胜魂居酒屋隶属于江门市蓬江区胜魂餐饮管理有限公司，胜魂居酒屋的主理人，是一名资深的日式料理专家，人称“朱朱”，是一位很“闷骚”的老板。他对日本饮食文化情有独钟，从事日式料理行业超过十年，从10多个平方的小店一直做到现在几百平的居酒屋。第一条经营理念是，坚持把最新鲜、最好的食材带给顾客。为了保证食材品质，老板每天都会亲自采购新鲜食材，把控每一个环节，每天测试食材，力求把一个细节都追求到极致。经过长时间的测试他决定暂停采购本地海钓鱼，原因是本地海钓鱼的供应链不稳定，鱼的质量达不到他的要求，于是就选用更好的日本供应链， 日本正关海鱼。选用日本海鱼的优点是供应链成熟稳定、快捷、日本海域的鱼质新鲜肥美、品种繁多。
出于对新鲜食材的追求，老板拒绝“厂货”或者不明来历的低价食材，导致胜魂的食材的成本会比一般的“普通”日式料理店高。例如，其中一个招牌菜“烤牛舌”，坚持使用西班牙进口牛舌;法国生蚝，坚持使用法国吉娜朵顶级生蚝，绝不取巧使用次级品。但对于高成本的食材，胜魂居酒屋也能做到价格亲民。相比赚钱，朱朱更加享受食客对食材满意的赞誉。
在老板看来，胜魂居酒屋里来来往往的人，不应该仅仅是食客与老板的关系，更是朋友的关系。所以，他也希望结合日本的酒文化，在这里建立起一个社交圈，让繁忙的都市人得以放松。与嘈杂的酒吧不同，这里更能让你放松心情，细细品味各种味道独特的酒。
加盟胜魂居酒屋的几大理由
品牌力强
服务优：全方位保驾护航，整店输出创业！
品牌好：吃货认证，强劲实力，热门品牌！
启动快：商机大，启动快，行动快！
产品力强
创意好：创意美味，绿色健康，营养全面！
产品佳：品类繁多，多样选择，众人追捧！
公司强：标准化管理，专业团队，坚实后盾！
经营力强
易上手：半成品制作，操作简单！
好经营：多元化接单，轻松创收！
快开店：1-2人经营，全程带店指导！
胜魂居酒屋加盟怎么样
1、品牌优势：胜魂居酒屋品牌在同行业中大多数品牌，属于行业内的知名品牌，并以文化的力量感染消费者，建立品牌信任感与美誉度。
2、餐品优势：全系餐品满足市场需要、根据市场环境适时推出新餐品，拥有自己的餐品研发团队能保证店内餐品持续不断更新。
3、指导优势：胜魂居酒屋在连锁经营方面有丰富的经验能全面、有效地提高开店成功率。
4、成本优势：强大的连锁体系保证原材料的品质、价格，将最大的利润受益于加盟商。
5、物流优势：胜魂居酒屋拥有全国物流通道，从根本上解决原材料配送的问题。
6、培训优势：在开店前期对加盟商进行全套、系统的培训与考核，直到学会为止。开店后期不定期推出新的培训内容进行进修学习。
胜魂居酒屋加盟政策
1、选址装修支持：提供店铺整体形象设计，助力早立店早营业。
2、系统培训支持：提供全方位的品牌运营培训，短期学成便可成为运营能手。
3、采购配送支持：胜魂居酒屋总部严控食品品质、食品安全、原材料的采购统一进行配送。
4、开业指导支持：胜魂居酒屋总部为加盟商量身定制开业庆典活动及策划方案，并协助进行活动落地的执行。
5、营销策划支持：品牌策划团队为店铺提供节假日活动策划，全面调动食客消费欲望，拉升业绩。
6、推广宣传支持：胜魂居酒屋总部常年在电视、广播、报纸等媒体投放广告，增加影响力，扩大品牌名气。
7、售后服务支持：胜魂居酒屋总部拥有完善的售后服务团队，及时解决加盟商经营难题，助力店面长久运营。
8、区域保护支持：严控区域加盟商数量，保障经营权益，让投资客安心加盟。
胜魂居酒屋加盟费用多少钱
胜魂居酒屋加盟的费用大概需要10-20万元，胜魂居酒屋总部收取加盟费3万元，品牌使用费3000元/期，保证金2-3万元，总部收取这一部分费用，用以为加盟商提供胜魂居酒屋的品牌使用权以及店面建设服务和后期运营服务。其余费用花费在店面的筹建工作中与后期经营中，主要有设备费2-4万元，首批进货费3-4万元，房租2-3万/季，装修费用3-5万左右，店面筹建过程这些费用占比比较多，只有好的装修与门店，才能吸引客户，还需流动资金1-5万元，就可以维持加盟店的日常经营。
投资者一旦成功加盟胜魂居酒屋，为保障广大投资者的加盟利润，胜魂居酒屋总部提供品牌、营销、策划、运营、管理等全方面的加盟扶持，360的开业指导，成就您的致富梦想，不同方案预计收回成本的周期也不相同，一般情况下2-4个月可以收回成本。如果您想加盟胜魂居酒屋，可以在下方给我们留言，我们将会与您取得联系。
胜魂居酒屋怎么加盟
1、投资咨询：加盟商可以通过电脑，QQ，微信等等的方式咨询胜魂居酒屋总部。
2、实地考察：与胜魂居酒屋总部预约时间进行面谈，考察一下胜魂居酒屋总部的实力以及各项服务是否满意。
3、加盟申请：通过对该项目做初步的了解，加盟商可以提出申请加盟，胜魂居酒屋总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同：达成共识后，正式确定合作意向，签定合同，即时交纳相关费用。
5、选址建店：市场督导指导店面选定。
6、店面装修：施工按照胜魂居酒屋总部提供的装修方案，对店面进行统一的装修与施工，施工完毕后胜魂居酒屋总部进行验收。
7、系列培训：胜魂居酒屋总部给予专业的系统培训和技术培训，保证加盟商掌握开店的核心技能。
8、开业计划：胜魂居酒屋总部协助制定宣传方案和开业指导，指导加盟商进行开业筹备工作。
9、门店开业：按照开业计划，隆重开业，吸引消费者光临。
胜魂居酒屋加盟条件
1、有自主经营能力及投资所需经济能力。
2、具备品牌意识，认同胜魂居酒屋的品牌理念。
3、信誉良好，个性开朗积极，具有亲和力。
4、遵守胜魂居酒屋总部的各项保密制度。
