三伏老火锅是重庆协创餐饮管理有限公司旗下品牌，是集重庆特色餐饮研发、技术推广、加盟授权、品牌管理和专业致力于重庆餐饮连锁事业的综合性餐饮集团公司。公司设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门，公司精英团队100余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。
公司以重庆独特的民俗民凤与丰富的物产资源为依托，融汇川渝两地特色餐饮美食精华，博采众长、潜心研发，创立出独具特色的重庆餐饮美食体系。公司结合多年重庆餐饮管理的精髓，具有可加盟复制性的成功重庆餐饮美食管理运营模式，根植重庆，辐射全国。从底料研发，加盟培训，物资配送和后期督导，全力扶持全国加盟商开店。公司采用整店输出的模式，把多年来的成功经验加以复制，再与当地的实际情况加以结合。现在公司的加盟店已经遍布全国各主要城市，其中尤以西南地区最为密集，总加盟店数量已经突破350家。
在《重庆十八怪》中记载了这样一句话“三伏火锅逗人爱”从而三伏火锅便开始产生。《重庆十八怪》中记载的是老重庆人们的生活习惯，而在三伏火锅中记载的则是重庆人对火锅的热爱。说起三伏火锅就会让人嘴馋，具有独特饮食文化的三伏火锅几乎是重庆人的一个代表。
莫怀戚先生曾在文章里这样描述过三伏火锅，不管是“假燥火”也好，为了出汗也好，甚至是为了喝冰啤酒也好都只是一个原因，而且都只是一个表层的原因，深层次的原因在重庆人的性情里，而性情里的是什么无法去用一个词概括。这足以说明了重庆三伏火锅已经存在于人们的内心深处，不可磨灭。
三伏火锅传承百年火锅情感、坚持老火锅品质为本，严格按照老火锅经典秘方制作，精选天然香辛料，一直遵循原始工艺，拒绝添加剂，采用慢火“熬制”工艺，使各种调料的成分充分释放、自然融合，形成汤色通透红亮，食而不干燥、不燥热、麻辣鲜香、回味悠长的锅底。
三伏老火锅公司介绍
重庆协创餐饮管理有限公司成立于2016年，位于重庆市南岸区南坪西路28号31-10号，注册资金500万，办公面积350平方米，旗下员工200余人。公司拥有一批来自全国知名餐饮集团以及门店、食品企业具有多年管理工作经验的专业人才。这支队伍凭借对餐饮业态经营的深入研究，将先进的餐饮连锁管理模式与餐饮行业的实际情况相结合，探索积累了一套切实高效的餐饮项目市场化经营与推广运作的执行能力。
公司一直以来狠抓门店基础管理、精细化管理，实行了门店管理绩效量化、操作流程规范化、出口加工标准化、后期供应规模化、人力资源系统化、财务行政信息化的管理模式，且制定了详细的公司中、长期发展规划，企业正面向全国知名火锅餐饮集团的方向迈进。
三伏老火锅品牌凭借超前可效的营销模式，凭借精益求精的传统火锅工艺；创新的菜品思维，优质的服务视频，成就火锅界耀眼的一颗新星。三伏老火锅采用独家秘制锅底料包，纯正味道。所有火锅底料由公司专属工厂统一生产，真正实行千店一味，保证了口感的统一，美味又健康。
三伏老火锅加盟理由
料包制作，不用大厨
总部直接配送料包，加水操作，口味稳定，经营安心。
压缩工作，简单经营
工作环节，被压缩到采购、店内服务、后台配菜等工作。
立体营销，生意走俏
三伏老火锅总部投资于品牌宣传中，打通9大类目广告。
三伏老火锅加盟优势
【专有技术】麻辣鲜香油而不腻麻而不木辣而不燥辣中带香
【先进管理】规范的现代化餐饮管理，统一的技术标准和服务规范
【专业人才】高标准的人才运用理念，专业的人才培训
【行业优势】《商业特许经营管理条例》出台，国家规范的管理和有力的监督实施
【直营优势】多年直营经营经验，直营店遍布国内大小城市
【经营优势】成熟的经营模式、更易复制
【市场优势】特色火锅特色经营潜力无限
【质量优势】规模化生产质量稳定
【赢利模式】集中采购原料、设备，降低经营成本独特的定位使您火爆经营
三伏老火锅加盟支持
选址支持：三伏老火锅协助选址，落实装修。导入企业VI，把握好开店的每一关。
推广支持：三伏老火锅总部拥有一系列的营销方案，并由总部委派人员实行各种营销，对您的店铺进行大力宣传，提高店铺在您当地的知名度与影响力，提高顾客认知度。
驻店支持：三伏老火锅总部自办中央厨校，建立供给培训基地，穿梭于中央厨校、直营店、加盟店之间，构筑三伏老火锅全国店面口味稳定、统一的坚实堡垒。
技术支持：三伏老火锅总部针对不同区域持续不断的进行技术、新产品开发免费传授。
物配支持：三伏老火锅火锅底料配送、菜品秘方配送、原料配送、物品配送。
制度支持：三伏老火锅员工手册、前厅管理手册、后厨管理手册、财务手册。
培训支持：三伏老火锅招募员工、管理培训、服务技能培训等全方位培训支持。
售后支持：三伏老火锅遍及全国的售后服务体系，售后服务经理随机机动支援。
