素，为加盟商量身订造较合适的店铺。
2、Roll'ING手作瑞士卷总部根据店铺地址，确定落实在同一个区域只有一家加盟店，以增加品牌效应和加盟商的利润。
3、Roll'ING手作瑞士卷总部有专业的技术人员对生产，能带给消费者视觉上美的享受，以确定加盟店在市场经济中的竞争优势。
4、Roll'ING手作瑞士卷加盟后续的不断支持服务，让加盟者得到发展的源动力，保障加盟者的利益。
加盟Roll'ING手作瑞士卷理由有哪些
料包配送，操作简单：Roll'ING手作瑞士卷提供核心制作工艺，让产品深入人群，提高销量。1~2人简单操作，不需厨师，节省聘人成本。
整店输出，复制开店：开店前考察、选址、装修等等，全方位帮开店，多种模式，自由组合，轻松创业。
产品力强，老少皆宜：产品口碑好味道好， 深受各类人群喜爱，回头客多，品牌传播快，快速吸客。
监管力强，严控品质：严控产品优质，树立品牌口感与口碑，我们严格把控每一个细节。
营销力强，区域保护：根据加盟商地域地段等情况， 定制专有的方案，降低风险，对加盟商予以保护和帮助。
保护力强，双线推广：完善的线上线下渠道，强大的推广渠道，先进的推广理念，真正实现托管式运营。
Roll'ING手作瑞士卷加盟费用
开一家Roll'ING手作瑞士卷的费用大概要10-20万元，Roll'ING手作瑞士卷公司收取品牌使用费1000元/年，加盟费1-4万左右，保证金2-5万元，由Roll'ING手作瑞士卷总部收取这一部分费用，加盟商可以获得Roll'ING手作瑞士卷的品牌使用权，同时也可以得到总部给予的各项加盟扶持，其它费用就用于店面的筹建和后期经营中，店面筹建费用有设备费2-3万左右，首批进货费2-3万元，房租1-3万元/半年，装修费用6-7万左右，后期费用需要流动资金3万元，用来店面经营过程中水电、员工工资等其它方面的支出。
选择加盟Roll'ING手作瑞士卷，能够给加盟商带来更多的收益，Roll'ING手作瑞士卷是个不可多得的好项目，预计3个月左右就可以收回成本。想要了解您所在城市的具体加盟费用，可以在下方留言咨询。
Roll'ING手作瑞士卷加盟政策
1、策划支持：Roll'ING手作瑞士卷总部为加盟商量身打造终端、售后服务运作方案，为各地店铺提供选址，装修方案。
2、培训支持：统一店员培训，管理培训，让您顺利开业，迅速走向正轨，定期委派专业人员为店铺服务人员、经营人员、管理人员各层培训。
3、市场宣传：Roll'ING手作瑞士卷总部提供整套促销方案，培训师上门指导，开业当天为加盟商现场进行营销和促销指导。
4、形象支持：统一形象、统一门店、统一服装、统一促销宣传方式，Roll'ING手作瑞士卷总部实行连锁管理模式。
5、管理支持：Roll'ING手作瑞士卷总部人员不定期在各地加盟区域，协助各地投资者进行渠道扩充、店铺管理，提高经营水平，提升营业额。
Roll'ING手作瑞士卷招商加盟条件是什么
一、身体健康，具有强烈的成功欲望和创业激情。
二、有一定的投资和抗风险能力。
三、认同Roll'ING手作瑞士卷的品牌价值、企业文化和经营模式。
四、能统一使用品牌名称，并自觉维护品牌形象。
Roll'ING手作瑞士卷加盟流程是什么
1、加意向咨询：如果你对Roll'ING手作瑞士卷加盟有兴趣可以直接拨打加盟热线电话，获取初步的项目情况了解。
2、加盟申请：如果你确定初步加盟意向，可以在Roll'ING手作瑞士卷网站上申请加盟。
3、加盟选址：Roll'ING手作瑞士卷加盟选址有严格的规定，在您提交了您的选址后，Roll'ING手作瑞士卷会派专门的门店开发人员对您的选址进行评估，并告知建议。
4、签订合同：双方确定意向后，签订加盟合同，正式确定加盟合作关系。
5、严格装修：Roll'ING手作瑞士卷为加盟店免费提供装修设计图纸，材质说明。加盟商须严格按照Roll'ING手作瑞士卷设计的图纸进行装修，Roll'ING手作瑞士卷验收合格后方可营业。
6、开业筹备：装修同时，进行开业的筹备，如各种物料的咨询订购，如冷柜、空调、广宣品、耗材等，门店营业人员可自行招聘，但需前期参加Roll'ING手作瑞士卷的统一培训。
7、门店验收：准备待门店装修结束，人员、物料到位后，Roll'ING手作瑞士卷对门店进行验收，验收合格后，开业。
8、开业营业：Roll'ING手作瑞士卷将有专门的促销队伍对加盟商进行开业支持，帮助加盟商尽早走上营运正轨。
9、定期督导：Roll'ING手作瑞士卷对加盟商的门店进行定期督导，督导内容包括陈列、门店卫生、餐品卫生、营业人员健康证有效期等。
