上卢老天馄饨是浙江上卢老天馄饨管理有限公司旗下品牌，上卢馄饨是浙江东阳的地方特色小吃，选料十分讲究，肉选用猪前腿与头之间的五花肉。五花肉精多肥少，软硬适中。如果选用腿部的肉，无论是后腿还是前腿，均太硬，吃起来干硬，不适合。肉馅中必须添加姜末和胡椒，以增加香味。面皮是手工擀出来的，至于采用什么麦面倒不十分讲究，但必须要手工制作，否则不够韧。
东阳江清澈美丽、源远流长，贯穿东阳全境,把东阳分成南北两半,俗称“南乡”和“北乡”。一方水土养育一方人,也养出了一方的美食。东阳馄饨就是其中之一，尤其是东阳的上卢馄饨，更是闻名遐迩，四邻八乡的人都喜欢到上卢来吃上卢馄饨，许多游子回到家乡，首先想吃的就是上卢馄饨。网上风传，上卢馄饨乃是“全国第二大馄饨”。
在东阳市江北街道上卢菜市场里，有许多当地的特色小吃，有红皮的白切羊肉、萝卜麦饺等，其中最具特色的当属“上卢老天馄饨”，每家小吃摊用的都是老式带抽屉的馄饨担，现剁新鲜肉馅现包馄饨，柴火锅灶烧得又红又旺，下锅几分钟后，热气腾腾的馄饨就到了客人面前。这些地地道道的传统民间美食不仅吸引了当地人，而且来自东阳城里甚至义乌市区的食客也时常慕名而来，开着“奔驰”、“宝马”到这简陋大棚里吃上一碗地道的“上卢老天馄饨”。
上卢老天馄饨的选料十分讲究，肉选用猪前腿与头之间的五花肉。五花肉精多肥少，软硬适中。如果选用腿部的肉，无论是后腿还是前腿，均太硬，吃起来干硬，不适合。肉馅中必须添加姜末和胡椒，以增加香味。面皮是手工擀出来的，至于采用什么麦面倒不十分讲究，但必须要手工制作，否则不够韧。
其实主料和配料都十分简单，取之方便，配制也不难。
上卢老天馄饨烧制很讲究。上卢老天馄饨采用原始的锅台，用松柴爿烧火。松柴爿多出自岭北和罗山一带山区的岩上松。岩上松树龄长质地坚硬且含油量高，火焰旺火性急，能在很短的时间内把热量逼入皮薄馅嫩的馄饨内。因此，上卢老天馄饨不是煮的，而是氽的。上卢氽馄饨，所用的锅盖的是小杉木锅盖。杉木有淡淡的香味，透气性相对较好。杉木锅盖的大小与一般家用锅盖也不一样。一般家用锅盖很大，边沿与锅沿吻合，而上卢氽馄饨的锅盖只有锅子的三分之一大小，盖着时，下到半锅，与锅壁只隔了一圈水，杉木锅盖浮在锅中，像一制美丽蝴蝶。呵呵，馄饨下水，烈火旺烧，浮起锅盖，捞出馄饨，盛入放好配料的碗里，一碗美味就可以享用了。当然，你如果要想味道再好一点，可以加点油渣(当地人叫猪油壳)和辣椒粉。
上卢老天馄饨加盟优势
1、品牌优势：上卢老天馄饨总部是市场领导者，拥有管理多家店铺的成功经验，品牌实力雄厚。
2、餐品优势：上卢老天馄饨总部组建了一只优秀的餐品团队，能够及时的掌控市场动向，把握市场流行趋势，不断的研发出新品来满足市场的需求，也为加盟店提高竞争力。
3、技术优势：上卢老天馄饨项目的运作成本和发展清晰可见，管理机制和经营模式：简便实用可复制。
4、培训优势：想要加盟之路走得更顺畅，掌握必要的开店技巧很重要。加盟上卢老天馄饨，总部专业的培训团队会为您提供相应的培训指导，让您经营管理更顺手。
5、服务优势：以现成的装修样板、店面的整体设计、统一的VI形象，可使加盟店快速启动。
6、投资优势：成功的经营模式是投资者走上创富快车的关键，经营模式简单地说就是，在如今市场竞争如此激烈的大环境下，较终成功的经营模式屈指可数，而上卢老天馄饨经受住了市场的考验。
上卢老天馄饨加盟理由
起步无压力：无需太大店面、无需太多资金，大大降低您的创业成本。
2人就开店：无需聘请大厨，2-3人就可轻松经营，大大降低人员开支。
成功快复制：上卢老天馄饨加盟超高回报，将制作过程分解为几个简单的步骤，手把手教学无需基础快速上手。
翻台更快速：快速出餐，即点即上，10分钟左右翻一次台，大大增加门店盈利率。
包揽早中晚：超长营业时间，将午餐、晚餐、宵夜的消费人群一网打尽，客流量高。
上卢老天馄饨加盟支持
1、品牌形象支持：统一店员服装、配饰、胸牌、海报等设计方案及图稿。
2、专门选址支持：全方位考察，选择性价比高的店铺位置，快速开业。
3、店面装修支持：专门设计团队，协助店铺装修，提供个性化装修方案。
4、营销策划支持：量身定制专属营销策划方案，让店面销售更具竞争力。
5、广告宣传支持：在网站、电视、杂志、报刊等媒体宣传提高品牌名气。
6、管理培训支持：自由培训基地，一对一教学，轻松上手，回家就开店。
7、冷链物流支持：上卢老天馄饨总部提供现代化的冷链物流平台，实现快速配送方案。
8、新品研发支持：上卢老天馄饨总部不断研发适销对路的新品，永续人气好生意。
上卢老天馄饨加盟费要多少钱
上卢老天馄饨加盟费用大概需要5-10万，企业方收取的费用有加盟费2-3万元，品牌管理费2000-5000元，权益保障金2-5万元，企业方会为加盟商提供品牌使用权，同时协助店面筹建工作，出具设计装修方案，还会在后续经营中持续进行指导服务，其它费用主要用于店面筹建和后期经营中，店面筹建包括设备采购、首批进货、房租、装修等，加盟上卢老天馄饨设备费2-3万元，首批进货费2-4万元，店面租金和装修费用2-6万元，这些用于店面筹建中，其余流动资金1-4万元用在店面的日常经营中。
上卢老天馄饨是个投资灵活的项目，就算是没有太多经验的加盟商，也可以在总部的帮助下轻松经营。加盟上卢老天馄饨，创业风险相对较低，同时回报率高，短短1-5个月就可以收回成本。如果您想要了解更多的费用的信息，可以在下方留言，会有工作人员根据您的情况，来进行费用评估。
上卢老天馄饨招商加盟条件
一、有一定的经营管理能力和市场开拓能力。
二、对品牌有一定了解，认同上卢老天馄饨的企业文化和经营理念。
三、具有良好的个人信誉与服务意识。
四、守法经营并遵循职业道德规范，与上卢老天馄饨没有利益冲突。
上卢老天馄饨加盟流程
1、了解品牌：可以在网站浏览上卢老天馄饨加盟信息，也可以留言或者拨打加盟电话了解更详细的加盟政策。
2、实地考察：加盟商对上卢老天馄饨加盟有兴趣之后，可去上卢老天馄饨总部进行实地考察，参观规模，员工形象等，以便加盟商对上卢老天馄饨总部有进一步的了解。
3、资质评估：提交意向咨询，申请加盟，上卢老天馄饨总部收到后进行合作资质评估。
4、签订合同：签订《加盟合同》，缴纳相关费用，上卢老天馄饨总部提供《营运手册》及相关资料。
5、店铺选址：确定加盟事宜之后，上卢老天馄饨总部会派专业人士陪同加盟商在所在区域进行店铺的选址。
6、店铺装修：由上卢老天馄饨总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。
7、人员培训：加盟商需要在开业之初前往上卢老天馄饨总部进行一系列的技能培训。并在开业之后上卢老天馄饨总部也会配备专业人员进行不定期的培训。
8、开业准备：店面POP悬挂到位，并根据开业活动内容，布置店面，营造出开业气氛。
9、吉日开业：选择吉日盛大开业，开业后期运营过程中，如有问题上卢老天馄饨总部督导团队负责全方面负责指导和支持。
