叁楼点心海鲜牛肉火锅上桌时牛杂会用竹笼装成小山上桌，里头有牛腩、牛肺、牛尾、牛心、牛肠、牛筋、牛肚。牛肚切成细条状，在辣锅中煮过后咀嚼时会有辣汁喷射，很是脆口。吃完牛杂，别忘记吃最底部煮到软烂的萝卜，毕竟不管去哪吃牛杂，它都是灵魂人物。
叁楼点心海鲜牛肉火锅广东人最爱的大概就是不加雕琢的本味，尤其是在吃鸡上，那么这款花胶鸡自然少不了，鸡肉被炖的软烂，刚煮开就能闻到鸡汤鲜香，汤色呈金黄色，让我每次都忍不住喝2碗。鸡选用了潮州果园鸡，刚升天就被师傅用盐安排的妥妥当当，入笼蒸到入味，出锅时肉质才会紧致。最后还要配上由黄油老鸡、猪脚、鸡脚、扇骨、瘦肉等食材熬煮过6-7小时的高汤。师傅会在鸡锅中，会剪入大块佐罗花胶，目前市面上也比较少会有人用它来打边炉。花胶肥美，入味有着胶着的口感，融入汤中全化成满满胶塬蛋白。
花胶锅用来涮牛肉也不赖，汤底能激发出肉的鲜甜。丸子都是师傅手工捏出，四宝丸拼盘里有猪肉丸、鲜虾丸、牛肉丸、墨鱼丸，涮到微粉就能入嘴，会附着汤底的香醇。
除了涮火锅，这里也有专门的早茶大军，茶点都是现点现蒸，用的是铁笼蒸法，可以吃到虾饺、烧麦、叉烧包等近70道茶点，只卖午市不卖晚市哦。它叫叁楼，开在3楼。用了以前80年代茶楼的装修风格，桌椅碗筷也如同以前茶楼般，红桌布绿皮椅，很适合拍照打卡。
时间是食物的挚友，时间也是食物的死敌。叁楼点心海鲜牛肉火锅总部遵循着对食物本味的执着，固执地认为只有原汁原味，味道清鲜的食材，才能拥有特殊的好滋味。这种对食材的“匠人精神”和“仪式感”该是印在骨子里的东西，这才成就了今天美味独到的叁楼点心海鲜牛肉火锅优品!
叁楼点心海鲜牛肉火锅加盟理由
1、优质食材
叁楼点心海鲜牛肉火锅严格按照客户需求提供高品质菜品，带给每一位顾客最鲜、最美的舌尖盛宴。
2、多元化搭配
可口的主食，多元化的搭配，满足了不同年龄不同消费人群的喜好，独家秘制配方保证美味的延续性，只此一家，无法复制。
3、不断创新
用几十种配料秘制而成的底料，烹制的菜品吃起来辣不伤舌，麻不上火，麻、辣、鲜、美、香、嫩，叫人欲罢不能，吃后余味不绝。
4、线上线下相结合
叁楼点心海鲜牛肉火锅结合市场需求，制定当下最合适的销售模式，不仅是店内点菜，更支持外卖模式，以工薪阶层、白领、学生为消费目标，满足其消费习惯与能力需求。
叁楼点心海鲜牛肉火锅公司介绍
深圳叁楼餐饮管理有限公司于2018注册成立。公司自成立以来一直致力于发展特色饮食文化，以深圳市特色饮食文化为依托，推广“现代原生态养生理念”。公司经营发展方式是以：当地特色餐饮及餐饮管理、餐饮培训、生产和配送等多维一体的发展模式，确保企业立足深圳市，辐射全国，行业领先，社会认同的发展基础。
深圳叁楼餐饮管理有限公司旗下现主要经营品牌是“叁楼点心海鲜牛肉火锅”。本品牌凭借着多项特有专利技术，改良了人们以往的烹饪方式，保证了原材料的营养价值，从而保证了纯天然口味，在加上珍贵的云南山珍菌类，云南高原原生态食材达到了汤鲜味美的境界，叁楼点心海鲜牛肉火锅赢得了广大消费者和社会各界的高度认可。
叁楼点心海鲜牛肉火锅加盟品牌特色
1、招牌养颜花胶鸡汤锅
满分‼真的去了一定不能错过的汤锅~强推广东人对喝汤还是很讲究的~我一个人喝了3碗都停不下来老鸡，排骨，猪脚，花胶，扇骨精心熬制8小时，喝下去的那个浓厚的香味~润滑了喉咙‼
2、椒盐田鸡腿&炸粟米&牛舌
椒盐做太香了，外脆内嫩‼炸粟米和田鸡的调味很像，这样做的粟米也不会太过干，吃下去香香甜甜，椒盐的牛舌也很奶丝。
3、海鲜拼盘&牛肉拼盘
粤式火锅怎么可以少了海鲜和牛肉呢~拼盘份量很足~海鲜食材很新鲜?推荐九节虾?~肉质很紧实还带点鲜甜!牛肉就是我的最爱，进口加拿大雪花牛肉，还有牛肉粒➕澳洲牛舌➕牛腱子，口感滑嫩的!
4、紫薯薄撑&玉兔奶冻
饭后的点心➕免赠送的甜品，菜品真的好丰富，想吃的都有，紫薯薄撑，外皮香脆，里面有糯米和花生酥~很特别的口感，值得一试!玉兔的奶粉真的太可爱了，Q弹，忍不住要拍拍它的小屁屁。
叁楼点心海鲜牛肉火锅加盟优势
1.市场空间大：新型牛排火锅，投资费用低，人均消费低
2.利润空间大：做区域特许经营加盟的利润空间来源于自己的直营店、辖区内加盟店的加盟费、辖区内加盟店的管理费、辖区内加盟店的物配、以及电商火锅等等，区域特许经营商性价比较高，一生二、二生三、三生万物
3.特许加盟模式：味道是我们经营任何餐饮项目的第一核心体，精挑细选最优质的原料，把我们的产品做精、做细，保证品质的稳定性。
4.技术复制优势：统一的实战培训、统一的技术操作手册、统一的底料调料供应;傻瓜式的操作、品质稳定、降低成本、节约人力费用、货源与技术得以保障。
5.区域营销优势：区域各店可以进行统一微信营销及点餐、统一微博营销、统一APP平台、统一的区域电子VIP卡、统一的电子商务平台营销;全国统一的400客服电话;区域媒体广告;品牌共鸣、资源共享。
6.区域物资优势：区域物资统一团购与配送、设立中央库房、统一新品研发与培训、降低成本、确保产品标准及品质稳定。
7.总部资源优势：叁楼餐饮连锁总部会辅导与稽核各分公司快速成长，定期营销指导、定期财务分析及培训、媒体广告支持、持久的物配支持、统一互联网平台、统一的POS系统支持、统一的NC管理系统支持、各分公司的相互交流学习、每年度各分公司评估评优晋级。
叁楼点心海鲜牛肉火锅加盟支持
统一品牌形象
提供品牌商标、全套品牌VI系统、营销管理方案等，品牌资源共享。
统一经营培训
完善员工培训体系，轻松运营操作，后期免费技术升级和维修服务。
统一标准模式
统一的经营模式和服务标准，风格野性浪漫、简洁明快、时尚前卫。
统一广告宣传
每年投放大量广告，多渠道全方位推广，一起享受品牌升值。
统一区域保护
总部制定规范合理的区域保护政策，保障合作商能够长期稳定发展。
统一售后服务
总部长期配送，协助合作商进行市场调查和市场分析等全方位指导。
