食锦记隶属于福建省食锦记餐饮管理有限公司，公司创立以来，秉承“传承经典、融入时尚”的发展理念，在创始人洪炼先生的带领下，自主开发了多个知名餐饮品牌，其中主要有：食锦记-私房菜传奇、食锦记-隐食攻略、食锦记-淘罐、食锦记-食货、食锦记-炭觅、食锦记-家宴;培养及吸纳了一批具有丰富餐饮连锁经营、管理、开发、策划、培训、推广经验的中高级专业人才;建立了一套符合现代市场要求、较为完善的营销、管理机制;同时注重开展技术创新、大力传播企业文化;以独具特色的饮食文化塑造品牌形象，积极开拓省内外及国际市场，加快连锁经营的拓展步伐。现在已拥有众多食锦记品牌成员企业，形成了食品工业生产规模化、连锁经营专业化和餐饮管理系统化的现代化经营模式。
展望未来，福建省食锦记餐饮管理有限公司将继续围绕品牌发展战略和“中国私房菜第一品牌”的发展目标，不断荟萃时新、铸造经典、创新发展、追求卓越，巩固中高端市场定位，大力发展连锁经营，推动餐饮产业链延伸，为创造凝聚民族文化的餐饮精品、弘扬中华饮食文化尽一己之力。“食锦记”既古老又年轻，既传统又现代，她的声名远播全靠多年来食客们口耳相传，我们用“大礼不言”来表达食锦记人对顾客虔诚的心意，同时也蕴意食锦记菜品上乘的品质;我们衷心希望，让食锦记的品牌之花迎着顾客---尊贵的“上帝”绚丽绽放。
食锦记企业文化
食锦记企业理念：共同成长、共同分享。
食锦记服务理念：贴心服务、美味共享。
食锦记人的信仰：可以成功，可以失败，但绝不放弃。
食锦记经营宗旨：一切以顾客满意为最高目标。
食锦记人生观：忠诚、耿直、专业、进取。
食锦记准则：保证完成任务，绝不推卸责任。
食锦记作风：认真、快、加以突破。
食锦记宣言：我们的宣言;我们的目标是“中国.私房菜”第一品牌，我们在这里郑重宣誓;我们不做语言的巨人，我们要做行动的践行者。我们的目标尚未达成，我们必须努力;在行动中去磨砺、去完善、去提高。我们不怕挫折、不怕失败。无论遇到再多困难，我们也要勇往直前。为了我们的目标-努力!努力!努力!
食锦记菜品体系
餐馆建立以闽南传统菜为核心的三大产品线：
禽肉类：吊烧卤鸭采用72小时风干工艺，搭配秘制梅子酱，单店日均销量达40份
海鲜类：认识你的酸菜鱼使用现杀黑鱼，配备定制酸菜配方，分量可供3-4人食用
特色小食：包括炸醋肉、土笋冻等闽南风味小吃，其中土笋冻日均销售超100份
创新改良菜品中，"会跳舞的黄金豆腐"通过高温石锅保持75℃上桌温度，外酥内嫩口感获消费者高频复点。
选择加盟食锦记的理由
1、支持大：提供全方位的开店指导支持，开心赚钱。
2、投资小、回报快，轻松当老板。
3、用人少：2人便可开店，几分钟出餐，大大减少工资开销。
4、品种多：几十款特色餐品，让众口不在难调。
5、好选址：选址标准低，租金低，利润空间大，
6、大品牌：正规注册商标，统一店面门头设计，标准规范的服务。
食锦记加盟需要多少钱
想要加盟食锦记预计需要10-20万元，企业方收取加盟费4-5万左右，品牌使用费1000元，保证金4万左右，企业方收取这一部分费用，会为加盟商提供品牌使用权和各项服务，在店面筹建过程，提供选址建议、店面装修设计方案等，而大部分费用都用于店面的筹建中，店面筹建需要设备费3-4万左右，首批进货费3万元，店面租金和装修费用2-3万元，剩余费用用于加盟店的经营中，准备流动资金2-5万元，用以店面的日常开销。
食锦记品牌一向以优质高效的服务，让广大加盟商深深受益，赞不绝口，项目投资可靠，风险小，利润率高，预计一年左右就可以收回成本。如果大家对这个品牌感兴趣，把握商机，一次加盟换来属于自己的事业。
食锦记加盟有哪些支持
1、品牌形象支持：提供一整套VI设计方案及图稿，并提供店员培训手册。
2、店面装修支持：食锦记总部协助选址、落实装修，全程帮扶。
3、开业指导支持：免费量身定制开业活动方案，并提供长期全程跟踪服务。
4、广告宣传支持：常年滚动投放电视、杂志、报纸、网络等。
5、区域保护支持：执行合约规定的政策，帮助你保护客源量。
6、营销活动支持：食锦记总部提供全面推广，提高店面人气。
7、快速开店支持：提供一步到位的支援，实现快速经营操作。
8、售后服务支持：售后服务经理随时机动支援，全天候解决问题。
食锦记加盟怎么样
一、品牌优势：各大专业网站、媒体强势推广及全国数百家加盟店成功运营，突显实力，让您如鱼得水。
二、餐品优势：高品质、中价位，丰富的餐品线、精准的市场定位，食锦记让您有效覆盖更多的目标消费者。
三、整合优势：大大提升市场竞争力与赢利能力。
四、终端优势：格调独特，气质高贵，个性别致，终端形象抢尽目标消费者的眼球。更有全套终端市场成功运营模式供您学习运用，助您快速打开大局。
五、政策优势：店面装修、广告宣传、年度奖励等综合支持政策令您如虎添翼，让您加盟经销合作拥有更强劲的动力。
六、服务优势：限时物流配送、专业营销团队及时解决各类问题，确保您日常经销无后顾之忧。
食锦记加盟流程
1、投资咨询：有意投资者以电话、传真、网上留言等方式向食锦记总部咨询投资事宜，索取有关资料。
2、实地考察：有意投资者到食锦记总部所在地进行实地项目考察并与总部工作人员进行业务交流。
3、提交申请：食锦记加盟商填写申请书，确认合作意向。
4、资格审核：食锦记总部对投资者提供的各项资料进行审核，确认代理投资者的资格。
5、签订合同：双方确认考察结果无争议，签订正式的《食锦记加盟合作协议书》。
6、交纳费用：投资者按所选择的投资类型向食锦记总部交纳相应的费用。
7、店面装修：按照食锦记提供的统一装修设计方案进行装修。必须要提前一周时间通知食锦记总部发货。
8、开业准备：加盟商领取授权书、授权牌匾、开业赠品、VI光盘、营运指导手册等资料，所有代理餐品、人员到位、准备开业。
食锦记加盟条件是什么
一、资金来源合法，有良好的资金信用。
二、认可食锦记的品牌理念和经营理念。
三、有真诚长远的合作态度，熟悉当地市场。
四、诚实守信，拥有良好的社会关系。
五、具备较强的创业精神和抗风险意识。
六、不从事违法或破坏社会道德风气的活动。
