荣家酸菜鱼隶属临海市新荣记餐饮服务有限公司，始终坚守“用好食材做好味”的初心，挑选新鲜食材，反复调试酸菜鱼的制作工艺，从近40种中药材中筛选出参须、当归、白芍等20多味药材，搭配猪油与菜油熬制48小时，最终形成独家秘制调料。
荣家酸菜鱼以“鲜、香、酸、嫩”为核心，坚守“食材为本、工艺为魂”的理念，打造出兼具口感与营养的特色产品，形成以酸菜鱼为核心、多品类协同发展的产品体系。在食材选择上，荣家酸菜鱼坚持“源头把控、品质至上”，黑鱼选用萧山本地优质品种，肉质紧实、无刺少腥，每天新鲜送达门店，现点现杀，确保鱼肉的鲜嫩口感。
荣家酸菜鱼选用四川眉山优质酸菜，搭配自家老坛酵母经过49天自然发酵，色泽鲜亮、脆嫩爽口，无任何添加剂，保留酸菜最本真的酸香风味;汤底采用黑鱼骨微煎后，加入酸菜煸炒，再融入秘制中药调料慢火熬制，汤色清亮、香气浓郁，兼具鲜味与滋补功效，打破传统酸菜鱼“重口味、轻营养”的局限。
在制作工艺上，荣家酸菜鱼传承古法技艺，结合现代餐饮需求进行创新，形成标准化的制作流程，既保证口感的稳定性，又提升出餐效率。除了经典酸菜鱼，荣家酸菜鱼还推出多种口味的酸菜鱼产品，满足不同消费者的口味需求，无论是偏爱经典风味的食客，还是喜欢酸甜、藤椒口味的年轻人，都能找到适合自己的选择。
荣家酸菜鱼加盟有哪些支持
一、选址把关：根据投资预算，商圈及人流量，消费心理等因素，提供科学详细的商圈分析及地段评估。
二、开业指导：荣家酸菜鱼总部提供整套的VI设计，为您量身定制开业方案、充分细致的开业筹备、辅导，负责所有餐品培训。
三、创新配送：荣家酸菜鱼总部针对各地的消费习性，不断进行新技术、新餐品开发，提供核心料包的常年配送。
四、管理督导：荣家酸菜鱼总部在全国范围内执行不间断的市场督导，协助分店发现并解决问题。
五、区域保护：每一家分店都将执行区域保护政策，让您加盟的更安心。
荣家酸菜鱼加盟怎么样
1、品牌优势：加入品牌开店，组成连锁效应，荣家酸菜鱼知名度高；而不是小家小户小字号。
2、产品优势：产品创新速度与品质始终保持着在业内的领先地位。
3、技术优势：荣家酸菜鱼特有的技术含量，非授权方无法效仿和复制。保证项目的核心竞争力。
4、培训优势：加盟商到直营店免费培训，包括熟悉产品、学习营销技巧、学习管理策略等，利于加盟店后期更好地经营。
5、服务优势：永续服务项目、完整管理培训、周到店面经营管理辅导、统一的物源配送，为加盟者的经营保驾护航。
6、投资优势：选择加盟荣家酸菜鱼，在投资方面也有很多优势，首先前期投资所需资金少、收益高、门槛低、风险小、无竞争、便于操作经营、不受地域限制等等优势，很大程度上提高了加盟店存活率和盈利。
荣家酸菜鱼加盟理由
1、选址灵活，风险低：门店选址简单，大小店面都可以经营，车站附近，步行街、旅游景点、写字楼等等都可选址。
2、一店多卖，多创收：荣家酸菜鱼打破传统店单一经营模式，加入各种人气单品，餐品更多、人气更高。
3、三线合一，多接单：利用新时代互联网优势，打破传统餐饮经营局限，外卖+堂食双面开花，APP助阵，开创“三线合一”新时代。
4、轻松开店，无大厨：提供专业设备，定制标准流程，操作简单便捷，一键搞定，快速出餐，无需专职大厨，1-2人轻松把店开。
荣家酸菜鱼加盟费是多少
加盟荣家酸菜鱼的费用大概需要10万-20万，其中品牌管理费4000元/3年，加盟费1-3万左右，保证金2-5万元，企业方收取的费用就这一部分，并且会提供品牌使用权，以及店面筹建经营中的各项扶持，比如店面选址、装修设计等服务。其它费用就是用于店面筹建以及后续经营，无论是否是连锁加盟店，这一部分的费用是必不可少的，筹建过程中需要设备费1-3万左右，首批进货费3万左右，房租5-9万左右/年，装修费用8-10万元，后续经营中需要流动资金2-3万元，用来店面日常经营过程中的各项开销。
加盟荣家酸菜鱼，总部会协助加盟商选址装修，为加盟商提供更好的创业方案和扶持政策，让加盟商短时间内就能够成功。短短10个月左右回本，创业风险小。想合作就来留言吧。
荣家酸菜鱼加盟招商条件有哪些
1、认同荣家酸菜鱼的经营理念、市场定位，愿意长期从事餐饮事业。
2、具有一定的创业激情、开放的意识、敏感的眼光、健康的心态。
3、具有良好的经营管理能力和敬业精神。
4、具有良好的社会关系及公共关系处理能力。
荣家酸菜鱼加盟流程有哪些
1、首先预定：有意者以网上留言、QQ交流、电话、传真预定加盟代理区域名额。
2、实地参观：到荣家酸菜鱼总部所在地进行实地观摩，并与工作人员进行业务交流，现场品尝。
3、投资申请：填写投资申请书并确认投资意向。交付名额预定金.
4、资格审核：荣家酸菜鱼总部对投资者提供的各种资料进行审核，确认投资者的经营资格。
5、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
6、交纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相应的费用及其它费用。
7、开业准备：领取授权书、开业必须品、营销指导手册等资料进行相应培训店铺装修、物流配送完毕，人员到位，准备开业。
8、售后服务：加盟店开业后，荣家酸菜鱼总部会根据加盟店实际情况必要时派专人上门指导。
