三国演绎老火锅以四川的麻辣火锅锅底为主，清汤锅底和养生锅底为辅，一锅分为三锅麻辣锅底其他两锅各占半壁江山，颇有三国鼎立的架势。三国演绎老火锅的名字由来于《三国演义》，其创始人精心研究三国文化和四川火锅文化，找到两者的相同、相通之处，打造了三国演绎这个品牌。三国演绎老火锅在经过多年的孕育之后，已经慢慢出现在大众的面前，它必将经过市场和群众的考验，然后走向康庄大道，成为人们竞相追捧的四川火锅品牌。三国演绎老火锅不止有的不止是美食，更重要的是文化，让文化历史与火锅相融，才是品牌长远发展的必走之路。
大家都知道四川火锅一般就分为红锅和鸳鸯锅，为何?因为鸳鸯锅大多是为外地人准备的，地道的四川人是不屑吃鸳鸯锅的，觉得清汤吃着没意思。但是三国演绎老火锅作为四川火锅大军中的一员，偏要不走寻常路，反其道而行之，不止要做两口锅，还要做三口锅。三国演绎老火锅除了传统的四川火锅锅底外，还有另外的清汤锅和养生锅。一锅三味煮人生百味，吃多了辣的，吃吃清淡的也是别有一番风味。
三锅演义是邹坤伦先生于2006年为四川一品堂品牌运营有限公司原创的三味火锅品牌，先后历经了6代升级。2015年祥鼎连锁智库获得了国家商标总局颁发的“三国演绎”商标，并委托邹坤伦再次对三味火锅进行第7代升级策划，从“锅”到“国”，更加贴近古典名著《三国演义》。第七代三国演绎三味火锅品牌由一品堂连锁商业平台面向全国发展加盟合作。
三味锅第七代升级作品----三国演绎，其最大的不同就是从以前的三国“泛文化”深入到围绕关公的“聚文化”。关公在民众中具有广泛的识别和认同基础，我们把“关公”作为整个品牌的核心元素彰显出来。以关公为主题，从他身上的个性魅力和价值观，辐射出整个三国文化甚至全民文化情感特质。
三国演绎火锅以完善的经营管理体系及成本控制体系为导向的餐饮新模式，提高运营管理能力及降低经营成本。三国演绎火锅调料传统，用料讲究，食用火候恰当，体现了巴渝火锅麻、辣、鲜、香的特色。三国演绎火锅具有能适应东、南、西、北各种饮食、各种口味的广泛性。
三国演绎火锅公司介绍
四川一品堂品牌运营有限公司于2004年在成都市创立，是一家集采购，生产，加工，仓储，配送，销售，品质，研发为一体的餐饮管理公司。历经多年的积累沉淀和不懈努力，发展直营店超过5430家。公司提供给每一位顾客满意的就餐体验，给每一名员工提供充分发挥个人才能、晋升发展的事业平台。
三国演绎火锅创办至今坚持“直营模式”多年。只有“直营模式”才能保证对品质的严格把控，保持高品质的新鲜食材和最本真的味道营养；只有“直营模式”，才能打造具有强大凝聚力的统一团队和企业文化，统一运营管理；只有“直营模式”，才能向外输出安全、放心、健康的品牌形象，建立统一的品牌认知，让品牌深入消费者心智。
三国演绎火锅稳健的企业文化和商业模式，高效的营运文化，超强的团队凝聚力与内驱力，以及顾客体验至上的品牌发展重心，为三国演绎火锅取得优异的财政业绩奠定了坚实的基础。历经多年建设与发展，三国演绎火锅已经拥有多元化的餐饮品牌和众多直营连锁特色餐厅。公司在此向关爱我们的朋友致以衷心的感谢，会带领团队传承经典，保持创新，通过超强的执行力创造更多美味和奇迹。
三国演绎火锅服务支持
门店选址支持：提供门面市场调研及评估分析报告，并帮助选定有效门面，把好餐饮经营的第一关。
装修设计支持：根据市场调研，提供最优化设计风格参考，并提供高性价比、高专业度设计服务。
装修施工：总部专业装修审价团队协助完成装修报价核定及质量把控，可由总部提供装修施工服务。
物资采购：帮助制定门店经营设备、物资采购计划，并提供相应配送。
运营团队组建：帮助完成经营团队招聘或由总部人才输送，并对经营团队进行实战培训。
管理架构搭建：帮助完成门店运营管理架构搭建，并持续提供优化建议。
品牌预宣传支持：确定门面后，即制定品牌预宣传方案，打通线上线下宣传渠道，提前为门店开业预热，确保开业效果。
开业策划：提供开业促销策划、线上引流策划、开业宣传设计、开业宣传渠道选定、员工团队士气动员等，确保火锅开业。
三国演绎火锅加盟市场分析
行业发展前景总体而言，火锅行业不仅是近几年中国餐饮发展最快的业态之一第七代三味火锅升级品牌：三国演绎，不仅从三国背景的“泛文化”深入到为以关公为焦点的“聚文化”，将“关公视野下的三国文化、关公武财神文化和三味锅餐饮文化”来了个三元合一，而且在产品这个物质层面，也得以升华：三国演绎的经典三味锅配置，一锅三分、三锅合一，三种颜色配搭一体，将豪放和婉约统收于一锅，让所有食客过目不忘，垂涎欲滴。
三国演绎火锅传承火锅文化之精髓，由名师精心调制、口味地道纯正、口感鲜美醇厚。三国演绎火锅以独树一帜的行业作风，独具匠心的店堂设计，运用现代化的管理、人性化的服务，真正体现“引 领时尚、至 尊至荣”的消费感受。对消费者产生超强亲和力迅速形成习惯性消费，确立稳定客源迅速启动市场。三国演绎火锅加盟依靠强大的后台支持能力以及市场把控能力，为投资者做强项目做大市场并能提供永续的发展空间。
三国演绎火锅加盟优势
1、三锅演义----朗朗上口，易记易传播;合中有分，分中有合，文化深厚。
2、不仅演义火锅，更可演义干锅、冷锅、连锅、煨锅、焖锅等所有锅仔变种，做到无障碍普及。正因为这种丰富兼容的锅仔料理形式，冬天做“热”的概念，夏天做“冷”的概念，实现锅仔全年无淡季的全新经营态势。
3、三锅，可演义各种主题原料。当鱼头火锅或泥鳅锅这类产品衰落时，很难再扭转客人对品牌的既有认知。顾客记住的是三锅的形式特点而非某种产品本身---这意味着做什么都会过时，三锅可演义的新主题，与时俱进。
4、三锅的经典配置：菌汤清爽、粥底温柔、红汤刚猛。先喝菌汤，三锅同涮，最后往粥底锅倒入雀巢再喝粥底。循环无终，回味无穷，个性极为鲜明突出。粥底、菌汤和红汤三锅合众。弥补了三种锅底单独存在的不足，具备的商业价值;
5、按照“东、西、南、北、中”不同的地理方位或国外特定加盟区域进行定向研发，实现产品本地化。
6、中央工厂配料，高标准出品。厨房面积缩减到极限，不依赖厨师。
7、消费者年龄跨度广，2岁到99岁通容于三锅之内。
8、 由一品堂孵化运作，强大的以城市为单位的投资平台，以及专业化而形成的超一流成本控制能力，使三锅演义的门店在低到极限的价位上仍能保证高品位的文化呈现和高统一度的菜品呈现;
9、拥有完善的连锁运营支持体系和高素质的营销及管理团队;
10、 强劲的后续研发能力和持续性的市场运作能力。
三国演绎火锅加盟支持
品牌形象支持：提供一整套VI设计方案及图稿，并提供店员培训手册;
店面装修支持 : 协助选址、落实装修，这些事你都不用愁;
开业指导支持：免费量身定制开业活动方案，并提供长期全程跟踪服务;
区域保护支持：控制运营区域，执行合约规定的政策，帮助你保护客源量;
营销活动支持：线上线下全面铺开推广，提高店面人气;
加速开店支持：提供一步到位的支援，实现快速盈 利操作;
售后服务支持：售后服务经理随时机动支援，全天候解决问题;
系统培训支持：运营课程培训，让你精通为止;
配送服务支持：火锅底料及部分原料、调料由总部配送中心统一配送。
