赛记火锅是餐饮市场上非常有实力的一家加盟品牌项目，可谓是现在的大热项目，加盟前景非常优秀。赛记火锅的美食种类非常丰富，作为消费者口碑中的好品牌，很多消费者都愿意来品尝这个品牌。同时赛记火锅的美食颜值非常高，深受吃货们的喜爱，加盟商对于这样一个品牌是非常喜欢的，想要加盟到这样一个品牌的加盟商也是非常多的。
赛记火锅加盟项目主料包括老油(五香油)、郫县豆瓣、自制火锅底料、干辣椒段、枸杞、党参、当归、姜片、大蒜、葱段、料酒、糖、盐、鸡精、白芝麻、香菜、八角、花椒、草果、茴香、香果、山奈、烟桂、香叶等。
赛记火锅加盟品牌特色
香锅老油：选用上等好油，油要鲜亮、醇正，炒出来的菜才新鲜、色泽黄亮、滑而不腻，有营养、更健康。
煸炒：准备菜、前期处理、过油，再煸炒，关键在于掌握火候与时间，让调料出味，让菜入味，熟度刚刚好。
部分食用中药材配料及功效
冬虫夏草：名贵滋补中药材，药性温和，一年四季均可食用。
淡豆豉：治伤寒热病，寒热，头痛，烦躁，胸闷。
藿香：其性微温，入脾、胃、肺经。
当归：润肠通便，增强肠胃吸收功能，促进新陈代谢。
使君子：促进消化，健脾胃，还具杀虫功效。
白芷：祛风散寒，通窍止痛，消肿排脓，燥湿止带。
阿胶：补血，止血，滋阴润燥。
决明子：具有通便、调节胃肠的排毒作用，还可瘦身美容。
食品材料
蔬菜类：各类蔬菜莲藕片、薯片、土豆等...
干货类：云南牛肝菌、香菇、松茸、茶树菇、木耳、干豇豆、重庆方竹笋、重庆黑竹笋、魔芋、海带、海白菜等...
海鲜类：鱿鱼、虾、螃蟹、黄鱼、耗儿鱼、乌鱼子、海参等...
水产类：各种鱼类、田螺、大龙虾、泥鳅、黄鳝、牛蛙等...
肉类：五花肉、午餐肉、牛肉、牛排、猪排、猪手、腊肉、腊猪蹄、腊猪排、腊香肠等...
内脏类：牛百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗、猪肚、牛大肚、猪蹄筋、牛蹄筋等...
家禽类：鸭头、鹅唇、鸭翅膀、鸭舌、鹅翅膀、鸭鹅掌、鸡肉、鸡翅膀、鸡杂、无骨鸡爪、无骨鸭掌等...
豆制品：豆腐干、腐竹、冻豆腐、豆皮、豆筋棍等...
丸类：素丸子、肉丸、鱼丸等...
赛记火锅品牌亮点
传承经典，创新突破
赛记火锅作为行业的开创者，经受时间考验，拥有多年的历史积淀，不仅味道鲜美，同时也是经典餐饮文化代表。
创新食品安全
改变了底料传统作坊式的生产历史，整条生产线贯穿食品安全与环保理念开拓火锅行业新篇章。赛记火锅坚持每周一次的菜品更新频率，让顾客不断解锁新的美食体验。
用餐完美体验
配置专业排烟系统，只为给顾客打造最舒适的就餐环境。拥有智能排烟系统、国际品牌空调， 保证顾客饭后身上没有一丝油烟味。
贴心细致服务
旗舰店的员工均需接受严格的内部培训与直营体系KPI考核后方能上岗为服务。顾客的一个眼神，一声呼唤，我们的员工就能第一时间为其送上贴心细致准确的服务。
赛记火锅经营理念
企业使命：打破传统加盟体系，真正为小餐饮创业者提供公平合理的一体化服务。
经营宗旨：为客户提供前景，为顾客追求美味，为员工搭建平台，为创始人创造利益，为社会提供服务。
企业精神：思想先行，以终为始。
企业价值观：敢于负责、注重实效、相互信任、团队合作、着眼未来、共享人生。
合作理念：高度统一，共赢发展，让赛记火锅与合作伙伴成为利益共同体，事业共同体，命运共同体。
赛记火锅综合实力
赛记火锅是一个既年轻又有着深厚历史底蕴的火锅品牌，力求传统与现代的融合铸造上乘的品质，不断发展的黄门，在继承和发扬传统重庆火锅的同时，以消费需求为导向，致力于打造现代健康营养饮食文化的餐饮标志。
赛记火锅深受当地消费者的喜爱和推崇，其店内的火锅风味地道，种类丰富，品质新鲜，经济实惠，广受好评，洞子火锅是重庆本地的一大特色，大小品牌数不胜数，赛记火锅能够脱颖而出离不开其出众的品质和正宗的风味，品牌由重庆市赛记火锅餐饮管理有限公司倾力打造，在行业内具有高的有名度以及影响力。
赛记火锅品牌成立以来，秉承“传承经典、时尚”的发展理念，务实进取的精神，脚踏实地，稳步发展，在竞争中不断突破、提升自我。黄门目前以直营和加盟连锁的经营方式，以北京为中心辐射全国各省市，专业科学的经营管理模式，古朴传统的就餐环境，热情周到的服务，正宗扎实的味道，令无数消费者赞不绝口，获得了广泛好评。
赛记火锅经过三年的积累，黄门已建立了自己的调料生产基地、冷链配送中心、火锅商学院，并以契约种植的形式，在核心原料产区签约了的种植农场及食材供应合作伙伴，专业、专心的为合作商提供强有力的后续扶持，从源头确保了品牌的可持续发展。
赛记火锅加盟支持
1、品牌形象支持：品牌支持是很好理解的，毕竟赛记火锅在业内还是比较知名的，在消费者中的口碑也是很不错的，使用品牌形象后，就能直接吸引到一大批的忠实消费者，提升门店的业绩。
2、整店输出支持：总部专门成立了加盟商运营支持中心，为加盟商提供优质的支持。从店面选址、装修设计、店面经营管理、全程跟踪，一切以满足加盟商的需要为首要任务，并为每位投资者配备专属营销管家，为投资者轻松盈利保驾护航。
3、培训优势：合作商提供全面的创业咨询指导，提供创业思路整理、创业项目分析、创业误区规避等方面指导。
4、物流配送支持：市区内免费送货，外地发货享有多重优惠政策。
5、媒体广告支持：赛记火锅的广告投入非常的大，公司会在央视、卫视、报纸、杂志、网络等各种媒体渠道中投放广告，不断的提升品牌知名度，加盟品牌在消费者心中的熟悉度和分量。
6、市场运营支持：针对不同地域的加盟商，总部的市场研究机构专门对当地的行业市场、顾客群体和消费趋势进行深入研究，为加盟商提供有利的竞争力保障。
7、服务优势：赛记火锅拥有非常专业的市场、技术、管理和运营团队，选择加盟赛记火锅店，专业团队会为加盟商的店铺进行全方位的技术支持，协助加盟商开店。
8、选址装修支持：总部对加盟商提供的店铺惊醒评估，筛选合适的店铺，并且专业设计团队为加盟店面进行统一的终端设计，节省了加盟商寻找设计团队的时间。
9、区域保护支持：为了保持加盟店的良好发展，总部会为加盟商提供区域保护政策，在一定的范围内保障加盟店的经营权。
